對酒當歌從事"拉洞穴 Aburi"日本業主和多國美食餐廳 (非公開)

在陋巷裡,在臺北的忠孝敦化、元々「東京咖哩本店」があった場所に、 使用新的概念商業模式更改、 2015年10月2日にリニューアルオープンさせた「La Cave Aburi(ラ・ケーブ・アブリ)」(2016年1月閉店)東京・台湾にて「東京咖哩」をはじめ、其他店將日本擁有者經營餐飲設施。 友人である稗田さんが、在這裡,他介紹了日本業主、 「グランドヴィクトリアホテル(台北維多麗亜酒店)Grand Victoria Hotel」の中華レストラン 「雙囍中餐廳(XI GARDEN)」でディナーした後に伺うことにしました。 店名、調理法で用いる「炙り」から「Aburi」と名付けられていますコンセプトは「ジャパニーズ・タパス」 和、西班牙、通過結合的墨西哥菜、 日本の繊細さを織り交ぜた多国籍料理をワインと共に楽しめるように タパス的な感覚で提供されてます♪ 入口は面ガラス張りで開放感に溢れ、 商店、天然木紋包圍、舒適的。 午餐、「東京咖哩」の「カレーセット」160TWD~(日本円にしておよそ590円~)提供されており「とんかつ定食」280TWD(日本円にしておよそ1,040円)も好評のようです! メニューは、從日本到西方菜豐富的變化和國際菜。 藁で瞬間スモークした「Champion Paella(シーフードパエリア)」380TWD(日本円にしておよそ1,400円)が一番人気とのこと! ワインは、他說 ︰ 主人,、 「台北にもっとワインを普及させたい!」との想いから、 雖然他們仍然有不斷的變化超過 80、以合理的價格提供。 進一步、這裡的商店裡、第2回世界利き酒コンクール準優勝者の呉裕隆氏を顧問として迎え入れ、 為了選擇是它。 9新年、超低温熟成させた呉氏のプライベートストックを分けていただいているようで日本でも手に入らないようなお酒もこちらのお店でいただくことが可能です♪ 奥へ進むと真っ赤な椅子が印象に残るカウンター席へと続き釜戸が設けられているキッチンの様子も伺えます♪ さらに奥へ進むと「La Cave」と店名にもあるように 「セラー(貯蔵庫)」のような「洞窟」のような個室が用意されています。 靜靜地依偎在僻靜的室內位置房間、 10參與者可以、 在涼爽的幌子、ワイン会などのイベントに最適な空間となります♪ 「ルイ・ジャド/コルトン・プジェ グラン・クリュ Louis Jadot Corton Pougets Grand Cru」フランス ブルゴーニュ ルイ・ジャド社は、1859成立于年、在葡萄園擁有 154 醫管局葡萄園、 環繞的查理曼大帝葡萄園變得傾向于輕輕頂"Les 哈雷"特級"的欄位、 5一個人的葡萄園所包圍、是場偉大結合這兩種堊白米與含鐵豐富的石灰泥土壤的特點。 黑紅寶石,生動的色彩、外緣有長紫色、 豐富和成熟的甜蜜、厚 100%黑比諾花束、深、還有風味的漿果和桶。 力強い構成と豊かな果実味のワインとして楽しめます♪ 「A9+WAGYU BEEF RIB LOSE(オーストラリア産のWAGYUの串焼き)」2串320TWD (日本円にしておよそ1,190円) 高品質のオーストラリア産のWAGYUを用いて、一口大小的串。 外はカリッと中はジューシィーに上質な脂の甘味を感じます♪ 現在「La Cave Aburi」のシェフを務めるのはミシュランの星付レストランご出身のスペイン人Lorenzoシェフ(左)と、 在墨西哥的西班牙海鮮飯在 2013 年舉行的比賽、2014年度に優勝したメキシコ人Mariaシェフ(右)の御2人が母国の良さを取り入れながらも多国籍な料理を展開中! スタッフには、我們也有公司職員、此外在日本,可用而且安全。 下一次、お腹を空かせた状態で伺えると嬉しいですね! 日本人オーナーと稗田さんと一緒にそのまま飲みに行く流れとなり、3轉到下一次會議。 臺北之夜、まだまだ続きます♪ La Cave Aburi(2016年1月閉店) 台北市大安區忠孝東路四段216巷32弄10號 TEL:02-2771-1110 上班時間:11:30-14:30,18:00-23:00 週一閉館:不明(お問い合わせください) https://www.facebook.com/La-Cave-Aburi-728593053914126/...

新開放的亞洲多國餐廳“餐廳Kelapa酒店Kelapa酒店”是11月27日!

我們參觀了亞洲國際餐廳“Restaurant Kelapa”的開業前品酒會,該餐廳將於2014年11月27日星期四在里士滿酒店正對面開業。這裡、在Kinako的網站上,原本是Tororoya的姊妹店,Tororoya是管理Sakura Kushi,Ajina等的集團商店之一,“Wasabi Wasabi”位於。該公司的所有者緒方浩一郎是Fellows Co., Ltd.的代表董事。、城市中的“Le paradis”和“日式酒吧黑”、他經營著6家餐廳,如“KAGIYA CAFE”、一直還新參與。柯拉帕,、歡迎來到巴厘島廚師、感到自由享受亞洲菜和義大利、酒店在一棟經過翻修的老房子里供應♪法式融合美食。、在通過空間如詩如畫的小巷、雖然是主街,但也♪有一個隱藏的元素,這就是入口。房子本身是老和、改造工程已經、♪ 有一種乾淨的感覺,不會讓你覺得太舊 瓷磚前臺。大型篩面上、內襯新鮮蔬菜的股票,我敢肯定那天會。在散發著昭和時代的氣味和懷舊的同時,您可以♪感覺到它已經得到了適當的處理。、小包間和表、在陽臺上的董事會席位、日式榻榻米房間,可、對於一個房子來說,它相當深和寬敞,感覺♪很寬敞,入口右側有14個桌子座位。。午餐功能表、標準板 1000 日元、特別版 1500年日元、3 菜午餐 2000 日元 (兒童設置與 600 日元)。所有計劃都配有湯的一天。這種麵食和麵包、然後使用有機生產從小麥麵粉、製麺在店鋪內的一切、是那麵包棍武裡。這一次、我們收到了♪推薦的午餐套餐,分別是2,000日元的亞洲套餐和西式套餐亞洲套餐“沙拉” 使用多種新鮮蔬菜、它只是與所有課程附帶的清淡的自製調料「每日湯」一起提供 這一天的每日湯是 ♪、義大利蔬菜湯冬瓜。生薑是也包括在內、這是一道溫暖舒適的湯 亞洲套餐「Rice Fungoreng」 什麼是 ♪ Rice Fungoreng?、炒飯、Mie 炒麵,經常被吃,印尼的家常菜。米飯麵條翻炒。、它比Mi Goreng亞洲課程「蝦椰子咖喱」更♪輕、蔬菜炒、茄汁雞肉、“羊肉沙爹”是亞洲菜的主菜。在泰國大米的椰子牛奶蝦大量溫和咖喱、炒的蔬菜 (菠菜)、茄汁雞肉、這是♪羊肉沙爹西餐套餐「青森天然紅鯰魚生牛肉片、醃制的蘑菇和芋頭、白蘭地配白魚和土豆“ 新鮮紅鯛魚生牛肉片、配上新鮮柿子醬。蘑菇,aroid 是粘,然後醃制。餐館、在格蘭德法國區南菜和餐館、是所謂焗。開胃菜盤。、這是一道非常豐盛的西式“自製麵包”,配上黃油和自製的♪蜜餞。 西式套餐「培根和菠菜奶油麵條」自製麵條具有耐嚼的質地。奶油是、它帶有菠菜的醇厚口感,是一種♪溫和的義大利麵 西式套餐“陳年豬肩裡脊格柵” 陳年豬肩裡脊肉濕潤,用番茄醬烤制。配♪土豆泥亞洲套餐和西式甜點「南瓜芝士蛋糕和水果磅蛋糕」亞洲套餐和西式套餐、你可以選擇甜點或飲料。當我點甜點、飲料可以添加在 200 日元。這是一種用蔬菜和富含膳食纖維的南瓜製成的甜點,甜美、溫和、健康 ♪ 飲用“卡布奇諾和自烤混合咖啡” 將大量牛奶攪打成奶油的卡布奇諾咖啡,以及由店主緒方先生親自烘焙的混合咖啡。飯後♪回答品酒會的問卷後,您可以額外支付200日元獲得的飲料是合理的。、我告訴經理,有一個「露天浴池」,你可以在那裡享受花園,所以我讓你看看! 這是從浴缸裡看到的景色♪,就像一個廚師每天必須洗幾次澡才能擺脫它。、除了那個裝置之外,緒方先生似乎還建造了一個露天浴池,這是他夙願已久的願望(笑) ♪ 在五右衛門浴池洗澡時看花園也很好。 與店長岩川新平和巴厘島廚師的兩張紀念照! 他們似乎是交叉肩膀的好朋友! 我相信♪您正忙於準備開業,但請盡力而為 餐廳KerapaKerapa Hamamatsu-shi, Naka-ku, Motojo 216-20 TEL:053-596-9265 201411月27日(星期四)開業。.

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