有農民的熟人是最好的奢侈品！ 你從沒這麼想過嗎？ 在朋友雅子的老家，她一直和睦相處。、似乎很難從熟人的農民那裡獲得難以製成商品的蔬菜和水果的分頭。、每次，她都說，“我會帶它來。、這是雅科，你收到一個多麼愉快的電話！ （狂喜亂舞）：笑）這次、形狀不一致或有裂縫，不會成為商品、醬汁等，最好的成熟番茄和、新鮮的檸檬和、富塞的水菜、白菜等、我們有很多快樂的食材可以分享！ 當我測量西紅柿時，它們重達 4 公斤！ 首先，我會♪嘗試將 2 公斤的一半變成可以安排在任何菜餚中的多功能“基本番茄醬”。 基本番茄醬 配料 2公斤成熟番茄、2個洋蔥（約400克）、4片大蒜、橄欖油適量、勞里耶 2 張、少許鹽，從西紅柿的預處理開始。。番茄被吹走、把十字架的切口輕輕放在屁股上、當放在熱水中時，皮膚會從切口上剝落。。從熱水中拉出，浸泡在冷水中、去掉所有剝落的皮膚、赫塔用尖菜刀（如水果刀）在周圍圓滑。。把番茄切成四等分，然後煮沸。、抽真空♪到碗中，以免浪費果汁 成熟的西紅柿很嫩，所以用漏勺和刮刀去除種子。。如果有硬部分，請使用攪拌機。 2將約公斤的番茄汁和細果肉放入碗中。。鹽和醋、即使你把它和優酪乳放在一起，把它當作無添加劑的番茄汁來享用，它看起來也很♪美味。、接下來是洋蔥和大蒜的細塵切割工作。。最近、在平野大廈的廚房裡，她借了一把五顏六色的京瓷陶瓷刀。、我被這麼多的銳度所感動。、立即在樂天的顏色不同黃色、我買了同樣的！ 這是驚人的銳度。、如此之多，以至於我找到了切割細塵的樂趣（笑） 刀的鋒利度很重要，♪洋蔥和大蒜、當漢堡包等時，我切粗細塵，以享受質地。、在醬汁時，通過盡可能精細、炒的時候、您可以更快地獲得♪更平滑的糖果顏色 在深鍋中加入更多的橄欖油、首先，我們從大蒜中去除香味。。然後加入洋蔥。、為了不燒焦，首先在中火中慢慢、當水分出來時，讓我們通過火，直到它是橙色的，同時混合在木塊上，而不把眼睛從高溫中移開。。大概需要一個小時、更少的水分、如果變得很重，那就沒事了。。如果我想縮短時間，直到顏色、炒之前，請利用微波爐。。在微波爐中放入切碎的洋蔥之前，搖動一點鹽，然後放置一段時間。、如果從水中取出水分，然後加熱，可以有效地通過火。、可以迅速變成橙色。。 暫時調低火，以免燒焦變成橙色的洋蔥火、把番茄汁和果肉倒進去。、我會再次點燃它。。偶爾、在木塊中混合時煮沸，然後用玉汁攪拌。。 然後我們放了兩個勞裡耶、偶爾用木頭攪拌，然後煮沸，直到中火的水分含量減半。。跳過酸度、通過禮貌和深情地製作、番茄和洋蔥的甜味被濃縮成美味的醬汁。。在結束了、撒上少許鹽，使味道調味♪。 從開始大約2小時，“基本番茄醬”就準備好了！ 將醬汁放在冰箱中過夜，使醬汁變得醇厚。、讓我們把它裝在煮沸的消毒瓶裡。。冷藏、在大約一到兩周內用完、冷凍保存，以免接觸空氣，如拉鍊鎖，它持續一個多月。。因為這個來源是允許安排的基本來源。、味道是番茄原汁原味的溫和味道。。添加美味（如布伊隆）、用草藥調味、通過添加每道菜的調味料、義大利面和比薩餅、更多肉類和魚類菜餚、請♪將其用作多種雞蛋菜餚的多功能醬汁。.
