藤枝市青葉町の青島中学校通り沿いのテナントビルの一角にあるフランス料理「レストラン L’AGAPE ラガップ」さんがフランスの国旗を掲げて姿を現しました。從藤枝站主街是大約 5 分鐘車程，距離不是、我覺得自己就像知道商店。點擊這裡訪問合作夥伴的三次在這。我的第二次。。當你經營 WEB 雜誌、就像商店引入新的理想一樣, 我們也有、4拉德週一推出了 4個月, 稱 lagap 的頁面範圍為3次。你想在一個月內去一次商店。。這一次、いつもお世話になっているO様夫妻をご紹介したく4人で伺いました♪ こちらのお店は2008年9月にオープン。擁有者廚師先生 Takayuki 松下東京。、獲得您的商店在關西地區的一些經驗、有人告訴我在法國接受訓練。內部是簡單大氣中的 12 個席位、它是一家小餐館。與廚師松下父母得到一點、1廚房和大廳一直宮。烹飪課程。從菜品中選喜歡首碼的風格。午餐和晚餐被配置，同一功能表上。、只有午餐主要 1 方便提供課程 1890年日元。這一次、O氏の希望でメーン3皿のコースmenu C 4,210円をそれぞれにオーダーしました♪ menu A（メーン1品）1,890円 menu B（メーン2品）2,840円 menu C（メーン3品）4,210円 menu D（メーン4品）5,630円 menu E（※要予約）8,000円,10,000円 パン、湯和咖啡、デザート付 「エール・ダルジャン2009」フランス 白（持込ワイン：持込料ワイン1本に対し1,000円） 世界でもっとも偉大な五代シャトーの内の1つである”シャトー・ムートン・ロートシルト”が造る数少ない白ワイン。和艾達爾·軍、以童話故事命名的 "銀色翅膀"。精細到閃亮的珍珠金色和光澤。現在口感圓潤而光滑、充滿了密集的身體是圓滑和浮華。不被超越, 拉加特的鵝肝特林與豐富的菜肴、是一個白色的珍貴的優雅的 palaty又令人愉快的。正是這與葡萄酒和食物的結合、至福のランチタイムのスタートです♪ 「フォアグラと豚肩肉のゼリー寄せ パセリ風味」 フランスはブルゴーニュ地方の郷土料理の1つジャンボン（ハム）・ペルシェ（パセリ）。鵝肝醬、豬肩肉、火腿、把香菜和果凍一起做成果凍。。鹽煮的豬肉肩肉在嘴裏鬆了一口、與炒鵝肝的豐富性相加、精緻的味道！ 每一個都是密集的，有主角級的體積感的材料。、在那裡，義大利帕塞利，這是雕刻和倒入大量的細節，保持平衡，並有一個統一的感覺，作為一個中和角色。。它似乎是O先生和夫人最喜歡的食物。、你一直很喜歡我、我一直把你從濱松帶回來、御2人の笑みが垣間見れ嬉しい瞬間♪ 「フォアグラのテリーヌ」 フォアグラをコニャックでマリネしてテリーヌし仕立てられています。堵塞被貼在沒有讓。暈倒在痛苦中順利熔體口感和舌頭上的深度。在準備和烹調方法、味道非常小心工作武裡。前後一整天獨自、與熏肉調料一起品嘗。這是真實的鵝肝醬是。まるでデザートのような1品♪ 「サーモンと海老のムース ブリオッシュ包み」 サーモンと海老のムースをブリオッシュで覆い、以特琳型烤制。。與富含黃油的布里奧什的組合、表面光滑，中等潮濕、像鮭魚一樣喜歡的油和蝦慕斯是相配的。。廚師松下先生說、法國經典美食、我似乎非常感受到對美食的執著和執著。。並把它、法國人一直吃，甚至打破身體無序。有句諺語說，"法國人活著是為了吃飯，而不是為了生存"、正好是這樣、與現代法國菜不同，他們感受到了生命力。。松下先生的菜、喜歡和追求其經典風格。料理への愛情を注ぐことに力を惜しまない方なのです♪ 「茄子と近海いわしのシャルロット仕立て」 茄子の果肉とソテーした鰯を刻み、包裹在茄子的皮膚上，做成夏洛特裁縫。。看看、我無法掩飾我所有驚訝的黑色布丁的外觀。、之後，我兩次驚訝於外觀和味道的差距（笑），在被茄子皮包裹的山上。、將牡欖的美味與光滑的茄子相匹配、番茄的酸度混合在一起、質地和風味是無可比味的。。我想我已經嘗過幾次了。、松下さんは茄子の使い方が絶妙で料理に感動すら覚えてしまいます♪ 「自家製パン」 2種の自家製パンが味わえ、這一次、坎帕涅和潘杜米與庫魯米和葡萄乾。和"流行病"、不像麵包硬系統享受風味的殼 （殼）、是麵包糠 （內容） 的法國品嘗。這裡是、所以麵粉和烤的法國麵包粉，、在表面脆脆的質感和灌裝過程中是。、甜。滑らかなソースを吸収しやすくなっておりフレンチならではのパンです♪ 「ポークリエット」 こちらは、如果你願意，我們將給潘。光滑和擦傷、是惱怒的不是溫和的味道。O太太、我一遍又一遍地說我想帶回家。。わたしも同感です（笑） 「南瓜の冷製ポタージュ」 キンッとひやされた器に、光滑的南瓜波塔奇。這是一個簡單的味道，不能把任何多餘的。、奥が深いです♪ 「クプラ オアジ・デリ・アン ジェリ 2009」イタリア 赤（持込ワイン：持込料ワイン1本に対し1,000円） イタリアでも幻 のワインとして崇め られ、"庫普拉"是100%的古品種博爾德，平均樹齡超過100年。維羅內利和埃斯普雷索的幻影葡萄酒、每年生產6000瓶。、庫普拉的年產量進一步低於其1/10，只有560瓶2桶！ 這是一種非常稀有的葡萄酒！ 從葡萄酒釀造的田地到釀造、葡萄酒生產者馬可先生堅持完全完美主義的態度，沒有妥協，是顯著的。從2006年復古正式發佈。在那之後，馬可先生只發行了令人信服的年份。、2006年至今，2008而這一次，只有2009年復古已經出現！ 我害怕品嘗它。、美味的葡萄酒（笑）豐富的紅色水果和草藥、香料等無接縫的濃郁香味，營造出優雅而優質的背景。。這是、松下先生提供的烤鴨是沒有理由的！ 對葡萄酒的選擇讚不絕口、O先生說了一個、"盡你最大的努力！ "他總是問自己。本当に格好良い御方です！ 「タスマニア産子羊背肉のロースト（+700円）」 肉汁が広がり味わうごとにほのかに香る子羊の甘い香りが特徴。用羊肉湯製作，配以濃郁的美味和溫柔的醬汁。。我更喜歡上次脂肪含量低的部位。、次回は予約の際にお願いすることにしましょう♪ 「フランス シャラン産窒息鴨ローストとコンフィ（+800円）」 こちらのお店でわたし達夫婦の一押しメニューです。ETFE，烤畫的乳腺癌蜂蜜鴨、兩種味道鮮美的鴨肉，煨提供。和 étouffée （窒息）、最初、把針放到脖子後面的、在一種假死的狀態、但不移除血鳥屍體。、在最近有 ETFE 與電擊方式。。通過讓 ETFE、與鴨體內充盈血液、結果進肉血旋轉。從而、鴨肉含鐵的強烈味道也不錯。你是第一次咬烤雞胸肉嗎？、適度的彈性細嚼，汁出來溢出。和傳播，汁水豐富、身體和柔軟、 潮濕而豐富的光滑。煨、皮膚是脆脆的很好、請穿軟。骨から煮出したソースで一体感をもたせた至極の逸品♪ 「デザートの盛り合わせ」 デザートは黒板に書かれている中から選びます。這一次、他割斷了粉筆、松下的手寫功能表出現。不裝飾的誠實可能是B型的他（笑）桃子的康波特、檸檬布丁、藍莓餡餅和三種甜點、每位五月我來，因為你已經在你的胃、讓我們所有類型。因為所有的東西都真正想嘗嘗！ 冰果從黑板上的兩種選擇中精選出來。。這一次、榛子、香料、焦糖、酒粕、優酪乳、從六種蘇莫諾中選擇優酪乳和焦糖。桃子的康波特、在桃子開始出現的這個時候、用白葡萄酒和香草豆熏香糖漿。在糖漿中加入明膠，煮沸，與桃子一起忘記夏天的悶熱。。檸檬布丁是一種優雅的酸度和香氣。牛皮餡餅的甜味和溫柔的味道、塔特的潮濕和減少也是首選。。看起來很簡單、然而，、松下先生深情的甜點，以其簡單性、最高です♪ 「コーヒー」 表面がクレマできれいに覆われているコーヒー。好克麗瑪更詳細、攪拌好、以醇厚的味道、香りを口の中に持続させてくれます♪ 「ガレット ブルトンヌ」 バターの名産地でもあるフランス、布列塔尼地區糖果。將法國、黃油是富含咸的黃油餅乾。享受與紋理的外殼、潮濕和非常美味的加勒特。與稀有葡萄酒從中午、午餐是一種奢侈的感覺，在下午。。それも常に美味しく提供してくれる松下さんの料理とO氏の頭脳明晰な解析力とイメージ力によってセレクトされたワインの初共演の賜物だからですね！本当にありがとうございました♪ ラガップ L’AGAPE 藤枝市青葉町3-3-28 電話：054-637-0290 上班時間 11:30-14:00 18:00-22:00 週一閉館：星期三 HTTP://lagape.jp/...
