Pre-leaf walk in ' wine boutique Hairbow hamakita shop Beaujolais Nouveau tasting 2014

佐鳴台に本店を持ちプレ葉ウォーク浜北内に姉妹店を構え活躍される「WINE BOUTIQUE PANIER 浜北店」さん。What is PANIER?、In France, meaning the wine basket、When that served to mature Kusu、Must-have tools.。Like a PANIER that wraps an important one、ワインを最良の品質で届けたいという思いが込められているそうです♪ 店内は広々とした空間で奥にはセラーも構えており、Is a fine wine specialty store and Headquarters as well as the thorough quality control in。From the daily wine please feel free to、I was invited and party、And of wine variety will correspond to gifts and celebrations。You can find a wine that suits you、Impression store。Sync, NOERROR、Trilingual staff was that, at that time、Its location、その場面に合ったワインたちを丁寧に解りやすくセレクトしてくれるからなのです♪ 毎年11月の第3木曜日に解禁されるボジョレーヌーボーを皆さんももうお楽しみなりましたでしょうか?ボジョレーヌーボーとは、Built in the Beaujolais region of France-Burgundy、Teach the year the grapes were harvested in that year、フレッシュな「新酒=ヌーボー」です。In Tutu's North Beach、This year's Beaujolais is like very good sales、You likely already have some bottom inventory。毎年必ず「今年のボジョレーはどう?」と会話される方も少なくはないと思います。Now、今年のお味はいかほどに?(笑) 2014年11月22日(土)~24日(月)までの3日間限定で、In Tutu's North Beach、2Types of Beaujolais Nouveau tasting is possible。30try ml, 1 cup 160 yen is ¥ 180。(* The number is limited because、Please note that if you run out of stock)。写真右手の「ドメーヌ・レ・グリフェ ボジョレーヌーボー2014」試飲30ml160円は、And is stocked annually with Tutu's North Beach、It boasts a flavor to stabilize the。Very fruity, like Strawberry sweet scent、Lushly, juicy。Excellent balance of fruit ripeness and moderate acid and wine。そして写真左手は「ドメーヌ・ロシェット ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーボー・キュヴェ・プレスティージ 2014」試飲30ml180円。Normal、In Beaujolais, fruity with lightness and great feature is that Joel、In addition to the Beaujolais flavor、Has been making wine with firm body。Although both are Nouveau、Because the different flavours、You like both please。Our couples、Want to enjoy a bit more heavy wine from another rack、オーナー小野哲義さんの奥様である由紀子さんとワインアドバイザーの鈴木あけ美さんの御2人が太鼓判を押してくれたボルドーとフルーティーな白を購入して参りました。Day won favorite flavor in wine、I tired one day forget healed will。あなたもご自身に合ったワインをパニエ浜北店さんで探し求めてみてくださいね♪ WINE BOUTIQUE PANIER ワインブティック パニエ浜北店 浜松市浜北区貴布祢1200 プレ葉ウォーク浜北1F TEL:053-489-6145 Hours of operation:9:30-21:30Closed on Mondays:無 http://www.wb-panier.com/...

2013With Beaujolais, Italian dinner.

毎年11月の第3木曜日今年は2013年11月21日(木)です今年もやって参りましたボジョレーヌーヴォー特にこの銘柄のものをと決めて飲むことはないのですがこの日はイベントのように皆さんがボジョレーに踊らされる日かくいうわたしも同じです(笑)ボジョレーワイン(Vignoble du Beaujolais)とはフランスワインの1つでローヌ県北部ソーヌ=エ=ロワール県の数箇所のコミューンで生産されておりブルゴーニュワインの1種類とされています生産地域はマコンとリヨンの間ボジョレー地方の山のふもと。And、毎年11月の第3木曜日に解禁される特産品の新酒をボジョレーヌーヴォー(Beaujolais nouveau)Referred to as。以前はその年のブドウの出来栄えをチェックすることを主な目的としていたものですがその後解禁日をイベントとして新酒のヌーヴォーを大々的に売るやり方が確立され現在はフランスでも日本と同じ目的で一般の消費者向けに売られ年に1度のお祭りのような一大イベントなのです”今年のヌーヴォーはどんな味だろうね?”と毎年夫婦で記念日の1つのように楽しむのも良いですよね♪ 「プレ・ペール・エ・フィス ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォー」フランス 赤 こちらはリヨン市内で行われた公式コンクールにおいて、2010年最高金賞、2011年金賞に続き、2012年も金賞を受賞することで、5年連続の金賞受賞となりましたフレッシュなイチゴのような味わいで豊かな赤い果実の香り飲み口は軽く葡萄本来の豊かな果実味とフレッシュな酸味が爽やかでバランスの良いヌーヴォーです♪ 「ハーブとクリームチーズとトマトのカナッペ」 一口サイズのクラッカーでワインの当てに最適です♪ 「牡蠣のクリームソースパスタ」 やっぱり寒くなってきたら牡蠣!しかも牡蠣とクリームソースの組み合わせほど濃厚でクリーミィーな仕上がりになることはないでしょう!牡蠣はきちんと下処理してから軽くガーリックソテー自家製のベシャメルソースに下味を付けてソテーしておいた玉葱、Bacon、しめじを加え最後に牡蠣を合わせて茹で上がったパスタと良く乳化させれば完成ですやっぱり牡蠣はついつい唸ってしまうほど美味しい~♪ 「ポルチーニ茸ライス」 ドライポルチーニをイタリアで購入してきたので日本米と合わせて炊いてみましたお湯で戻しだし汁と一緒に炊飯器へ。Consomme、Salt、胡椒で味を付けてスイッチオン!炊き上がったらパルメザンとパセリを振り掛けて完成ですベーコンとか肉の旨みを合わせたらもっと美味しいかも♪ 「牛のガーリックステーキ」 赤ワインの当てにはお家ではやっぱり牛肉が手間要らずです。Served with vegetables、ブロッコリーと人参サラダを。2013年のボジョレーヌーヴォーわたしは昨年のボジョレーよりも美味しく感じることができました幸せなひとときですね♪...

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