Attracted to the birthplace of the "thank you feeding cattle" crepe Breton Galette

Aimono-City off in the central city of Toyama sogawa、 ブルターニュ地方に魅了され本場のガレットを中心にフランスの小さな食堂を彷彿とさせる 「メルシー食堂キャトル quatre」さんがあります。 Cute like you've wandered in the corner of a small town in northwestern France made、 ミシュラン人形が目印となります♪ 温かみ溢れる色調とウッディなテイストでフランスの長閑な風景を醸し出しており、 Store loose air that evokes the atmosphere。 Is Brittany in northwestern France.、Birthplace of crepes。 For the Gallic ancestors in France、Brittany is Celtic immigrants and、 Originally independent State in their own language、Developing cultural。 Do not grow the grapes and wheat since ancient times is the regional cuisine of Brittany was developed from a dead soil、Buckwheat crepes "Galette" is。 Sparkling wine made from the apples instead of the grapes grown there "cider"、Spirits 'fines'、Famous during the "PoMo"。 In the local、People's creperie (Galette、Crepe restaurant) to gather、 Cider、PoMo、Fines sipping diet Galette、Eating a crepe for dessert、So enjoy the talk at all。 Culture of Brittany's shop here、フランスの文化を富山で発信しようとオープンされています♪ オーナーシェフの宮越寿康さんは、 Dishes using quality of Brittany、What you're wearing or my car in France Mono、I love gentlemen, France。 「浅野プレゼンツ!クイックで回る熱き富山Night!」の3軒目はこちらのキャトルさんで カウンター席に座り緩やかなフランス時間を楽しみます♪ 「ヴァル・ド・ランス / シードル (辛口・甘口)」750円 フランス・ブルターニュ産の林檎100%で造られる 天然発酵のナチュラルな発泡酒シードル。 Guests can enjoy the rich flavor and use only organic Apple, condensed。 Build the "Val de Rance" cider、Les serie Associés Inc.、 1953In the producers ' cooperative was founded in、500Participating farms with more than。 In France today there many cider makers、Without any of concentrated juice and sugar、 その年に収穫されたブルターニュ産のリンゴ100%天然果汁のみを使用するという 伝統的製法を今日まで受け継いでいる醸造所です。 And either say、Cider had a sweet impression.、 This taste is medium dry、As a nice sweetness and acidity and vibrant flavor、 Healed by the fresh smell of an Apple while、Much easier to fit, and easy to drink。 Because a low-slung, with alcohol content 4%、ブランチやランチなどシーンを選ばず気軽に飲むことができますね♪ 「パテ・チーズのガレット」 ガレットはソバ粉・水・塩などを混ぜて寝かせた生地を熱した平鍋またはガレット調理専用の鉄板に注ぎ、 Stretched out in the trowel thin circular、Unlike the crepe is cooked on only one side、 Meat, such as prosciutto、Fish and seafood、Grated Gruyere or Gouda cheese、Egg、Cooking decorate salads with the。 This restaurant uses buckwheat from Hokkaido。 If the original、The sheathed photos Garrett on the menu is pretty open.、 4Not to share the chef you care me、食べやすい巻状にして提供してくださいました! おつまみとしても美味しくいただける香ばしいガレットはワインの当てにもお勧めです♪ 「ハム・チーズ・クルミのガレット」 トッピングの種類は、While there are、Walnut accents can be enjoyed the texture and flavor。 The next time、普通に開きの可愛いガレットをブランチでいただいてみたいですね♪ メルシー食堂 キャトル 富山県富山市西四十物町2-10 TEL:076-411-8810 Hours of operation:11:30-15:00 18:00-23:00Closed on Mondays:水曜日 http://merci4.com/...

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