創意蛋糕店 "Yellow Lemon 黄檸檬" 性能甜點

"黃檸檬 (檸檬黃) 黃色檸檬"開幕在 2014/8/29 坐落在一個安靜的住宅社區的臺北市或區。 倫敦、法國、日本、上海、經歷了在世界各地,包括香港特別行政區、 生產精 Bonaffini 從原始的演出場地的一個小糕點廚師安德列義大利西西里島島、 糕點店在那感覺有趣的表演引來眾多關注。 MRTの大直駅(Dazhi Station)の3番出口から徒歩およそ10分圏内です♪ 店名のイメージ通り、歡快的顏色是明亮的設計中心。 並以舒適間隔設置表、奥にはゆったりとしたソファー席も用意されています♪ イートインスペースのみならず、 很好的展示的外帶食物、生菓子や焼き菓子はギフトに喜ばれます♪ イタリア・シチリア島出身の小さなパティスリーシェフAndrea Bonaffiniからお誘いを受けご挨拶させていただきました!(buongiorno!) 店内はパティスリーたちが生み出していくスイーツを望むことができる オープンキッチンとなり活気に溢れています♪ パフォーマンススイーツとは、 這是在夏威夷,包括表藝術年成倍增加。。 傳播的乙烯表、小さなパティスリーシェフAndrea Bonaffiniが まるでまっさらなキャンバスに画を描くようにソースを用いて大胆にアート! アメリカの画家「Jackson Pollock(ジャクソン・ポロック)」を愛するAndreaが ポロックをイメージしながら「宇宙」をコンセプトに描くパフォーマンススイーツの始まりです♪ パフォーマンススイーツに使われるソースやスイーツたち 店内中のゲストが見守る中テンポ良くスイーツを繰り広げていきます! 仕上げに液体窒素を用いて幻想的な演出を施します! 最後にチョコレート細工のロボットを中央にセットしてパフォーマンスウイーツ「宇宙」の完成です! 次から次へとユニークなオリジナリティ溢れるスイーツを創り上げていくAndrea Bonaffiniお勧めメニューをいただきます♪ 「FLOWER(フラワー)」 「FLOWER(フラワー)」と名付けたスイーツは、 在酸甜的草莓形式食用花卉疊加酸奶慕斯冷凍、 配焦糖玫瑰、ローズウォーターのバニラゼリーとエディブルフラワーを纏わせたスイーツ! シュワシュワと口溶けの良い滑らかな舌触りが爽やかなデザートです♪ フライパンに投入したベーコン風味の卵液に-190℃の液体窒素を注いで作られるスイーツはお店の看板メニューだそうで 一体何ができるのでしょうか!? 「BK(フレンチトースト エッグベーコンアイス添え)」 出来上がったのはブレックファストによくある フレンチトーストのエッグベーコン添えをイメージして作られたデザートでその名も「BK」! Breakfastから名前をつけたBKは、菜來代表黃檸檬。 添加的雞蛋培根,布朗和燒焦的焦糖奶油用液態氮冰激淋。 與甜美的脆脆的焦糖奶油蛋捲、糖醋番茄草莓果醬、 エッグベーコンアイスの塩気が一度に味わえる 不思議な組み合わせのデザートです♪ その他にも一見デザートには見えないような独創的なメニューが数多くあります! 「Grand Victoria Hotel(グランドヴィクトリアホテル)台北維多麗亜酒店」の Sales Assistant Managerを務められる友人の高橋賢二(Kenji Takahashi)さんに通訳していただき台北で人気店とされるパティスリーにてユニークな体験をさせていただきました♪ Yellow Lemon(イエローレモン)黄檸檬 住所台北市中山區明水路561號1樓 TEL:02-2533-3567 上班時間:週一到週四 11:00-22:00、星期五 11:00-23:00、 星期六 10 上午:00-23:00、周日 10 上午:00-22:00 週一閉館:無休 https://www.facebook.com/Yellow-Lemon-614836478635160/...

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