Lake Hamana "THE HAMANAKO" Great day-trip hot spring plan with French lunch to enjoy Yuto Onsen!

"The HAMANAKO" overlooking Lake Hamana、All rooms are lake view、2014Oriental Modern & Resort」をデザインコンセプトに全面リニューアルした露天風呂と大浴場の「ONSEN La Coon(温泉ラクーン)」が楽しめる大人のリゾートホテルです! 今回は、While enjoying Yuto Onsen at this hotel、Enjoy lunch at a French restaurant、客室での休憩までもが付いてくるお得な「日帰り温泉ランチ付プラン」を利用致します! 2012年に大規模リニューアルされたロビーは、With the theme of "Japan from the East"、It's christmas season.、中央に設置された巨大クリスマスツリーが出迎えてくれます! 「日帰り温泉ランチ付プラン」は、11:30~ 17:00Up to the time、ゆったりとホテル利用が可能となるお得なプランです! フロントでのチェックインを済ませ、I was guided.、After receiving the room key, head to the restaurant! The restaurant is、1階「日本料理 遠州灘」の和食または最上階となる13階「スカイレストラン バンボシュール」のフランス料理のいずれかを選べます! 私たちは抜群のロケーションを誇る13階「スカイレストラン バンボシュール」のフランス料理のランチをセレクト!Sommelierの水口さんが出迎えてくださいました! コロナ禍で外食が減ってしまっていることもありますが、It's been a few years since I visited here.。I've been talking about it a lot.。 クリスマスの装飾と共に並ぶ錚々たるワインのボトルたち! レイクビューとなるお席は、Sunny and comfortable、Warmth that can't be thought of as winter。 The beauty that the surface of the lake reflects in the sunlight is dazzling enough not to be suppressed by the image、The view from the top floor spreading like a panorama、浜名湖随一のロケーションを誇ります! 「デュク・ドゥ・モンターニュ・ロゼ(DUC DE MONTAGNE ROSE)」 ノンアルコールのスパークリングにて乾杯!ベルギー大使館推奨の飲料メーカー、This "Duc de Montagne" made by Neobül、It is a big hit product that boasts annual sales of 1 million bottles in France、It's made with the same time and effort as wine.、ノンアルコールとは思えないほど完成度の高い味わいを実現しています! クリスマス仕様で小さなサンタさんとツリーに囲まれて一足早いクリスマスランチ! オードブル 「真鯛のカダイフ包み揚げ ドライトマト、Red-turnip、ビーツのソース」 クリスマス週間に相応しいオードブルの登場で赤と緑のコントラストが美しい一皿! 本日の鮮魚は真鯛でカダイフで包み揚げ、I enjoy the crunchy texture of crispy and fine kadaifu outside、The inside is a fluffy sea bream! The sauce under the kadaifu is a sauce condensed with the sweetness and sourness of dried tomatoes.、器に描かれた鮮やかな赤いソースはビーツで仕上げられています! 「チキンのロティ」 皮面をパリッと焼き上げオーブンでじっくりと火入れしているため身はふっくらと柔らかく焼き汁に牛の出汁フォンを加えて煮詰めたソースでさっぱりといただきます! 「ポークグリエ」 焼き目を付けた後にオーブンで火入れし中はしっとりと柔らかに仕上がっています!ソースはチキンと同じく焼き汁に牛の出汁フォンを加えて煮詰めたソースで! 「小さなロールケーキ フルーツ バニラグラス」 たっぷりのカットフルーツが添えられた器にはふわふわの小さなロールケーキは忍ばされており、With vanilla ice cream。Vanilla and cream sweetness with fruit sourness、後味さっぱりとしたデザートです! 「コーヒー」 「フォンダンショコラ フランボワーズグラス」 通常の日帰り温泉ランチのプランではデザートは一皿ですがソムリエの水口さんからもう一皿のクリスマスデザートを頂戴しました! 中はしっとりと濃厚なフォンダンショコラに酸味のあるフランボワーズのアイスを添えて! そして、Good news is that、デザートに合わせて特別な「貴腐ワイン」も頂戴します! 「サンタ・バーバラ・ワイナリー・ジンファンデル・エッセンス 2003 (Santa Barbara Winery/Lafond Vineyard Zinfandel Essence 2003)」 カリフォルニアの風光明媚な観光地サンタバーバラの街中にある老舗のワイナリー「サンタバーバラ」。At the time of establishment, it was only the scale of selling dessert wine locally.、Santa Barbara's leading winery now producing more than 20,000 cases。Ripe Zinfandel、I made wine by the chance of the winemaker of the grape which was originally going to be discarded.、Unexpectedly, you'll have a wonderful red dessert wine.、Very rare red rot wine! It has only been produced six times in more than 40 years since the winery was established、In a very rare wine、The original Zinfandel old tree has already been pulled out, so it is a very valuable thing that can never be obtained again except the existing one!In the manga "New Sommelier Shun no Wine" by Mr. Shiro Araki、This Zinfandel Essence has appeared、Kenichi Hori of the California Wine Institute made a lot of headlines with his comments about wine! in a glossy reddish purple、ふくよかで濃厚な味わいながらも綺麗な酸を持つプラムジュースのような味わいが楽しめます! 東側を望む窓からは浜松の街のシンボルとなる「浜松アクトタワー」の姿も捉えることができます! BGMにはシャンソンがかかり、Enjoy an afternoon when the flow of time feels gentle。 The staff who knows the face in Bambosure decreases, too.、I've met Mr. Mizuguchi for the first time in a long time.、お元気そうなお顔が見れて嬉しかったです! 食後は、With the towel set you prepared in your room、1階奥にある「温泉SPA」へと参りましょう! 2014年3月に「Oriental Modern & Resort" is a completely renewed open-air bath and large public bath with the design concept、南国リゾートの雰囲気で清潔感のある寛ぎの空間に生まれ変わっています! 男湯と女湯に分かれて入浴。This hot spring is、The private source "Yuto Onsen" gushing out from 500m underground is drawn、The name of the hot springs、地元の雄踏(ゆうとう)町から名付けられています! 男湯「露天風呂」 ガゼボ(西洋風あずまや)のような露天風呂が中央に設置されており、Surrounded by tropical trees、Look up at the blue sky、外の風を心地良く感じながら入湯できます! 男湯「露天風呂」 外湯ということもあり、I'm glad that a little hot water is prepared.、Because the hot water temperature changes depending on the place to enter、Let's enjoy the hot water temperature that suits your body! Because the number of customers is overwhelmingly different on weekdays than on weekends、混雑を避けたい方は平日利用がお勧めです! 男湯「露天風呂(お茶風呂)」 外湯の中には、A teacup-like bathtub is installed for both men and women.、Tea venue Shizuoka's unique event、You can enjoy a fragrant "tea bath" using plenty of "Shizuoka prefecture tea leaves"! If you take a deep breath while soaking in the tea bath、You will be healed by the fragrant aroma of tea! Because this "tea bath stock" is sold in the souvenir shop、御自宅でも「お茶風呂」を楽しむことが可能です! 内湯に設置された「男湯サウナ」は、Hot dry hot air promotes sweating、It becomes a dry sauna where you can enjoy the exhilaration when sweat vaporizes、"Women's Bath Sauna" is、A mist sauna with high humidity is installed.。Mist sauna is because there is a lot of moisture in the air、お肌の水分量を保ちながら利用することが可能です! また、In the women's bath、You can enjoy a change bath that is nice for healthy and beautiful skin, such as "carbonated spring" that is good for blood circulation and "silk bath" to make beautiful skin、乾燥肌持ちの私の一番のお気に入りはやはり湯上がりの肌がしっとりとした「シルク風呂」となります! 雄踏温泉を満喫した後は、Take a short break back to your room。今回お世話になった客室は9階「915号室」 柔らかな色調で温かみがあり、In a Western-style room that becomes a simple and tireless design、36In the area of the square meter、ツインベッドは120cm幅のセミダブルでゆったりとしています! お部屋に用意された静岡茶で一服しながら温泉で温まった身体を休めます! 全室レイクビューとなる「THE HAMANAKO(ザ・浜名湖)」の景色に癒されながら、Hot Springs and Meals、A petit-rich day trip plan where you can enjoy a room break、You can relax both mind and body、浜松市在住の方にもお勧めできるプランとなります! THE HAMANAKO(ザ・浜名湖) 所在地:4396-1 Yamazaki, Otocho, Nishi-ku, Hamamatsu City, Shizuoka PREFECTURE TEL:053-592-2222 Parking lot:約300台有(利用者無料) https://www.daiwaresort.jp/hamanako/...

Paris Michelin two-star 'Michelle Rostan"gastronomic society @ hamanako Royal Hotel

2010年より2012年7月にかけて「東洋から見た日本」をテーマに一部リニューアルをされた「浜名湖ロイヤルホテル」さん昨年2014年3月には、Renewed bath and bath、 ONSEN La Coon (温泉ラクーン)をオープンされ賑わいを見せています! 冬の凛とした澄み渡るような青空の中浜名湖の水面が宝石のように煌めくロケーションを誇る浜名湖ロイヤルさん。 Also on the way to arrive、ドライブがとても気持ち良く楽しめます♪ この日は最上階フレンチ「スカイレストラン バンボシュール」さんにて開催された フランスはパリのミシュラン2つ星を獲得している「ミッシェル・ロスタン Michel Rostang」の美食会に参加浜名湖ロイヤルホテル総支配人の大ちゃんこと小川大三郎氏が颯爽と出迎えてくださいました♪ ミッシェル・ロスタンの真の伝説が始まったのは、19802 Michelin-star winning in since、 35And forever on said crossing real estate 2、Long-established restaurant with stars to Captivate gourmets around the world。 Mr. Michel Rostand, owner/chef、And、Nicholas vroman's Chef's pick、 本場フランスを巡る美食の宴をお楽しみ頂ける美食会が2015/7/20(月)~7/22(水)に行われました。 Date and time:2015July 16, (Thursday)、17(Fri)、18日(土) 会場長浜ロイヤルホテル「ダイニングルーム 四季」 値段:Lunch ¥ 16000、Dinner JPY 22000 (each tax included、飲み物別) 日時:2015July 20 (Mon. / holiday)、21Day (Tuesday)、22日(水) 会場浜名湖ロイヤルホテル「レストラン バンボシュール」 値段:Lunch ¥ 16000、Dinner JPY 22000 (each tax included、飲み物別) (※こちらの会に参加される方向けに1泊7,000円の特別料金での宿泊プランを用意) フランスはパリからの催しということで、At the entrance of the venue、Under the Arc de Triomphe Etoile Paris、 何とエッフェル塔が出迎えてくださいます(笑) 皆さん、So could that photo here、記念にパチリ♪ 今回は「WINE BOUTIQUE PANIER ワインブティックパニエ」さんがワインセレクトを担当されたこともあり、 Owner friend and his wife、小野哲義さんと奥様の由紀子さんと一緒にランチにやって参りました♪ この日は、Weather may、 The splendor of vistas overlooking the Lake from the Windows of the top floor restaurant is on the 13th floor of the hotel、 In the more difficult words and beauty、その湖面の煌きと雄大な景色に癒されます♪ こちらのメニューデザインはミッシェル・ロスタンのお店で使っているメニューの絵を4種類レイアウトしたもの美しいその色合いに思わず大切に取っておきたくなるような仕上がりです♪ 「エビアン evian」 ミッシェル・ロスタン氏から、France food in France to want the requested that、 エビアン evian(ガス無し)またはペリエ Perrier(ガス有り)を用意されています♪ 「大和リゾート株式会社」の総料理長と上席執行役員を務められる 長門慶次 Keiji Nagato氏より開催の挨拶。 As a gastronomic society invited from France in the past、「パトリックアンリルー」「アンパサール」、 From Italy、「アンドロゾーニ・ピエトロ」などを招待されてきた浜名湖ロイヤルホテルさん。 The number was examined from a chef or call anyone this time、 フランスの有名シェフであるミッシェル・ロスタンに決定長門さんのご子息であるYoshi Nagatoさんは、Current、ロスタンの系列店で働かれていることもありファン待望の親子共演という素晴らしいイベントでもあるのです! 今回は長門さん自ら4月にパリに入り、Gastronomic arrangements stacked、 5月にはバンボシュール・料理長の遠山嘉明さん料飲部マネージャーの福西孝雄さんがパリに入り、 And the development of food、About the wine selection、It was began to prepare steadily for the event。 ミッシェル・ロスタン Michel Rostang氏率いるメンバーはシェフのニコラ・ボマン Nicolas Beaumann氏と シェフパティシエのアドリアン・ボゾーロ Adrien Bozzolo氏を迎えています♪ 今回は長門さんの友人である「ローラン・ペリエ Laurent Preiier」のアンバサダーである フィリープ・ソーゼット Philippe Sauzedde氏に通訳を依頼されミッシェル・ロスタン Michel Rostang氏のスピーチを同時通訳されています♪ ミッシェル・ロスタン Michel Rostang氏は長門さんのおかげで今回のイベントが形になったことに感謝され、 Like would be better than France and Japan exchange opportunity、 フランスと日本の食材を織り交ぜてメニューを構成されたと述べられました♪ 支配人の大ちゃんからウェルカムドリンクのサービスいただきました! 大ちゃんありがとうございます♪(感謝) 「ピエール・ジモネ ブリュット・キュイ」フランス シャンパーニュ 先ずは「ピエール・ジモネ ブリュット・キュイ」で乾杯です。 1730 year、Start cultivation at the Court bomb。 Using only pure fruit juice harvested from the best vineyards、100% great Chardonnay confined finesse champagne。 Dense and powerful while、繊細さも備えた味わいが特徴です♪ パリのエスプリを感じて「真鯛のマリネ フォアグラといちじく」 パリのエスプリを感じてと題されたアミューズには、 Crispy corn starch made from foie gras and figs and bittersweet and wrapped in thin to、 And、On the sheet was kneaded cheese on marinated sea bream。 So bite-size pieces、手に取っていただきます♪ 「スズキと黒トリュフグリンピースのピュレとポルト酒風味のヴィネガーソース」 スズキと卵黄を黒トリュフで香付けしたものにマリネした蕪を纏わせ、Served with caviar and gold-leaf。...

Hamanako Royal Hotel in Maserati lunch meeting with "bombosur"

2010年より2012年7月にかけて「東洋から見た日本」をテーマに 一部リニューアルをされた「浜名湖ロイヤルホテル」さん昨年2014年3月には、Renewed bath and bath、 ONSEN La Coon (温泉ラクーン)をオープンされ、Chamaeleonidae in。 2015年6月14日(日)本日「第1回マセラティ・ビトゥルボツーリング」を開催し、 Incorporated lunch in the spacious parking lot is available here。 And then at around Lake Hamana、到着するまでの道中もドライブがとても気持ち良く楽しめるから素敵です♪ 日曜ということもあってか駐車場もレストランも賑わっています。 In Royal, Lake Hamana、 昨年2014年9月にホテル駐車場内に電気自動車のオーナー様に快適にご利用いただけるよう 急速充電設備(EV QUICK)と普通充電設備(EV 200V)を設置されましたご利用者様の様々な要望に応え続ける姿勢こそが 開業26年目を迎えた今も多くの方に愛される理由の1つと言えましょう。 At the hotel、And enjoy the paintings have been exhibited at the entrance、 ティーラウンジ リプルにてお茶を楽しむ方々の姿が見られます。 On this day、最上階フレンチ「スカイレストラン バンボシュール」さんにて遠山嘉明料理長に予算を1人3,000円でお願いしお任せコースをいただきます♪ レストラン内は、About 100 seats is prepared by the interval and the、Almost fully occupied State is very lively inside。 BGMにシャンソンが流れており非日常的な緩やかな時間を過ごすことができます♪ そして何よりもこちらホテルの13階にある最上階レストランの窓からの浜名湖を一望できる眺望の素晴らしさは、 Though overwhelmed by the beauty of the more difficult words and、その湖面の煌きと雄大な景色に癒されます♪ 車に限らず、Theatrical and travel stories、家具やインテリアの話で盛り上がります♪ 「ジャイアンス・ミュスカ」 フランス ノンアルコールスパークリング飲料 支配人である大ちゃんこと小川大三郎氏の粋な計らいでノンアルコールのスパークリングをいただきました!(感謝) フランスのコート・デュ・ローヌ地方で造られるジャイアンス・ミュスカ。 Muscat is the name of the grape variety、Is characterized by sweet aroma and the grapes of。 Dark honey、Is sweet.、Fragrance、女性に好まれる味わいです♪ 「グリンピースと温度卵のデュエット」 濃厚なグリンピースの旨みと甘味溢れる冷製スープに温度卵をほぐしながら混ぜ合わせていただきます。 Fatty yolk-boobs and come out and、また味わい深き甘味が楽しめます♪ 「地元野菜達の菜園風 泡のソース」 地元野菜は、Baby corn、Carrot、Broccoli、胡瓜等に 生ハムや海老、Corn mousse、Chicken broth jelly、With foam。 野菜の食感と甘味を優しい味わいの爽やかなジュレと一緒に楽しむ涼やかな一品です♪ 「パン」 パンは2種で、Wheat and Walnut bread and baguette。 新鮮なエキストラバージン・オリーブオイルにたっぷりと付けていただきます♪ 「トマトのポタージュスープ」 濃厚なトマトの温製スープアクセントのバジルソースが食欲をそそります♪ 「海の幸のムース 湯葉包み」 甲殻類の出汁をムースに仕立て、Wrapped in bean curd。 Wearing out the delicate skin、Moist and smooth mousse、アメリケーヌソースたっぷりでいただきます♪ 「シャテルドン」 フランス プレミアムスパークリングミネラルウォーター フランス王ルイ14世に愛された「太陽王の水」として名高いプレミアムスパークリングミネラルウォーターです。 In 1158 mg/l hardness hardness of natural fine carbonated natural mineral water、 Soft water and eating and calcium will often contain minerals such as magnesium。 ソムリエの北氏直也さんが車好きメンバーのツーリングにかけて 「謂わば水のロールスロイスです!」とわかり易くサーブしてくださいました!(笑) 「みかんのグラニテ」 爽やかな蜜柑のグラニテでお口直しです♪ 「鶏の塩麹蒸し バジルソース」 鶏の胸肉を塩麹で漬け込み、Things steaming tastes in basil sauce。 Under the、Served with mashed potatoes and spinach。 Chicken is salt yeast works、とってもしっとりと柔らかく仕上がっています♪ 「バンボシュールのデザート」 さっぱりとしたチーズケーキにいろいろなフルーツを添えて、Enjoy with mango sauce。 バニラアイスとの相性も良いです♪ 「コーヒー」 食後にコーヒーをいただきながら、We can enjoy a relaxing lunch。 Dai-CHAN、遠山さん、Mr. Kita、いつもいつもありがとうございます! 皆さんにもとても喜んでいただけました♪ 浜名湖ロイヤルホテル 浜松市西区雄踏町山崎4396-1 TEL:053-592-2222 http://www.daiwaresort.jp/hamanako/...

Toyama chef of special lunch at the "Lake Hamana Royal Hotel" in French "Bumbo surreal"

2010年より2012年7月にかけて「東洋から見た日本」をテーマに一部リニューアルをされた「浜名湖ロイヤルホテル」さん昨年2014年3月には、Renewed bath and bath、ONSEN La Coon (温泉ラクーン)をオープンされ賑わいを見せています!冬の凛とした澄み渡るような青空の中浜名湖の水面が宝石のように煌めくロケーションを誇る浜名湖ロイヤルさん。Also on the way to arrive、ドライブがとても気持ち良く楽しめます♪ インドネシアのバリをイメージしたオリエンタルな雰囲気が漂う開放的なエントランスロビー 日曜ということもあってかイベントも開催されており、Parking is almost full and bustling Buri said。In Royal, Lake Hamana、昨年2014年9月にホテル駐車場内に電気自動車のオーナー様に快適にご利用いただけるよう急速充電設備(EV QUICK)と普通充電設備(EV 200V)を設置されましたご利用者様の様々な要望に応え続ける姿勢こそが開業26年目を迎えた今も多くの方に愛される理由の1つと言えましょう。At the hotel、And enjoy the paintings have been exhibited at the entrance、ティーラウンジ リプルにてお茶を楽しむ方々の姿が見られます♪ この日は最上階フレンチ「スカイレストラン バンボシュール」さんにて遠山嘉明料理長のスペシャルランチをいただきに参りました♪ 「Veuve Clicquot ヴーヴクリコ」フランス シャンパーニュ 支配人である大ちゃんこと小川大三郎氏の粋な計らいで「Veuve Clicquot ヴーヴクリコ」をアペリティフにいただきました♪ レストラン内は、100 seating at leisurely intervals、BGMにシャンソンが流れており非日常的な緩やかな時間を過ごすことができます♪ そして何よりもこちらホテルの13階にある最上階レストランの窓からの浜名湖を一望できる眺望の素晴らしさは、Though overwhelmed by the beauty of the more difficult words and、その湖面の煌きと雄大な景色に癒されます♪ 遠山嘉明料理長 コースは料飲部の福ちゃんこと福西崇史さんと遠山嘉明料理長におまかせでお願いしましたバンボシュールさんでは、There are special courses for every season、Dehener S (Djenne S) 2310 JPY、Dehener A (degiunet A) 3470 Yen、Dehener B (Djenne B) 4620 Yen、Dehener C(デジュネ C)5,780円(すべてサービス料・消費税込)となります。Our couples、Beef is not very good for、それに代わるものを用意してくださるとのことでとても楽しみです♪ 「タスマニア産サーモンのミキュイ 昆布風味」 タスマニア産サーモンを昆布風味でミキュイ(低温調理)で仕上げ、Sauce with wasabi horseradish with beets。Work incorporates elements of k.、In the low-temperature cooking and learn、Taste of food and is easy to、It is very delicious, umami has been condensed。Boiled peanut garnish yuto in the、Is very sweet and timeless.、豆の美味しさを楽しめます♪ 「パン2種」 パンは2種で、Wheat and Walnut bread and baguette。Olive oil、イタリアはトスカーナ地方のフルーティで贅沢な エキストラバージン・オリーブオイル「ラウデミオ・エキストラバージン・オリーブオイル」を使用されていますパンにたっぷりと付けていただきましょう♪ 「遠州ののどぐろのポワレ ブロッコリーと抹茶のスープ仕立て」 遠州で漁れるのどぐろにマスタードとブロッコリーを付け焼き上げ、Complemented by green tea and Broccoli Soup。By finally serve with green tea mousse、Weekly fun shades of green tea also said that Japan's mind and fragrance。ふっくらしっとり食感に焼き上がったのどぐろの下には、Floors with thick, filled with Sweet Onion、味わいに深みを出していてとても美味しいです♪ 「北海道産蝦夷鹿のロースト チョコレートソース」 北海道産蝦夷鹿をローストし、Chocolate sauce。Red beets to add to mashed potatoes、Vivid color the white dish。Invisible unfortunately lean meat with chocolate sauce、It is a very clean burning! The softness of swaying and costume touches with a knife and fork。And the female deer、Meat is moist and delicate fine, decent price、深い味わいと甘味もありとても美味しいです♪ 「モンブランとバニラアイス」 モンブランに見立てたマロンクリームの中には、And endured the warm Gateau Chocolat、Foundation is the crispy texture of the meringue。バニラアイスと一緒にいただきます♪ 「エスプレッソ ダブル」 小川大三郎支配人 出先から戻った大ちゃんがわざわざ顔を出してくれました!2015年も大ちゃんの温かくも豪快な笑顔が溢れる浜名湖ロイヤルさんとなるでしょう!大ちゃん遠山さん、Fuku-chan、Mr. Suzuki、ありがとうございます!また伺いますね♪ 浜名湖ロイヤルホテル 浜松市西区雄踏町山崎4396-1 TEL:053-592-2222 http://www.daiwaresort.jp/hamanako/...

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