儘量減少營養成分的流失",提取板變成美味的菜"!

「コトコト市」の撮影をはじめ、因為一項偉大的工作已經停止了。、我が家で「お疲れ様の晩餐会」を開こうと、 出去買新鮮蔬菜、那天,我想把冰箱裡的食材收起來。。 當我很忙的時候,我很難去買馬梅。、肉和魚經常睡在冰櫃里。。 在那段時間、為了把冷凍的食材解凍好、あなたはどんな手法を用いますか? 自然解凍、冰箱解凍、流水解凍、電子レンジ解凍などなど様々なやり方がありますが、 雖然微波爐解凍很方便,時間很短、食材の細胞破壊や健康被害等について 懸念されるニュースをチラホラ耳にする今日この頃。 所有其他方法都需要時間。、大量的肉和魚滴流出。、 食材的美味成分可以一起流出。。 そこで!解凍速度が通常より早く衛生的で経済的しかも!肉も魚も美味しくいただけるという優れ物の商品の紹介です♪ 「ThawTHAT!Ⅱ」$59.99(日本円にしておよそ7,200円) 今回紹介するのは、利用熱傳導,以大約四倍於自然解凍的速度解凍食物、 安全に食品本来の旨みを逃すことなく解凍できるという解凍プレート「ThawTHAT!Ⅱ(ソォザットツー)」です! 前回紹介した「SpreadTHAT!(スプレッドザット)」と同じ台湾のデザイン企画会社 「THAT! Inventions」が手掛けるキッチンウェアブランド「THAT!(ザット)」の商品の内の1つです。 就像斯普雷特·扎特一樣、時尚的設計。。 事實上、どれだけの効果があるのか試しに実験しながら美味しく料理していきたいと思います♪ ThawTHAT!Ⅱの解凍時間目安 氷 2g(1分30秒) 鶏肉 121g(21分) ステーキ 255g(27分) 豚肉 103g(10分) 豆腐 33g(8分) 魚の切り身 64g(6分) 冷凍庫から取り出したばかりの帆立をThawTHAT!Ⅱと、 放在一個普通的鋁托盤上,預計會更快地解凍。、 讓我們嘗試一下,在相同的環境中,我們有多少時間差異。。 這一天的室溫是多少?、およそ25℃となります。 ThawTHAT!Ⅱに乗せた瞬間から帆立はじんわりと解凍が進み始めていることが判ります!(驚) それもそのはず、ThawTHAT!Ⅱは氷を何と1分30秒で水にしてしまうのです! 解凍は、兩個托盤在解凍約一半時,都會翻轉成分。。 ThawTHAT!Ⅱの帆立の解凍はおよそ15分で完了! この時点で、鋁托盤、表面解凍,但、 仍然在中心凍結、結果的に全解凍に35分を要しました。 ThawTHAT!Ⅱの形状は、有一點傾斜、 滴水想打一個細溝。、在滴水捕手中積累。。 アルミ製トレーと比べるとThawTHAT!Ⅱは時間が短い分、滴水量也不同。。 「Le Grand Cros ラ・メトレス ロゼ ブリュット」フランス プロヴァンス 葡萄品種:古爾納什 65%、席勒 25%、霞多麗 10%。 在海拔160-200米的朝南坡地、石灰石和粘土石灰土壤的樹齡超過10年。 香檳式閃閃發光的玫瑰、玫瑰酒的基礎、 直接擠壓,將霞多麗與葡聚糖和席勒混合、9在瓶子成熟超過幾個月後製造。。 時尚的禮儀、是我媽媽設計的,她是畫家。。 限量生產,每年只能生產5000瓶左右。。 細膩的泡沫和清爽的酸、淡淡的玫瑰色仍然使餐桌華麗。。 與扇貝等生海鮮搭配得很好。、 「WINE BOUTIQUE PANIER ワインブティックパニエ佐鳴台本店」さんでこちらをセレクト♪ アミューズ「自家製ポークリエット」 富山の八尾で作られている「高野もなか屋」さんのスティック状のお洒落な最中の皮に鯖のリエットを忍ばせたアミューズを提供してくれた「L’évo レヴォ」の谷口シェフの料理を真似っ子させていただき大好きな自家製ポークリエットを忍ばせてみました。 由糯米和脆皮酥、滑らかな自家製ポークリエットが良く合いとても美味しいです! 最中の皮とつぶ餡のセットは雅樂倶さんのショップで販売されています♪ 前菜「帆立とラディッシュのマリネ アボカドと蟹のサラダ仕立て」 ThawTHAT!Ⅱで解凍された帆立とラディッシュをハーブソルトとレモン汁でマリネし、 在搗碎的鱷梨中混合大量的鮭魚,在纖維素中形成。 我鋪上香料杜卡,並給它一個填充。。 清爽的檸檬清爽,杜卡的香氣成為口音、 扇貝的甜味和牡蠣的味道、鱷梨的光滑度是一體的,味道很好。。 ThawTHAT!Ⅱとアルミ製トレーの解凍時間の違いは約半分と、可以大大縮短、 說實話、味道和質地幾乎沒有區別。。 可能很難理解為生。。 「ドメーヌ・デュ・ムーラン・カミュ ミュスカデ セーヴル・エ・メーヌ シュール・リー2013」フランス ミュスカデは、 其特點是輕盈清爽的酸度、新鮮果味乾白葡萄酒。 魚介類全般に合うとのことで「WINE BOUTIQUE PANIER ワインブティックパニエアピタ浜北店」さんで 店長の鈴木あけ美さんにお勧めいただきましたキンッと冷やしていただくと良いでしょう♪ 温菜「春の森のきのこたち ロワイヤル仕立て」...

黃油"spredthat"katchikachi 黃油熟悉 sutsu 和麵包只需 20 秒!

櫻花落得太早了、這幾天一直在下雨。、4今天這個時候,我感到一陣寒意,我不敢相信月亮的春天已經到來。。 最起碼在、溫暖您的身心,即使它只是在家中、這是我的家,我早上有一頓豐盛的早餐。 大好きな花「ラナンキュラス」を食卓に飾り、添加顏色、 像日本這樣的好吃的米飯也不錯,、每隔一段時間,你就想吃蓬鬆的麵包。 這一次、迎接一個不那麼忙碌的早晨、パン食の多いあなたにお勧めするとっておきの商品の紹介です♪ 「SpreadTHAT!(スプレッドザット)」$19.95(日本円にしておよそ2,400円) 今回紹介するのは、快速傳遞手部熱量、たった20秒握るだけでカッチカチのバターがスーッと溶けるという 画期的なバターナイフ「SpreadTHAT!(スプレッドザット)」です! まだ日本ではあまり知られていない台湾のデザイン企画会社「THAT! Inventions」が手掛ける キッチンウェアブランド「THAT!(ザット)」の商品の内の1つでスプレッドザットは、它使用銅合金管,用於冷卻半導體製造業中的CPU。、 此外,通過使內部空心、據說熱量會迅速傳遞到較低的溫度、它利用熱傳導原理。 持ち手の熱を伝えバターを溶かすというスプレッドザットの凄いところは、 不僅僅是它的性能、擁有時尚的設計、 世界的に最も権威のあるデザイン賞の1つでもある「iFデザイン賞2014」を受賞しているほど! まだ日本未発売ではありますが、當前、它有兩種顏色可供選擇,黑色和紅色。 立即、朝の食卓で試してみることにしましょう♪ 冷蔵庫から取り出したばかりのバターは、具有美妙的滴答作響的堅定度、 你想用菜刀切嗎?、向後計算熔化時間並將其恢復到室溫需要花費大量時間和精力。 然而,、スプレッドザットを使用すればほら!この通り! カッチカチのバターが力を加えなくてもスーッと滑らかに溶けていくではありませんか!(驚) トーストしたパンにバターを乗せた瞬間 見る見る内に滑らかにバターがとろけていきます! バター以外でも、花生醬或、巧克力、它也可以用於其他成分,如果醬和奶油乳酪。 スプレッドザットのおかげで手間要らず!慌ただしい朝の食卓を楽しいひと時に♪ 次回もユニークな発想とスタイリッシュ性を誇る「THAT!(ザット)」の商品を紹介します。 以下是、它顯示了什麼樣的功能?、今からとても楽しみです♪ 「デュカ」70g 690円 先日「WINE BOUTIQUE PANIER ワインブティックパニエ佐鳴台本店」さんで 大好きなスパイスの「デュカ」を見付けたので購入しました! フランスから優れた品質のスパイス類をセレクションしたプレミアムスパイスブランド「デュカ」。 幾個世紀前出生於中東的杜卡、 烤堅果中的孜然、香菜、芝麻、鹽和其他鹼的組合、 これを一緒にして粗めに挽いたものとなります♪ 食べ方としては、在麵包上蘸上特級初榨橄欖油,然後、デュカを付けて食べたり、 雞肉和魚類菜餚、沙拉和義大利面、卵料理等に振り掛けていただいても美味しいです♪ 個性的な強い香りと辛みのある刺激的な味わい 粗く砕いたナッツの香ばしさが楽しめとても風味豊かなスパイスで癖になります♪ 「ディープブルー」タンザニア産 200g 980円 袋井の自家焙煎珈琲豆専門店の「まめやかふぇ」さんの今月の新作豆「ディープブルー」タンザニアのコーヒー産地として有名なキリマンジャロ地区とは反対側になる最西端で ブルンジとの国境に近いところにあるキゴマ地区で栽培されてます。 咖啡在該地區已經種植了幾十年。、 2000自今年年初以來,由於該地區肥沃而柔軟的紅土具有巨大的潛力,發展取得了進展。、 現在、新しい産地として注目を浴びています♪ 朝一番の挽きたて珈琲の香りで最高の癒しの時間が訪れます♪ フルーティーな香りと爽やかな酸味が広がり、它具有清爽的味道,歡迎您來到一個清爽的早晨。 營養豐富的早餐、元気に過ごすための1日のエネルギー源です! ほんの少しのこだわりを大切に美味しい食卓を♪ THAT!(ザット) http://www.thatinventions.com/ WINE BOUTIQUE PANIER ワインブティックパニエ http://www.wb-panier.com/ まめやかふぇ http://www14.plala.or.jp/mameyacafe/...

滾動到頂部