Disciple their French masters who are active in the "L'atelier de Joël Robuchon Taipei " around the world

Higashi Ward, where development is remarkable、In the New World of Shingi、 There is "Taipei 101 Taipei YingYi" which is held by tourists as a major tourist spot。 7After 10 years of construction、2004On December 31, 2010, a ceremony was held at the entrance to celebrate the opening.、 高さ509.2mで、101 floors above ground、And from the fifth basement level、The name comes from this。 The appearance of the high-rise tower、竹をイメージしており縁起の良い数字の8の層から成り立っています。 89階と91階にある屋内外の展望台からは、View overlooking Taipei City's popular。 Middle floor became an office building、B1階から5階までの低層フロアの台北101モールではショッピングやグルメを満喫することが可能です♪ 2009年に高級ブランドのショッピングモールとしてオープンした「Bellavita ベラヴィータ」。 Commonly known as "Gouef Paifo"。 What is Bellavita in Italian?、Beautiful life means、An elegant atmosphere like the name。 ベラヴィータが「貴婦百貨」と呼ばれる由縁は、 As well as its luxurious appearance、誕生秘話が驚きのストーリーなのです♪ ベラヴィータは、The term Taiwan IT industry executive father given to 3 daughters and gifts。 3Café of Europe and loving sisters、 Can's wait queue、In the densely populated Taipei、Make Cafe feels like Europe and time was a dream.。 ベラヴィータは、Built under the principle of sparing no costs of three daughters and his wife, the owner、Store planning。 A luxurious relaxing atmosphere、Attracting attention from around the world as being that defied common sense of a normal department store。 4 basement floors、Ground 9-storey general area of 16000 square meters、Sales area is only approximately 10000 square meters next to、 After all become public space、Space for very sumptuous.。 1Feeling of openness in-floor atrium、Fountain was set up in the hotel's number is what five places and creates an elegant time。 The owners themselves、Revenues in the profit-oriented but not、 It indicates that the facilities for relaxing time to enjoy。 Tenant brands shopping、 "HERMÈS"、"Van Cleef & Arpels.、"BVLGARI"、"JOHN LOBB.、"Christofle"、「Tod’s」など 最高級のブランドが勢揃い! 半年前に訪れた際も、As sickening as the Department store、Too quiet at that time flows slowly stirred confusion、 Would be perfect for those who want to spend a luxurious place。 This time、Ask for the、そんなベラヴィータの5階にある世界の美食家から称賛を浴び史上最短でミシュランの3つ星を獲得したフレンチの巨匠 「Joel Robuchon」の台北支店として出店された 「L’atelier de Joël Robuchon Taipei 侯布雄法式餐廳」同じく3階には「SALON DE THE de Joël Robuchon 侯布雄法式茶點沙龍」がありますので一緒に紹介します♪ 2009年10月台北に「L’atelier de Joël Robuchon Taipei 侯布雄法式餐廳」共に 「SALON DE THE de Joël Robuchon 侯布雄法式茶點沙龍」をオープン。 The first opened、As an important staff support the Joel Robuchon、 16年間務めてられてきた須賀洋介シェフが、Between approximately 1 and a half years、Was Executive Chef、 2年ほど前から現在のOlivier Jean(オリビエ・ジャン)シェフがエグゼクティブシェフとして就任されています♪ 店内の内装は六本木の「ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション」の雰囲気を再現され、 The contrast of red and black has produced elegant chic。 Chef and service staff across the long counter to converse with while、So feel free to enjoy、 Space embodies the Robuchon advocate 'convivialite (of the party).。 While enjoying the live feeling of finished dishes in the open kitchen、Provided at the time of the exquisite cuisine at the counter。 Lunch course only、In addition to a multi-course dinner、小皿のアラカルトも充実しています♪ ロングカウンター席の他には、46 table is table seating Loveseat、 On both sides、Provides relaxing sofa corner 3 so、 Acceptance, such as young children and are allowed、Much appreciated by guests in the family。 この日も日本人の家族が小さなお子様を連れて来店されていました♪ 巨大なワインセラーには世界各国からの有数のワインが用意されています♪ こちらには「シャトーレストラン ジョエル・ロブション」を今月10月21日に退店される エグゼクティブシェフの渡辺雄一郎さんからご紹介いただいた シェフ・パティシエとして活躍される日本人の高橋和久(Kazihisa Takahashi)さん(写真左)がいらっしゃいます高橋さんの素晴らしい絶品デザートは後程プロフィールと共に紹介致します! そして日本語が話せるフランスのMontélimar出身(1967年生まれ)のソムリエである Benoit Monier(ブノワ・モニエ)さん(写真右)。 Once all over France 3-star restaurant training in、 日本では「カーヴ・タイユヴァン」のソムリエを務めたこともあるブノワさん。 In Japan, a unique moment that French jokes、サービス精神旺盛な方です!(素敵♪) ワインを楽しまれたい方はブノワさんにセレクトをお任せすると良いでしょう♪ コースメニューA~Cの3コースで1,380TWD(ランチのみ)~2,880TWDまで用意されています。 This time the、シェフお任せコースでお願いしました♪...

Shin Kong Mitsukoshi store in glamorous streets of Taipei 101 and Taipei's largest shopping mall

國父紀念館より徒歩10分ほど抜けると、Higashi Ward, where development is remarkable、信義新天地に到着します。Here you will、1997年より台北信義商業区を拠点とする「新光三越 台北信義新天地」のA11館の開業を皮切りに、Opened one after another and annex、Has formed the largest shopping mall in Taiwan today, is up at 4. look forward to is the General Office of the Taipei City Government。 MRT板南線の市政府駅(シーチェンフージャン)より徒歩数分の松高路。We've had maintained on the road more than just develop as an of-the-art shopping area in Taipei City、Atmosphere of a big city。On the left hand、台湾全土に書店チェーンを広げる「誠品 信義店」があり、And Taiwan's largest book flooring、CD shops and domestic fashion brand、Interior、各国の料理がいただけるレストランに至るまで選りすぐりのテナントで充実しています♪ 「新光三越 台北信義新天地」のA4館 「新光三越 台北信義新天地」のA4館は、B2 floor supermarket and import grocery store、Famous dessert shop in each country becomes complete.、The woman is very popular。B on the first floor and 5 floors、Women's fashion and cosmetics、Beauty salon、Integrated interiors shops, etc.、6On the floor、Tender and flavorful Asian cuisine and French、まさに女性のためのデパートとも言えるでしょう♪ 「W台北」 「W台北(ダブリュータイペイ)」のユニークさを象徴するオブジェのチェーン。The big chains outside the entrance、W has become the art looks like a building in Taipei, holding on the ground?。W Taipei hot energy does not fly to the rivets to Earth's so。最上階31階の中華料理「紫艶(YEN)」では華やかな信義の夜景を眺めながらシェフKen Yu氏の創作広東料理を楽しむことが出来ます♪ 金柑 広東話の「橘」の発音は「吉」と同じなので「金柑」と同じ発音の「金吉」と言えば橘が「吉」金は「財」を意味し金柑は「吉祥と富をもたらす」とされていますそのため金柑は、The many eyes as a good decoration。春節になると至る家の入口やベランダに金柑の木が置かれ、Gratuity is propellants to the branch of a tree。縁起物の1つですね♪ 「Bellavita ベラヴィータ」 2009年に高級ブランドのショッピングモールとしてオープンした「Bellavita ベラヴィータ」。What is Bellavita in Italian?、Beautiful life means、その名の如く優美な雰囲気を醸し出しています♪ 吹き抜けが美しい1階フロア。Five points is a fountain is in hotel、Creating spaces elegant。As a leading brand、HERMÈS、Van Cleef & Arpels、BVLGARI、JOHN LOBB、Christofle、Tod's、L’Atelier de Joël Robuchonなどを取り扱っています。In addition、On the 3rd floor of this、世界中の美食家の称賛を浴びているジョエル・ロブションのカフェ「SALON DE THÉ de Joël Robuchon サロン ドゥ ジョエル ロブション」、5階にはレストラン「L’ATELIER de Joël Robuchon ラテリェ ドゥ ジョエル ロブション」と2店舗出店されており地下2階には有名パティシエの店「Sadaharu AOKI paris サダハル アオキ パリ」があるのでショッピングとグルメを目的に訪れてみてはいかがでしょうか♪ 街頭で排笛演奏家の「SUPER教師唐子騏」さんが、And is waging a nice tone、Stop、その素晴らしい音色に聴き入ってしまいました♪ 排笛演奏家「SUPER教師唐子騏」 「微風松高店」と「新光三越 台北信義新天地」A8館を繋ぐ連絡通路の下を進みます春節のイベントで著名人がアートした羊のオブジェを展示 「新光三越 台北信義新天地」A9館(右)とA11館(左) 新光三越の「吉羊如意過新年・洪易羊年藝術雕塑展」でカラフルな羊のオブジェ! 松壽路を抜けて台北101まであと僅か! 台北旅行記の特設ページはこちらをクリック! すべての台北記事がご覧いただけます! パソコン用 http://lade.jp/taiwan/ HTTP for smartphones://lade.jp/category/diary/travel-diary/taiwan/...

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