掛川市のリゾートホテル「ヤマハリゾートつま恋」内にあるレストラン「ステーキ ジャルダン」にて 2015年6月に開催された 「GRAND CRU CLUB」の須藤秀章先生のワイン会に参加させていただきました♪ GRAND CRU CLUB 代表であり、講師も務める須藤秀章先生により2012年5月設立。 而在日本。、想要相處的更好的酒和祝願、 直接從本地拍賣和生產者獲得、出処の確かなボトルばかりを空輸便で輸送しています。 和、和葡萄酒愛好者的半導體生產商旅遊、 也賣酒的會話中的導航器在全國各地舉行、進行拍賣。 這種酒的主題、「テロワールシリーズ」 何故、同じ品種から違う味わいのワインが出来るのでしょうか？ そんなことを学びながら、テロワール（土壌）の違いをお勉強する会です♪ 須藤秀章先生 1986年にAcadémie du Vinでワインに開眼。 印象深刻的食物和酒由阿蘭 · 西斯說的 CIDD （婚姻） 後組合、 比較品嘗他們垂直的品味和並行品嘗到中心規劃。 在品嘗葡萄酒愛好者在巴黎在 1991 年，被稱為盛大 Cru 俱樂部。 1995在日本自品嘗活動舉行。 在巴黎品酒和酒生產商導致、組織參觀訪問該區域，以加深他們對葡萄和發酵的增長、 聽力的激情，分享給更多的人帶給葡萄酒的樂趣。 （GCCより） 今回のワイン会でいただくワインたち 皆さんが揃ったところで、先ずは須藤先生の掛け声と共にシャンパーニュで乾杯です♪ 上半期のベストシャンパーニュとして須藤先生がお選びになったという コスパの非常に高いシャンパーニュが振舞われました♪ ハーブ風味のプリン ゴルゴンゾーラソース ズワイ蟹の フランボワーズ風味 初鰹のタタキ ワインおろし 柚子風味のポン酢ジュレ 「Baronnes 2013」、國家 2012 年、「D’Antant 2012」 3種類のテロワールから生まれたサンセールのソーヴィニヨン・ブランを飲み比べて、 雖然我們專注于如何葡萄酒是什麼樣的土壤？、 在這期間你想要知道的好機會的同一白葡萄酒。 進一步、最後にいただくロゼがどの土壌なのかを当てていくクイズ形式がまたとてもユニークです！ 自分の鼻と舌を信じて、じっくりと試飲を楽しみながら美味しく味わいます♪ 鱸の海藻風味の ナージュ仕立て 仔羊の香草焼き 2種の粒胡椒のソース プリー・ド・モー ほろ苦い新緑のブリュレ 「Chambolle-Muisigny 2012 "G.Roumier、「Gevrey-Chambertin」、"高頓 2000 "L.Latour、 "Cote de 博納 1999 勒羅伊。、請參閱 Meucurey 1985 法。、"伏舊園 1985 Gros F&S"、 "瑪 1961 Thorin」 赤ワインは、勃艮第，快樂敏感。 逐漸瞭解葡萄酒、訪問的場景和感受深、 和、當談酒、也期待著看每個人的價值觀的差異、 とても贅沢なひとときを過ごさせていただきました♪ 「Chambolle-Muisigny 2012 G.Roumier」 ワイン会の最後にオークションが開かれ、我可以叫天珍藏的酒嗎。 招標要求、見事落札された方の手に進呈されます♪ 最後に参加者全員のコメントを述べていき、 ジャルダンの店長兼ソムリエの佐原忠幸さんに総評をいただいて、降低很好的葡萄酒口感的幕。 我們將是一個非常寶貴的經驗、素敵な皆様とご一緒できて至福のひとときでした！ 須藤先生、ありがとうございました♪ GRAND CRU CLUB http://www.grand-cru-club.fr/...
