2013/08/11 コメントする 富山県の郷土料理で名物でもある「ます寿司」、竹勘のものを食す 富山県の郷土料理でもあり、お土産ものとして喜ばれる名物「ます寿司」。鱒(サクラマス)を用いて、発酵させずに酢で味付けした押し寿司の一種です。ます寿司は、1912年に駅弁として販売されるようになった”ますのすし”が発祥。ま...続きを読む...