京都で人気店の「俺のラーメン あっぱれ屋」さんで修行をされてきた但田哲郎さんが2014年5月26日に浜北の於呂で独立オープンされたラーメン専門店「僕家のラーメン おえかき」さん。通過使用 bamix （混音器） 和節拍、ふわっふわのまろやかな魚介系とんこつのダブルスープと平打ちストレート麺の自家製麺が人気となり、新開的、遊客從外面自治州去如此之高，、現在静岡食べログラーメンランキングで堂々の1位！店前には行列のできる人気店となっています♪ 店内にも椅子を設置されウェイティングスペースを10席ほど設けていますが、我們必須放置在店外的椅子上等待和席位將椅子。在這一天、即使在平日 11:30 太多已經佔領的狀態、等待是約 12 人。。那就是、那裡的拉麵、旋轉大約 20 分鐘後迅速引導到座位。休息時其已超麵條在有限 12 飯食，因為食物、在最初幾個小時和鴿子可能。那些喜歡吃麵條的人、開店前から並ぶ心づもりで行かれると良いでしょう♪ 店内は、大廚房與包裝、俯瞰愉快店主和 L 形櫃檯的工作人員是 16 個位子。在後面、大和製造的麵條製作機你可以透過玻璃看到。主人的母親似乎接受訂單嗎、同時整理、不能忘記的聲音客戶一直在等待、微笑禮貌的反應。、或者通過功能表前和、等待感覺不到疼痛。看起來甚至忙的廚房工作人員和擁有者的歡呼和微笑的感覺、雰囲気はとても温かいです♪ 店内の壁には、店名ともなる「おえかき」にちなんでか、お子様の彩り溢れるお絵かきが飾られていて可愛らしいです♪ オープンキッチンのため、認真臉框的擁有者和工作人員有看看。廚房表明蒸煮過程仍然是很好。功能表是、麵條麵條 （鹽或醬油） 和在有限數量、サイドメニューのご飯のみです♪ スープを一鍋毎にバーミックス（ミキサー）でミキシングすることで、湯的表面是輕輕鼓泡是蓬鬆的準備。完成在滾燙的湯倒進儀器和、接油盤滿溢狀態。器が熱くなっているのでお気を付けください♪ 12食限定「ハイパーつけ麺」（並盛2玉）950円 こちらはつけ麺のスープで、請參閱蓬鬆。 蓬鬆上是出現了奶油湯。豬肉掛的雙湯海鮮、大多數的提示少異味、像大多數掛已婚夫婦我們還味道鮮美。海鮮的香味強烈地感受到寧願、與一種溫和的口感好完成、作為感覺良好的口感和風味。這是憑空想像出來像羹、根據氣泡、我很高興湯濃是溫柔和 nonpersisting。只是、太多的麵條湯熱身的 namimori 中間、將為什麼已婚夫婦我們像麵條一樣的原因之一。いつまでも温かいスープなら言うことなしですね♪ 数に限りのあるつけ麺は、1如果球、將 1 免費打頂、2玉 namimori、3平穩訂單 ¥ 950 客戶偉大的交易價差大餐。這一次、訂單 namimori 2 球。店主、所以誰剛剛從大和製造學校畢業、麺にこだわっているため「最初は、スープに付けず麺だけで食べてみてください」と、功能表上都伴隨著短。從緊的滋味小麥、スープに浸していただくと良いでしょう♪ 「ふわまる塩チャーシューメン」（1玉）1,000円 器の円を囲むように薄切りチャーシューを盛り込んで、令人信服的。即使沒有額外配上經驗豐富的蛋半玉和 menma、這通常是訂單。添加蔥是 50 日元、Menma、經驗豐富的雞蛋可以在每個 100 日元。近基部與麵條湯、更強的鹽味。這裡、預計熱直到結束，與不同的麵條。。焦兆帶了很多黑胡椒熏風格、略帶粉紅色和、有良好的照明、熱雞湯、再離開，希望能有一把火，有點難。厚厚的 menma、軟。。經驗豐富的雞蛋煮的風格和味道是漂亮又好吃。這樣的麵條、涉及的好湯、表面がつるつるなので喉越し良く通ります♪ 「おえかきごはん」200円 バター風味の炊き込みご飯のこちらは、並說黃油、熱軋的豬肉，吃好吃的、スープとの相性も抜群です♪ 「Red Hot Chiliオイル」と「Pepperオイル」 卓上にセットされた2種のオイルは、所以適合紅辣椒醬調味、胡椒和鹽是好。第一次是正常的嘗嘗、在那之後、こちらのオイルを垂らして味をスパイシーにしても美味しいですよ♪（※かけ過ぎ注意だそうです） つけ麺のスープには、後、配有湯。平分充滿風味的蔬菜湯和、甜蜜的蔬菜正在蔓延。、你可先梳洗和、2可用度。說黑潮拉麵、こちらのラーメンは浜松の他には無いラーメンで面白かったです♪ 僕家のらーめん おえかき 浜松市浜北区於呂1480-4 TEL:非公開上班時間 11：30-14：30（売り切れ次第終了） 定休火：星期天、祝日 http://oekaki.hamazo.tv/...
