更新的 Hairbow 濱北店在每一天品酒葡萄酒精品!

2015隨著3月27日星期五“Pre-Leaf Walk Hamakita”的更新開業,總部位於Samedaii並在Pre-Leaf Walk Hamakita設有姐妹店的“WINE BOUTIQUE PANIER HAMAKITA”也歡迎♪更新開放,以響應許多使用者的要求。 位置是、像以前一樣,進入阿皮塔中央入口后,它就在右邊。。 由於「星巴克咖啡」將在Pannier Hamakita商店前開業,因此外觀的顏色已更改為棕色,氣氛平靜。。 以前是什麼顏色的?、你們都還記得嗎? 在店面、“今天的品酒會”和、當天張貼了四份葡萄酒功能表供品嘗。 之前,、這是僅在週末和週六品嘗的,但這次、有續訂、由於特殊的葡萄酒伺服器可以防止葡萄酒氧化,現在可以在一天中的任何時間品嘗美味的葡萄酒! 馬上、讓我們♪參觀更新的驮包 什麼是帕尼爾?、在法語中,意思是酒籃,當小心翼翼地供應陳年老酒時、這是一個不可或缺的工具。。 就像潘尼爾一樣,包裹著一個珍貴的、據說他們想提供最優質的葡萄酒。。 基於“美味的葡萄酒餐桌”的概念,提供侍酒師♪選擇的葡萄酒。 店內空間寬敞,後面有一個地窖。、像總店一樣致力於徹底品質控制的優質葡萄酒專賣店。。 從合理的日常葡萄酒,你可以很容易地享受、種類繁多的葡萄酒,適合小型邀請、派對和慶祝活動禮物。 我相信你可以找到適合你的酒。、這是一家給人留下深刻印象的商店。。 同步,階穩態無差、那天,葡萄酒顧問的工作人員、其位置、這是因為他們♪以易於理解的方式精心挑選適合場合的葡萄酒。、對於每種葡萄酒,都會突出推薦的流行音樂,並以易於理解的方式展示葡萄酒的特徵。。 仍然不確定該選擇什麼?、讓我們♪毫不猶豫地與工作人員交談。 到目前為止,有很多使用者提出問題,「濱松賣美味乳酪的商店在哪裡?。 響應該請求、Pannier 現在處理水洗乳酪! (喜悅)從現在開始,肯定會有各種各樣的乳酪會回來說“它在我的♪房子里”這些是天然乳酪專賣店“Fermier Fermier”的乳酪,其概念♪是“乳酪是上帝的禮物”。。 1986費米爾成立於、作為日本第一家進口乳酪專賣店開業。 費米爾在法語中的意思是“手工製作”或“農場製造”,在尊重珍惜上帝禮物並繼續製作自己產品的農民的感情的公司名稱下,每周有200多種乳酪從巴黎和米蘭空運進來。。 這樣的、費米爾先生的禮物、您可以在 ♪ Pannier購買,包括出售了很長時間的流行「京城社新得農場」的新鮮奶酪和硬質乳酪,以及以前從未存在過的白色黴菌、洗滌型或洗滌型、藍色黴菌種類繁多,其中最令人擔憂的是、費米爾先生選擇的一套好! 有時是賞櫻季節,在很多人聚集的活動中。、♪ 很高興有一點豐富的乳酪套裝紀念品 BOSKA 的石頭乳酪板也有庫存,BOSKA 是一家歷史悠久的乳酪製品製造商,成立於 100 多年前,在荷蘭成立。。 深邃的黑石、它肯定會增強乳酪的顏色。。 旁邊是一把「拉吉奧勒(雷奧爾)」的乳酪刀 ♪、Pannier的最新武器“funVino Fanvino”葡萄酒伺服器! 時尚高效的顯示幕、已透過卓越性能評估的Wine伺服器。 伺服器中的葡萄酒有、每次一鍵倒酒,都充滿了無味、無味、無害的氮氣,防止葡萄酒氧化。、儲存期約為2周! (這取決於葡萄酒的條件)我立即從工作人員Akemi Suzuki訂購了品嘗。。 當前、我想♪比較可以品嘗的四種類型 A. 店長推薦! 時令葡萄酒:Pannier店長Akemi Suzuki現在、這是我在第一項建議中推薦的。。 B. 葡萄酒鑽石:與來自世界各地的新興釀酒廠和葡萄酒專業人士合作的稀有葡萄酒。 C. 馱包珍貴精選:作為高品質,閃閃發光,像寶藏一樣美麗的珍貴東西、特殊場合喝的葡萄酒。 d. 專業品嘗(從4月開始):通過「盲品」豐富您的葡萄酒知識。 A. “雨果·格呂納·費爾特利納”奧地利白品鑒會 100日元 奧地利土生土長品種,具有清爽和富含礦物質的香氣,與日本料理(春季蔬菜天婦羅、白魚等)相得益彰。 B. “Yauma Bluewit Springs Grenache”品嘗400日元 即使是驮包愛好者也可以享受♪葡萄酒鑽石系列,可以說是稀有的葡萄酒♪,每次都很少到貨。 三. Opus One 2011“在開幕紀念活動期間品嘗1,500日元、這次的酒真是珍貴啊! 作品一! D. “櫻花”勃艮第桃紅黑皮諾 品嘗200日元 櫻花觀賞季節這個時候不能錯過的驮第桃紅葡萄酒是每年的標準 從4月起、對於D型葡萄酒,您可以盲目猜測品種,國家和年份。、看起來你在玩一個小遊戲。 你們這些傢伙、請試一♪試。 春季限定「櫻花櫻」法國勃艮第桃紅葡萄酒在勃艮第,法國、法國帕夫洛特和日本香織及其夫妻「Domaine Chevlot」是廣受好評的受歡迎的製造商。。 應妻子香織的要求、珍惜像櫻花一樣「精緻」的玫瑰酒“櫻花”。 從法國勃艮第出發,恰逢日本櫻花季節、它每年到達 ♪ Pannier“OPUS ONE Opus One 2011”加州赤霞珠紅色水果,帶有讓人聯想到蕨類植物和雪松樹的土壤香氣細膩的單寧和光滑度優雅而優雅! (三年來我第一次對Opus One感到興奮! ) 品嘗玻璃的玻璃、當我換上里德爾波爾多玻璃時,濃郁的香氣蔓延開來。、包括工作人員在內的每個人都對差異感到驚訝! (笑)、提醒我們眼鏡很重要。...

如果你看到不同粉塵地窖"威士卡酒在這裡和推薦偷偷到臺北欄

「臺北小巨人(臺北小巨蛋)」臺北小巨人(臺北小巨蛋),臺北市內綜合體育設施。就在兩個計畫中作出、我們正在建設一個更大的臺北巨人。臺北小巨蛋白、和使用在籃球、 滑冰等體育賽事、它也被用作♪臺北威士卡和葡萄酒的音樂會場地! 以及臺灣著名博主《吃臺灣》介紹的《塵埃酒窖》。 在張啟明先生經營的地下酒吧,您可以在那裡交談日語、請點擊這裡查看登錄到地下室入口處的樓梯上下來是。 地方、它位於臺北小巨蛋前面,如果您乘坐計程車,您可以前往臺北小巨人(臺北小巨蛋)。、如果您步行♪,距離捷運松山新店線臺北小巨人站只有幾分鐘的步行路程。 當你下樓梯潛入地下室時,燈光會濕潤而喜怒無常地變暗。、還有人多擁擠的酒吧。 座位間隔開,有吧台座位和桌子座位。、貴賓室、包廂座位,每個座位都營造出♪輕鬆放鬆的氛圍。 吧檯座位 櫃檯後面和商店側面的儲物架。 然而令人驚歎的均勻間隔對齊的瓶他們威士卡烈酒杯雞尾酒成立。 數目、什麼! 約300瓶! 甚至是常客庫存的瓶子、展示架和存儲、是同樣精美 1 顯示、只要是美麗的。 除了裡面的後方、玻璃牆酒窖供應香檳和紅葡萄酒。、♪ 庫存中約有600瓶白葡萄酒。 臺灣威士卡瓦蘭卡瓦蘭“新臺幣420元(日元約1,640日元) 什麼是”卡瓦蘭“?、卡瓦蘭人,宜蘭和蘭陽平原的原住民,位於臺灣東北部雪山山脈以東。。 大祭司 Kavaren 威士卡、2008年生於臺灣宜蘭。、在短短兩年內出生後贏得了世界各地的無數獎項。 通過使用的雪山水、2010年,在威士卡之鄉蘇格蘭舉行的「伯恩斯之夜」品酒錦標賽中,我們以壓倒性的優勢贏得了當地品牌的青睞。、已證明其自己是一個真正的能力。 散發著濃郁的水果香氣、濃郁可口,在橡木桶中陳釀芒果味! 這就是臺灣在亞熱帶地區製造的獨特威士卡的味道♪。 以白蘭地為基礎的短雞尾酒「邊車」 這種雞尾酒早就被說成是“知道調酒師能力的雞尾酒”,無論你去哪家餐廳,你都會點它。。 這是我第一次提供雞尾酒杯或碟式香檳杯以外的任何東西(驚喜) 有點平淡(笑) 這似乎是一個最低收費系統。 平日、週五NT$300(約合日元1,170日元)、土壤費用為新臺幣450元(日元約1,760日元)。。 不只是作為一家酒吧喝、食物功能表似乎也很豐富,所以在享受豐富的酒精飲料的同時,、♪ 晚上來沉浸在臺北的成人氛圍中怎麼樣 點擊這裡進入臺北遊記的特別頁面! 閱讀所有臺北文章! 適用於 PC 的 HTTP://lade.jp/taiwan/ 智慧手機的 HTTP://lade.jp/category/diary/travel-diary/taiwan/ 不同的酒窖 臺北市南京東路四段21號B1 TEL:02-2712-9319、02-2712-9335 上班時間:一天週四 19:00~ 午夜 2:30、星期五、 星期六 19:00第三天晚上:30(全年無休) 提供日語功能表 員工語言:中文和英文(日語對業主來說可以)HTTPs://zh-tw.facebook.com/pages/ 塵埃別墅/486560811374291...

"西餐商行"杯鉤,夫婦雙方在輕輕擠壓。

-鐵火車、在赤電第一通站下車後,位於田町中央街右側的一家小酒館“Le Comptoir Western Cuisine Comptoir”。。"商行"是指在法國的"計數器"。、正如名字所暗示的、計數器座位,座位的距離、雖然感覺溫暖的人和菜在一個小空間、作為一家商店,在那裡你可以享受美酒與美食、無論平日週末最受歡迎的商店。我們的廚師先生大西、那些最初在「伯克利」準備的人。商店、而軟燈照明、序列是一個仿古的木桌和椅子、它很小,有4個吧台座位和14個桌子座位,所以最好♪預訂 在“時令美食大內”完成新年派對後、我和夫妻倆一起去喝了一杯清淡的飲料,離大內先生不遠。在總是熙熙攘攘的 Comptoire、桌椅坐滿了。、幸運的是,我在櫃檯坐了下來。這裡有各種各樣的功能表。、可以點菜、這是非常合理的。葡萄酒、如果你告訴大西先生預算並留給他、他們會根據♪時間為您提供美味的食物(收費是、每人450日元)「紅酒醒酒器」1,500日元我已經喝醉了。、2一個人很難打開一瓶酒。、我用醒酒器訂購了它。是♪淡紅的招牌酒「什錦肉」1,200日元雖然吃飽了、我點了一個肉拼盤和一杯清淡的葡萄酒。義大利臘腸、潘澤塔、麗葉、橄欖、泡菜等。Panzetta 是鹹的,你咬得越多,味道就越深,你就越能享受到質地,使 pancetta 成為一種很好的零食。因為它帶有一個法式長棍麵包、上面有裡脊很好吃。這隻是一杯飲料。、將醒酒器輕輕取出5~6杯。、體積如此之大,以至於這次與一整瓶沒有太大區別(笑)、雖然裡面只有一道菜、這是一道可以輕鬆享用的菜餚。、♪ 我想再次拜訪您 Le Comptoir Western Cuisine Comptoir 位址:濱松市中區-Cho 329-8 電話:053-456-7120 上班時間:18:00-24:00 週一閉館:星期日。。.

美酒佳餚 Abend 微笑做義大利面和葡萄酒的締約方的工作人員。

肴町のぬいやビル4Fにあります「WINE & DINNING Abend ワイン&ダイニング アーベント」さんの店名は、在德語中意為下班後的"閒置時間"。他說,他希望提供一個地方,在那裡你可以享受葡萄酒從心底。。向かいのビル3Fの居酒屋「美酒粋料理 いなせ」さんで軽く食事をいただいた後は、我們再去一家吧。、營業到很晚。、友人のソムリエがいるアーベントさんに新年の挨拶を兼ねて足を運びました。這裡、大型大廳,可作為餐廳婚禮或婚禮的第二次聚會場所,可容納約 100 人。雖然是工作日晚上、聚會非常熱鬧,有一個聚會要參加。。在這一天,在位置上、ソムリエさんとの距離が近いカウンター席へ♪ 「DELAMOTTE BRUT デュラモット ブリュット」フランス シャンパーニュ シャンパーニュで2度目の乾杯!「DELAMOTTE デュラモット」はプレステージシャンパーニュの「SALON サロン」のセカンドワイン。葡萄品種:50%霞多麗、黑皮諾 30%、皮諾穆尼耶 20%。使用霞多麗的百分之五,高比率、涼しげな酸と透明感のある軽やかな味わいが楽しめます♪ お通し「ドライフルーツ」いちじく枝付き干し葡萄 「地鶏卵のカルボナーラ」1,080円 アーベントさんのキッチンには今年2015年より新しい厨房スタッフが入られました。來源語言、袋井の「IZA CAFE coo-kai?因為孩子是來給的、他擅長義大利面。。地鶏の卵を使用した濃厚なパスタです♪ 「プピーユ カスティヨン・コート・ド・ボルドー 2009」フランス 友人ソムリエの加藤稔さんにお願いし、我請你選一杯紅葡萄酒。。厚、絲滑的光滑葡萄酒也成為了一個熱門話題、専門家によるブラインド・コンテストで最後まであの「シャトー・ペトリュス」と張り合ったというエピソードで一躍有名になった「Poupille プピーユ」凝縮した果実味とエレガントなアロマが楽しめます♪ チーズ「エポワスクラッカー」972円 大好きなチーズの1つエポワスをいただきますフランスのブルゴーニュ地方エポワス村で作られているチーズで、洗乳酪類型是代表格言。、在溫柔的橙色表皮內,有很多融化的牛奶顏色。其特點、這是如何老化。普通的洗式乳酪在用鹽水洗滌表面時會老化。、Epowas 用勃根第地區的當地清酒清洗乳酪,用鹽水擠壓一種叫瑪律的葡萄,然後成熟。。通過老化,而洗與強酒、埃波瓦斯開始散發出強烈的氣味。、フランスでは「神様の御御足」イギリスでは「豚の蹄の間」と例えられるほど。從、不會像一百萬人那樣散發出異味。、就個人而言,、獨特的香氣和濃郁的香氣,可以被稱為Epowas的特點、奶油與紅葡萄酒的相容性也不好。。美味和愉快的時間已經過去了、很快,早上。MG先生、また気持ち新たにMNくんも交えて飲み会しましょうね!RRもRKさんと一緒に是非新年会企画してください♪ WINE & 餐飲 Abend 酒&ダイニング アーベント 浜松市中区肴町322-1ぬい屋ビル4F TEL:053-456-5601 上班時間 18:00-27:00 週一閉館:沒有 HTTP://www.a-bend.com/ ...

「酒&咖啡廳棗酒和電影“中的一組有限的餐館一號”上的主題的年終派對“

豊橋で1日1組しか営業されないフレンチの「Wine&Cafe夏目」さん。擁有者是。、廚師是。、そして日本ソムリエ協会認定シニアソムリエの肩書を持つ夏目晴夫さんが2012年11月にオープン。在隱藏的餐廳已開放只在夜間。贅沢にも1晩に1組2名~8名(もしくは2組)のお客様限定で完全予約制の貸切。沒有功能表、由於夏目漱石的廚師 Omakase 魚開胃菜、蔬菜類菜肴 (matahasarada)、主要肉菜、甜點心、コーヒーの4,000円(税込)セミコースのみ。預、喜歡的食材和烹飪方法、提供包含的內容。此外請選擇每甚至夏目漱石的愉悅是之一的侍酒師取得婚姻酒對盤子菜 1。餐廳,而不是、彼の居城に招待されたかのようなサーブの徹底ぶりで贅沢極まりない時間を共有できます♪ 豊橋駅より趣のある路面電車(豊鉄市内線運賃前線均一大人150円小児80円)に乗り換え駅前から11個目の競輪場前で下車すれば目と鼻の先にあるのので交通の便が良いです♪ 路面電車越しの夏目さん。她是現在很少看到路面電車運行、なかなか風情があります♪ 路面沿いのお店とはいえ、在院子裡、白橡木和油茶、和種植的 shimatrineko、有助於切斷外界的喧囂、已經變得非常輕鬆。原來,請按一下此處、夏目漱石而被稱為父親肉熟食店有已經開始裝修。その殆どが美術家でありデザイナーでもある味岡伸太郎氏と夏目さんの手作業で行われ、它剝離了混凝土在店門前是最難。總量的碎石混凝土剝落在 5 噸和、後完成其工作,、夏目漱石從傷病中恢復,少了一天病假。然而,、出生由味岡、 想法和創意空間、從那在夏目漱石的喜悅和愛是令人驚歎、在味岡的工作、手前味噌ながらにここが一番の出来と自負されているほどです♪ この日は先日浜松で開催したリーデルのワインセミナーにお誘いした夏目晴夫さんと今井憲彦さんをご紹介させていただいたことから生まれたご縁で今井さんから「是非とも夏目さんで忘年会と称して感謝の会を開催したいです!」と1ヶ月も前より強く希望されたことによって開催。從這本書做準備、主催であり幹事でもある今井さんが全てまかなってくださいました!ありがとうございます!今回今井さんが提案される忘年会のテーマは「ワインと映画」。好吧、今井さんセレクトのワインと映画がどのように絡み合って夏目さんの美味しい料理とマリアージュするのか楽しみですね♪ 店内の木のテーブルや椅子はリサイクルショップから購入してきた安価な物だと味岡さんから伺っておりますが、桌子和椅子的味道、味岡さんの手にかかりリサイクルすることで、同時保留原始材料的品質、不只是一會變成這世上的事值得。當我看到了第一張桌子和椅子、夏目さんは「これを使うのですか?」と、切出樹是這樣的 (笑) 非常關注、享受拼布給修補、修復的油漆顏色、通過創建傷口並接古色古香、已完成味道的傢俱。まさに味岡イズムにより創られた世界がここに在るのです♪ 壁面のアート作品とも捉えられる壁掛けの照明は、枝寬用紙和再生的紙越來越大。口感和裸燈泡來裝飾表燈罩。被光從它和手工配件漏、このお店の温かみを醸し出しています♪ 夏目さんの静かでゆっくりと、他談到聽悅耳低音的聲音。この声に魅了されるファンも少なくないでしょう♪ 1日1組しか取られない貸切のお店だからこそできる贅沢な空間で、導演自由形式。時候,直到所有成員的一天、一足お先に1本目のスパークリングワインで立ち呑みスタートです(笑) 今井さんの中学校時代からの同級生であり大親友の村上記克さんがこの日のBGMをセレクトし、彙編專輯和 CD 上得到我們 ! 在他們之中、快節奏擺動和、適應這裡的氣氛是太潮濕、中でもお亡くなりになった俳優の高倉健さんがとても好きだった曲で映画「スモーク」のエンディング曲でもあるTom Waitsの「Innocent when you dream」など本当に素敵な選曲です!そしてそのCDを全員にプレゼントというサプライズ付き!村上さんありがとうございます♪(感謝) 「クラウディ・ベイ ペロリュス ブリュット NV」ニュージーランドマールボロー地区 ペロリュスは、1888年-1912 年、船がクック海峡の危険な海域を渡る時に水先案内をしていたといわれているマールボロの有名なイルカの「ペロリュス ジャック」 にちなんで命名されたクラウディ・ベイが造っているNZのプレミアムスパークリングワインです。當這種葡萄酒被選擇 Imai 先生、事前に参加メンバーに「好きな映画は何ですか?」と質問し、有葡萄酒命名畢竟看電影 ! (驚訝) 這種酒、リュック・ベッソン監督ジャン・レノ主演の「レオン」が好きな村上さんのために用意された1本リュック・ベッソンの1988年の監督作品でジャン・レノも出演している「グラン・ブルー」に出てくるイルカをリンクさせてセレクト。嘗起來像新鮮的麵包、美好的回味、奶油的複雜性和新鮮度、是一個好的平衡的所有真好吃的閃閃發光。在 Imai 先生俏皮移交、残りのワイン5本がどのような想いでセレクトされたのか楽しみでなりません♪ 遅れて廣海遼くんとハルミちゃん夫妻が到着したところで着席し今井さんが主催する「感謝の忘年会2014」スタートです♪ 今井憲彦(性格控え目・内心情熱家・ワイン好き・彼女募集中) 乾杯! 村上記克さん夫妻 廣海遼&ハルミ夫妻 今井憲彦さん 夏目晴夫オーナーソムリエシェフ 料理の基本技術はフレンチであるけれど、不要扔掉,日本和、優雅的日本板屬於夏目漱石的曾祖父開始。、正在尋找如伊萬里、或已購買以及昭和時代葡萄酒則武、不等他們表。它是由法國麵包、エクストラ・ヴァージン・オリーブ・オイルと中近東由来の混合スパイスであるデュカこのデュカは、香菜、 小茴香種子、芝麻種子、杏仁、烤核桃鹽岩 (nuchimaa 沖繩做這一天:鹽) 加上、特級初榨橄欖油麵包蘸、在一個撫摸到此香料、你可以享受感覺口感複雜的香料和香精。パンのおかわりはいくらでも♪ 「シモン・セロス ブラン・ド・ブラン ブリュット グラン・クリュ」フランス シャンパーニュ 今年も映画界で最も活躍しアニメ映画の代表作といえば「アナと雪の女王」興行収入ランキング2014年では、259.2億円を稼ぎ出し堂々の1位!「興行収入2番目は何かわかります?」と、Imai 先生。答案是、91.8億円の「STAND BY ME ドラえもん」だそうです!その流れで今井さんが大好きな映画「ルパン三世 カリオストロの城」の中の石川五右衛門がクラリスを観てたった一言放ったセリフ「可憐だ・・・」をこのシャンパーニュに例えてセレクト。線是、あの銭形警部の名言とも言える「奴はとんでもないものを盗んでいきましたあなたの心です」ではないところが今井さんらしさを感じます(芸が細かいです笑)フィリップ・シモンの哲学として、"口感細膩的法院德長相思霞多麗葡萄、極限までピュアに表現する」こと。"這是、與美味的菜肴,適合在真正意義上的香檳、信じています」というしっかりした信念のもと造られたシャンパーニュはまさにその繊細さえゆに可憐です♪ 「三河湾のイナダの蒸焼 シャコのアメリケーヌソースで」 三河湾で漁れたイナダを奉書焼のように薄紙に包んで高温のオーブンで蒸焼、我們豐富的美國風中採取了與新鮮的螃蟹和單一來源的螳螂蝦。熟悉裝飾菠菜後、向乾煎ri 而不是熱水,煮,穿鹽、 杏仁油說明。油不被氧化在菠菜甚至緩解 hagumi 和強調甜,風味。Shusse-UO 瓦凱西語民族稻田怒 → 石斑魚和生長的替代名稱、ブリの幼魚イナダのように弾力のある白身にこのようなコクのあるソースの組み合わせも良いですね♪ ワインのサーブから、在廚房裡做飯、配膳まで全て御1人でこなされる夏目さん。等待下一個菜、赤ワインが開けられました♪ 「ブルゴーニュ ルージュ 2011 ルーデュモン」フランス ブルゴーニュ 「天・地・人」のラベルでお馴染み日本人の仲田晃司さんが造るルー・デュモン。成品酒黑皮詳盡地呼籲 AC 藍光傑作、映画に関係なく今井さんのお好きなワインの1つ♪ 「カレラ ジョシュ ジェンセン セレクション セントラルコースト ピノノワール 2012」カリフォルニア カリフォルニアのロマネ・コンティとも言わしめるピノ・ノワールの専門家カレラキャメロン・ディアスとケイト・ウィンスレットが主演するアメリカ映画の「ホリデイ」が好きなハルミちゃんに贈るワイン。覆盆子和櫻桃、覺得這場比賽的一種野生的飄香,有點糾纏在複雜、對森林樹叢的香氣偷偷覺得鉛和創建圖層的複雜的成熟櫻桃的味道、在平衡感覺奶油和品嘗葡萄酒。。在卡梅隆的可愛的演技和魅力值得葡萄酒、最高に美味しいです♪ 「岩手産の牡蠣と野菜のオーブン焼」 低温で1時間半加熱して水分を飛ばした茄子に、在山形、 岩手縣幹大豆第岐阜香菇牡蠣、把薄片的培根,煮熟之後出血的茄子烤多汁、它必須伴隨前在烤箱裡烤醃紅辣椒溫暖和西蘭花 (炒)。野菜の甘みと牡蠣のジューシィーさが見事にマッチング!意外にも牡蠣にシャンパーニュや白ワインではなく赤を合わせても美味しいということが判明!カレラとの相性が抜群です♪ 「シャトー・カロン・セギュール 2002」フランス ボルドー サン・テステーフ 恋人たちに愛され続けるハートラベルが人気のカロン・セギュール。這種酒是、美容師に憧れたキッカケとなったジョニー・デップ主演のファンタジー映画「シザーハンズ」が大好きなわたしのためにセレクトしてくださいました!純真無垢な心を持つ人造人間を演じたジョニー・デップが愛して止まないワインがこちらだそうです!18世紀にこのシャトーを所有したセギュール侯爵が当時ラフィットとラトゥールも所有しながら「我が心はカロンにあり」と言及したことに因み、此酒成為了心標籤。用剪刀在 Android 上的手、発明家の老人の手によって大きなハート形のクッキーを心臓に持ち温かい心を持ったハートフルなエドワードにピッタリのワインですね!今井さんすっごく嬉しかったです!ありがとうございます♪ 「静岡そだち 和牛もも肉のロースト」 浜松の渋川で鈴木政夫さんが育てている和牛「静岡そだち」をロースト。土豆將採取半小時烤,因為你、外面是硬殼裡面並不沉悶的豐滿。土佐甘長唐辛子とトリュフ風味の塩を添えていただきます♪ 「ルーシーマルゴー・ノワール・フルーレット」オーストリア アデレード・ヒルズ ワイナリーの名前にもなっている醸造家の娘で日本のアニメが大好きなルーシーマルゴーちゃんの描いた可愛らしい絵がすべてのワインのラベルとなっています。此外用再生的紙香蕉紙。10作為一位廚師多年來遇到了許多偉大的葡萄酒都受到經驗、用他自己的雙手建造的葡萄堅定意向、阿德萊德大學學習釀酒學與農業科學、首席で大学を卒業し学位を取得したアントン・ファン・クロッパー氏。2002年に妻のサリー娘のルーシーマルゴーと共に、購買阿德萊德山 16 畝櫻桃園、推出自己的酒廠、酵母、細菌、酸、糖和產生自然 ' 葡萄酒不添加任何添加劑。今年は「WINE DIAMONDS ワインダイヤモンズ」さんのワインに出逢えて嬉しかったですね♪ 「北海道広尾郡大樹町のはんだふぁーむのチモシー」 まだ22、23歳の若いチーズ職人が作り出す「はんだふぁーむ」さんのセミハードタイプのチーズ・チモシーをルーシーマルゴーに合わせていただきます。但它仍然是一個小的乳酪、国産の美味しいチーズがもっと増えてくれることを願っています♪ 「苺のコンポートと焼リンゴ」 45℃のアカシアの蜂蜜で1時間加熱した苺と少量原糖とバターのみで2時間半焼き上げた林檎。草莓、在一種奇怪的 schwashvat 和蘇打水加清爽回味、林檎はしっとりと自然の甘みを楽しみます♪ 「コーヒー」 食後にあっさりとほうじ茶のようにコーヒーを楽しんでいただきたいと夏目さん自らの手で中浅炒りの豆を砕いて粗挽きし淹れるコーヒーで食事の最後を締めくくります♪ 「ワインと映画」というテーマに基づき今井さんがセレクトしてくれた素晴らしいワインたち。有婚姻出色地夏目漱石的菜、樂趣是充滿愛的生產時間和、這是一個非常豪華的時間。這也是、貸切レストランだからこそ叶うひとときでしたね♪ 今井さん、夏目漱石、參與者、ありがとうございました! wine&cafe 夏目 豊橋市東田町3-2 TEL:0532-61-0670 週一閉館:不規則的開放時間:18:00~ ※完全予約制...

“通過改變玻璃的改變酒”里德爾事件@藝術形式大廈畫廊

我們定期在城市舉辦精心策劃的活動。、浜松の街中を賑わせる丸八不動産グループの「ART FORMEマンションギャラリー」では今回250年以上の歴史を誇るワイングラスの名門ブランド「RIEDEL リーデル」社からシニア・ワイングラス・エデュケイターであられる講師の庄司大輔さんをお招きしてリーデル社のワイングラスセミナーを開催いたしました! マンションギャラー内のサロンにテイスティングスペシャルセミナー定員数20名様分のワイングラスをテーブルセッティングし、我們隨時準備歡迎您。這次研討會是、在品嘗四種典型的葡萄酒時、里德爾維努姆與 4 種不同的維諾姆系列玻璃杯、如何選擇玻璃或葡萄酒、如何照顧玻璃, 直到、我們將以易於理解的方式教授葡萄酒初學者。。研討會費用為、4因為只要購買帶腿組的酒杯就可以接受、大変お得なセミナーとなっております♪ アートフォルム山手VIEWのモデルルーム内にも「生活の一部にリーデルがあるとこんなにライフスタイルがお洒落に楽しく変わる」をテーマにリーデルワイングラスを各部屋のイメージに合わせてディスプレイさせていただきました♪ リーデル社のvinum ヴィノムシリーズのテイスティングセットは、收斂紅、紅色,帶有強烈的酸味,、白色,有強烈的甜味或苦味、在一套四個基本玻璃杯前,用於各種葡萄酒,包括酸白葡萄酒、一個非常有利的90分鐘研討會,您可以學習一點葡萄酒並享受美味的葡萄酒、わたくしもとても楽しみにしておりました♪ セミナー開始は今回の企画に協力してくれた「WINE BOUTIQUE PANIER ワインブティックパニエ」のオーナーである小野哲義さんより挨拶を頂戴しますそして小野さんよりセミナー講師の庄司大輔さんの紹介が入ります♪ リーデル講師紹介庄司大輔(シニア・ワイングラス・エデュケイター) 1971年神奈川県生まれ。明治大學文學部文學系畢業、戲劇研究專業。菊科講師、在餐廳等工作后、1998年(公司)日本侍酒師協會官方侍酒師資格。1999在波爾多聖愛美隆的特羅托維耶城堡學習。2000加入日韓、成為日本第一位里德爾玻璃教育家。通過戲劇磨練身體表達、它以澀澀的幽默而聞名,可以從安靜的敘述中瞥見。、許多粉絲。Riedel玻璃杯和葡萄酒之間的深層聯繫及其功能、通過玻璃品嘗傳播資訊、字面意思是東西向奔跑。 易於聆聽、以溫柔歡快的語氣、Shoji的聲音很容易進入你的耳朵。在研討會上、4將一種Riedel玻璃與普通的plakop交織在一起、5品嘗與不同形狀玻璃杯中的每杯相匹配的葡萄酒。在享受了倒入Riedel玻璃杯中的葡萄酒的香氣和顏色后,立即、同じワインをプラコップに移し変えると「あら!不思議!」。你可以看到完全感覺不到香氣,味道非常不同。。雖然我預計會有一些差異,、我從沒想過會有這樣的區別。。眼鏡很重要,不是嗎?。反之亦然。、プラコップや紙コップしか用意できないような花見のような外席でのワインは高いワインを持ち寄っても勿体無いということになります(笑) 庄司さんのパフォーマンスは身体全体で表現され、永遠不要厭倦觀眾的眼睛。為什麼、更換杯子會改變葡萄酒的香氣和味道嗎? 它以易於理解的方式向您講授以下問題:。對於將來想學習葡萄酒的初學者,、是非一度このセミナーを受けることをお勧めします♪ こちらは会場内に設置した無料テイスティングコーナーです。在這裡,在、我們將準備長相思、やはりリーデルグラスと紙コップとの違いを体験していただきました♪ ベーシックコースの4脚セットのテイスティンググラスのため、有兩種不同個性的白葡萄酒和兩種類型的紅葡萄酒可供選擇。、我們將品嘗4個非常受歡迎的品種。。這一次、長相思致小野先生、霞多麗、黑比諾、我準備了4種赤霞珠。、どれもそれぞれのリーデルグラスにフィットし馨しい香りと味わいを楽しめました♪ ワインの注ぐ量や適正温度、從如何握住玻璃杯開始、如何享受香味和旋轉的必要性、飲酒姿勢角度、嘴巴的形狀等。、基本の知識がふんだんに織り込まれています♪ セミナーを受けられた皆さんも、讓我們模仿莊司先生端莊的外表、スワリングとテイスティングを楽しみます♪ オーストリアの職人によりハンドメイドされるデカンタ・イヴ。這款水瓶採用旋轉設計、有必要旋轉水壺本身來倒酒。當葡萄酒流出時、咕嚕咕嚕的聲音,像蛇的呼嚕聲、我們混合葡萄酒和空氣。。通過這個、葡萄酒在與空氣接觸時最大化、據說可以快速打開強大而年輕的葡萄酒。。發出這種響亮的聲音、休克臥析、餐廳和店面、即使在家庭聚會上、給房客一個驚喜、這將是一場有吸引力的表演,一定會讓您感到高興。對這種表演著迷、このデカンタを即買いされたゲストの方もいらっしゃったほどです♪ 4種のワインをテイスティングし、在玩樂的同時舉辦研討會、他還將就如何保養所使用的玻璃進行演講。。精緻的眼鏡,設計精美、你們中的許多人可能經歷過莖(腿)部分的損傷。。如何長期護理、我學到了很多東西。。何より「飲んだ当日は洗わない」。這一個字的分量是、每個人都垂直搖頭,並用優質的玻璃杯說服(笑)、為了享受更好的葡萄酒,我似乎想學習很多知識。、雖然是基本知識、我非常喜歡這個研討會,它讓我從眼睛里感到鱗片。。同時不斷滿足各種客戶的需求、我想在LADE計劃與生活方式相關的有趣活動! 所有參加研討會的人、遊客、非常感謝! 和、莊司女士、小野女士、所有參與的員工、ありがとうございました♪ 「リーデル vinum ヴィノム シリーズ テイスティングセット」15,120円(税込) 渋味の強い赤、紅色,帶有強烈的酸味,、白色,有強烈的甜味或苦味、一套4個基本玻璃杯,用於各種葡萄酒,例如具有強酸度的白葡萄酒。。那些想從現在開始學習葡萄酒的人、或、它也可以用作送給葡萄酒愛好者的禮物。。(*轉銷商:WINE BOUTIQUE PANIER ワインブティックパニエ) ART FORMEマンションギャラリー 浜松市中区田町326-28 http://08artforme.com/ ※物件に関するお問い合わせならびに見学予約はlade-ラデ-(ネダチ 090-7002-8992)までお待ちしておりますリーデルグラステイスティングイベント 2014年10月19日(日)イベント無事終了いたしました。 合作:葡萄酒精品店 HTTP://www.wb-panier.com/ 規劃:WEB 雜誌 lade HTTP://www.lade.jp/ 贊助商:Riedel http://www.riedel.co.jp/...

奇跡的葡萄酒,並且告訴房子晚餐享受城堡 musard 是季節的蔬菜鴨

「シャトー・ミュザール・レッド 1998」 約6000年前から始まったと言われ世界最古の歴史あるワイン産地レバノンにシャトー・ミュザールが誕生したのは1930年のこと無名ながらも真摯なワイン作りが功を奏しワイン界の有名著名な方たちに驚きと感動を与えその心を掴みその方たちからじわりじわりと広まり世界的にも名が通りワイン評論家であるベタンヌ&ドゥソーヴのThe world’s gratest winesにも選ばれ賞賛されています中東では最高3つ星の評価を与えられており蔵だけでなく作り手のセルジュ・ホシャール氏自身も英国デキャンターー誌のマン・オブ・ザ・イヤー初代受賞者の功績を残されています自然環境の厳しさ以上に中東地域は紛争や内乱があり葡萄畑の上をミサイルが飛んでいくような環境そんな過酷な宿命を何でもないことのようにいかなる困難にもめげずミュザール独自のワイン哲学を貫いてきたセルジュ・ホシャール氏今年3月にこの生産者のセルジュ・ホシャール氏と息子のマーク氏を浜松に招いて開催されたイベント、製造商晚餐。その記念にシャトー・ミュザールの希少な蔵出しワインを「WINE BOUTIQUE PANIER ワインブティックパニエ」さんでご用意されています今飲んで美味しく長期熟成もできる神秘のワインミュザールとはヘブライ語で“倫理”や“正しい行い”を意味するとか。葡萄品種、カベルネ・ソーヴィニィヨン種サンソー種カリニャン種国の情勢の背景を感じて飲むかどうかはあなた次第ですが複雑な香りを放ち果実味溢れエネルギッシュな夜をこの日は楽しむことができました。這也是、ご縁あって知り合えた可愛らしい新婚さんからの素敵な贈り物というから嬉しいではありませんか♪(感謝) 「グリンピースと新玉葱とジャガイモのスープ」 グリンピースが美味しい季節です彩りも鮮やかで若々しい青みが楽しめますグリンピースだけでは甘味ととろみに欠けるため新玉葱とジャガイモをプラスしています。首先、新玉葱を少量のバターでよくソテーし小口にカットしたジャガイモを加え、肉 湯、康索梅、ローリエで煮込みジャガイモに火が通る寸前にグリンピースを入れ火が通るまで煮込みますローリエを取り出しミキサーで滑らかにし小鍋に戻します。去那裡、牛乳と生クリ-ム(牛乳多め生クリーム少なめ)を入れてお好みの濃度に調整し、鹽、黒胡椒で味を調えます器に注いだら生クリームとクルトンを添えて完成です繊維質な感じはないので濾さなくて良い簡単なスープで温製でも冷製でもどちらでも美味しいですよ♪ 「丸ごとグリル野菜」 我が家の石窯オーブン(東芝 過熱水蒸気オーブンレンジ 石釜ドーム)を使用して野菜を丸ごとじっくりグリルします。在這一天、200℃で大きな新玉葱は皮のままで45分ほどで柔らかく仕上がりました!その他にも丸ごとニンニク丸ごとパプリカアスパラなどなど旬の野菜をオーブン時間の様子見ながら仕上げ塩のみでいただくことで野菜本来の甘味を堪能。在那之後、パニエの小野哲義さんにいただいたオランデーズソースをかけて味を変えながらもまた楽しめました♪(感謝) 「鴨の蜂蜜赤ワイン漬け ロースト」 400gほどの鴨肉を塊のまま皮面にクロスの切れ込みを細かく入れ表裏ハーブソルトを施し冷蔵庫で1日寝かします取り出した鴨肉は皮面に焼き目が付くぐらい(出てくる脂をキッチンペーパーで取りながら)ソテーそして裏返して軽くと両面をソテーしジップロックへ投入ガーリックソテーした玉葱とセロリをハーブ、紅酒、蜂蜜で煮込んだ汁でジップロックに漬け込み真空状態にし、65℃で30分炊飯器で保温ジップロックから取り出したらアルミに乗せ表面のみカリッと石窯ロースターでこんがりとさせれば完成です赤ワインに漬け込むためどうしても色味が暗めになるため隠元など緑ものを添えましょう甘味とコクの豊かな味わいとしっとりしながらも歯応えの楽しめる鴨のローストを是非厚切りでお試しください残ったものは数日であれば冷蔵保存が可能薄くスライスして電子レンジで温めソース(マスタードなど)を変えれば違った味わいで楽しめます。6000年の歴史を誇るレバノンの古酒ワインと楽しむ美味しいおうちディナーこんなのんびりとした食事が一番幸せです♪ WINE BOUTIQUE PANIER ワインブティックパニエ 浜松市中区佐鳴台4-38-28 TEL:053-543-7711 週一閉館:毎週月曜日 http://www.wb-panier.com/...

「酒&咖啡夏目漱石“美食與美酒的婚姻中有一天的限量奢華品味

豊橋駅より趣のある路面電車(豊鉄市内線運賃前線均一大人150円小児80円)に乗り換え駅前から11個目の競輪場前で下車し目と鼻の先にあるお店「Wine&Cafe夏目」さん。擁有者是。、廚師是。、そして日本ソムリエ協会認定シニアソムリエの肩書を持つ夏目晴男さんが2012年11月にオープン。在隱藏的餐廳已開放只在夜間。贅沢にも1晩に1組2名~8名(もしくは2組)のお客様限定で完全予約制の貸切。沒有功能表、由於夏目漱石的廚師 Omakase 魚開胃菜、蔬菜類菜肴 (matahasarada)、主要肉菜、甜點心、コーヒーの4,000円(税込)セミコースのみ。預、喜歡的食材和烹飪方法、提供包含的內容。此外請選擇每甚至夏目漱石的愉悅是之一的侍酒師取得婚姻酒對盤子菜 1。餐廳,而不是、彼の居城に招待されたかのようなサーブの徹底ぶりで贅沢極まりない時間を共有できます♪ 夏も近付き日が延びたせいか薄暗くなる前に入店。在入口處、夏目漱石的外觀迎接與友善的眼睛。名稱"夏目漱石"字體、美術家でありデザイナーでもある味岡伸太郎氏の手掛けられいるTA-方眼を使用。和、直到所有味岡店面法改造說、夏目漱石,他奔赴現場,至今已有手工製作。在這一天、味岡,去挑逗家庭、夫婦で豊橋まで足を延ばしてみることにしました♪ もともとこちらは、夏目漱石而被稱為父親肉熟食店有已經開始裝修。味岡,和夏目漱石的手是最、它剝離了混凝土在店門前是最難。總量的碎石混凝土剝落在 5 噸和、後完成其工作,、夏目漱石從傷病中恢復,少了一天病假。然而,、出生由味岡、 想法和創意空間、從那在夏目漱石的喜悅和愛是令人驚歎、在味岡的工作、手前味噌ながらにここが一番の出来と自負されているほどです。木桌和椅子、便宜的買了從節儉商店如說味岡。當我第一次看到桌子和椅子、夏目さんはこれを使うのですか?と、所以很擔心它 (哈哈),但、這樣的傢俱還掛著味岡的手、同時保留原始材料的品質、轉變成完全不同的作品。刨花。、享受拼布給修補、修復的油漆顏色、通過創建傷口並接古色古香、已完成味道的傢俱。世界甚至創造味岡 ISM 存在這裡。。 照明也被視為壁掛藝術牆、枝寬用紙和再生的紙越來越大。口感和裸燈泡來裝飾表燈罩。光從那裡洩漏、那散發著溫暖的這家店。。 生銹的石油罐上下顛倒、回收的照明。通過光的善良會排泄、會產生一個溫馨和懷舊呢?。 雖然沿路商店、在院子裡、白橡木和油茶、和種植的 shimatrineko、有助於切斷外界的喧囂、很輕鬆。喜怒無常的氣氛,、在安靜的夏目漱石的採取、在聽口語的時候聽悅耳的低音聲音、味岡夫妻と次女の宮田明里さんと一緒に囲む貸切という贅沢なディナーのスタートです♪ セミコースの流れと共に料理に合わせたワインのセレクトを丁寧に説明してくださいます♪ 「2011 TRIMBACH Rhiesling」フランス アルザス 4,500円 リースリングはアルザス・ワインの王と呼ばれ、是最熱的世界上最好的白葡萄嗎。 トリンバック社のリースリングは、在典型的阿爾薩斯雷司令的樣式、幹,含有豐富的礦物質。 法國國家一樣的美味佳餚餐廳星級三、葡萄酒一直是世界上非常流行的飲料。 漂亮的黃色與綠色的邊緣。香味精緻與優雅。和水果,如桃果實風味、令人耳目一新熟透的葡萄柚和檸檬慢慢地傳播、此外礦業權之間的細微差別。 像成熟,酸度和礦物平衡是很好、長期持久的回味。スッキリとした上質な辛口ワインで前菜を楽しみます♪ 料理の基本技術はフレンチであるけれど、不要扔掉,日本和、優雅的日本板屬於夏目漱石的曾祖父開始。、正在尋找如伊萬里、或已購買以及昭和時代葡萄酒則武、不等他們表。它是由法國麵包、エクストラ・ヴァージン・オリーブ・オイルと中近東由来の混合スパイスであるデュカこのデュカは、香菜、 小茴香種子、芝麻種子、杏仁、在烤核桃加的鹽、特級初榨橄欖油麵包蘸、在一個撫摸到此香料、你可以享受感覺口感複雜的香料和香精。パンのおかわりはいくらでも♪ 店の奥に設置されたキッチンは、你可以透過玻璃看、1我們注入板 1 板煆打,享受。 「伊良湖水道 釣り鯵の香草パン粉焼き」 タイム、鼠尾草、鯷魚、大蒜、使用前-初榨橄欖油、釣られたばかりの刺身にできる鯵を香草パン粉焼きに。蓬鬆的胸部和告訴善良的新鮮的柔軟。和、原産国フランスのウォッシュタイプチーズのマンステールを乗せ、辣椒粉、茄子、蘆筍、番茄、烤箱慢慢地燃燒。潮濕和、烤箱烤味和甜味的蔬菜是繪製。茄子、130在 70 ° C、蘆筍和蔬菜、它在西西里島沸騰工業後海鹽它、溫暖在明斯特 230 ° C 烘箱。250° 薩爾茨堡加鹽辣椒粉中 C14 烤去皮裡面的水被注入和、對溫度變化的烹飪方法每樣蔬菜的水分含量。野菜をこのように贅沢に味わえる1皿は久々です♪ 「2012 Domaine du Nozay SINCERRE」フランス ロワール 5,500円 次の1皿のフリカッセに使用したサンセールのワインをセレクトしてくださいましたロマネコンティのオーナー・ヴィレーヌ氏の実の妹さんが造られるサンセール。是透明的。、香草像相思是站直了、包括在嘴裡、從香氣,再加上新鮮的水果味道、極高品質和優雅的酸度的增加。揮之不去,長,纖細、與一種微妙的香氣、爽やかな酸味にいつまでも包まれます♪ 「三河湾で獲れたトリガイとアサリのフリカッセ」 本来貝類でフリカッセ(フランスの家庭料理で白い煮込みのこと)と云う名前の料理は存在しませんが、從 30 年前被公認是什麼時候。後炒韭菜在黃油煮了擠在豐橋、加入白葡萄酒,煮 Sallier (增補)、在豐橋牛奶醬裝飾。事先對服務、細辛和軋輥和逐漸加熱、在薩爾茨堡的鹽和檸檬果汁輕微完成。在西西里生產中鹽煮配蠶豆、而不是蓮花草藥水加熱後、紫蘇油,用鹽調味。很驚訝、軋輥和蚌的質感 ! 和、然而令人驚歎的平滑肉丁熟糾結不清的物質來源。那裡不符合我們所選的酒 ! 不只是看起來華麗、此外到鄉村、料理の素晴らしさと素材の恵みを堪能させていただける1皿です♪ 「2005 Bourgogne Rourge Courtiers Selections」フランス ブルゴーニュ 5,000円 新進気鋭のインポーター、勃艮第克盧捷克盧捷選擇計畫中篇小說選擇與結盟。博納村村民生活與日本"日本人"和"自然和真誠尊重人權"聯手由樓 Dumont 處理釀酒徹底對細節的關注,而全克盧捷耐家達的勃艮第 4 人身經百戰、每個酒莊是周圍、最喜歡的酒,買一瓶、出售樓杜蒙克盧捷選擇葡萄酒。提醒我深水果的味道和櫻桃味、它是柔軟的完成美酒。請按一下此處、メーンの「静岡そだち」のローストに合わせていただきます♪ 「和牛・静岡育ちのモモ肉のとジャガイモのロースト」 和牛は交雑種主体の渥美産を使わずに黒毛和牛の静岡そだちを使用緑が生い茂る大自然の中でのびのびと飼育されて育つ静岡そだち湖西の小高い山間に位置する畜産農場のオーナーである菅本徹氏の愛情を一杯に注がれノンストレスで育った静岡そだちは、軟的特點而優質甜和油膩的肉質和光。夏目漱石說、如何吃、推薦的半生熟。土豆、無論繁殖用甘薯的海英、50° C 加熱 30 分鐘後、超過 40 分鐘,然後在鐵鍋內熬上烤、與黃油的香氣。源是、那些減少蔬菜湯和烤雞從肉湯。也看起來華麗,但不是、夏目さんの料理に対する愛情を感じずにはいられない逸品♪ 「フルーツの蜂蜜漬け」 苺とマンゴーを45℃で45分間、冷凍後真空烹飪提供。我問蜂蜜泡菜、但試想一下,與可樂、它是關於利用水果和蜂蜜用酸度、食後のデザートとしてさっぱりといただけます♪ そして、選擇完全結束酒、夏目漱石一些咖啡釀造的第一次謝謝。。那是太穩重的外觀、ふと珈琲豆が気になり目をやると・・・! 珈琲豆の見事なまでに不揃いな挽きの粗さに驚き、這種迷戀、後一頓飯和炒的青綠茶咖啡享受、迷戀豆類中淺層焙燒自己手,粗糙,據說已經。咖啡是、順便也焙燒的不同口味。、このように飲むやり方はわたしはしたことが無いため初体験です! 「コーヒー」 想像していた通りの香ばしい香りを漂わせるコーヒーはまさにほうじ茶のよう!食後の満腹感をすぅっと撫で下ろすかのような喉越しです。幾天前、味岡さんの主催された「野草料理の会」でいただいたたんぽぽコーヒーの優しく香ばしい味わいをふと思い出しました♪ 美味しい料理とワインのマリアージュを楽しみながら、車間的致盲味岡節、沒有不斷的笑聲回蕩。與空間統一的憲章 》 出生、品嘗豐盛、正是這一點。和最重要的周年紀念日和家庭、休閒約會場景、或者花我想要分享的朋友愉快的時間、「酒&Cafe夏目」を予約されてみてはいかがでしょう。味岡,、他的妻子、明理的、夏目漱石、またご一緒できる日を楽しみにしておりますね♪ wine&cafe 夏目 豊橋市東田町3-2 TEL:0532-61-0670 週一閉館:不規則的開放時間:18:00~ ※完全予約制...

美酒佳餚的世外桃源"La 藏匿 ' 在第 2 在第 2 樓 51 會議

遠鐵列車北至濱城、通称「赤電」の第一通り駅を降りてすぐのワイン食堂「La Cachette ラ キャシェット」さん。馬克的巢穴葡萄酒令人印象深刻的餐廳擺在店前的大酒桶和酒瓶。2012年9月にオープンされてから早くも1年と7ヶ月が過ぎ、用美味的食物和美酒呼喚口口相傳的口碑、熱門店鋪。オーナーソムリエの森下桂司くんは、34老和年輕, 提出美味的葡萄酒選擇在舌頭自己的知識, 而在葡萄酒店總是超過100、它提供適合葡萄酒的菜肴。店名の「La Cachette ラ キャシェット」とはフランス語で隠れ家や秘密基地宝箱を意味するそうです。一家不錯的餐廳。。在這一天、幾天前、旦那様と同じ51年生まれの仲間達を集い発足した「51年会」の第2回をこちらで開催! 店内は1階と2階があり、1在地板櫃檯4個位子、表 8 座位。爬上螺旋樓梯上樓去、16和名字作為桌位子、在《憲章》中是否有空間作為活動場所舉辦葡萄酒研討會等。。這裡、下和母親的兩個已經宮殿、充滿親密感的商店。2但在地板上第一次訪問、原來是在第三樓的空間、樓梯仍然徘徊、在撤退的氣氛中, 比如到某個秘密房間的某個地方、在一個良好的空間奇跡和寧靜。這裡、從前有一個裁縫、古董貨架被使用時, 通過對我喜歡、有一個漂亮的櫥櫃, 現在內襯葡萄酒。2地板座椅很受歡迎。、事前に予約時に2階席を指定すると良いそうですよ♪ 51年会の発足メンバーである磐田の「平野ビニール工業株式会社」の平野利直くん(写真右)と浜松の「株式会社渥美鐵工所」の代表取締役である渥美総一郎くん(写真左)。51年会の目標と目的は、51年生まれ(前後でも可:哈哈) 為增加同伴。和、搞活糧食和飲料網點正在與年輕人努力、就算是活潑之城去正確 ! 有一種使命感和、今後発展していく予定です♪ 森下くんにお勧めのスパークリングワインをお願いします♪ 「ボナミー クレマン・ド・ロワール・ブリュット」フランス ロワール スパークリングワイン 蒲萄品種は、65% chenin 勃朗峰、20% 霞多麗、15% 赤霞珠。生於 1971年, 埃裡克. 勞倫的釀造。他得到了勃艮第的釀酒、然後法國的部分以及俄勒岡和智利、阿根廷、在新的世界, 如南非, 敲了葡萄園的大門, 看到了世界、"最後, 我覺得最有潛力和挑戰性、索米爾是。這裡、能夠平衡果和微妙、是世界上獨一無二的風土。。"克萊門特建立了我們的、婚禮、這樣做, 我們將有祝福的人誰愛對方與 "他們的願望、心的新包裝設計。涼爽氣候水果風味、和酵母氣味良好的地位、從未嘗過像。據下、我感覺到了乳酸菌的氣息。與那。和便秘改善? 在那裡你會發現一個尖銳的味道和非常豐富的質地是一個謊言 (笑)、様々な料理に合いそうです♪ 「オリーブ」イタリア 小振りなオリーブで浸かり加減は程好いですが、個人、固さはもう少し固めが好みです♪ 「豚肉と鶏レバーのパテ」800円 おそらくレバーが苦手な方でも、它是如此美味微妙的小美味的頸部。黑胡椒辣、隨著芥末的酸度下降, 因為、ワインの当てにお勧めです♪ 「ブルゴーニュ ヴェズレー ブラン ル・ネ・ド・ミューズ 2011」フランス シャルドネ エチケットに描かれた可愛いワンちゃんに惹かれて選んだワインです。王禪是、フランスはパリから2時間ほど東へ位置する小さな村Asquinsの長閑なワイナリー「Les Faverelles レ・ファヴレール」でオーナーであるパトリック・ブランジェさん一家が飼われている大事な家族です。和酒、ワンちゃん()の名前ミューズの名が。繆斯女神、成熟武道 Kaba 全域的時間、驕傲的鼻子嗅和吃?。以這種鼻子的繆斯命名、キュヴェ名「ル・ネ・ド・ミューズ」は「ミューズの鼻」という意味なんだそうです。葡萄酒禮儀不知何故可愛的建議家庭的愛。。因為你使用密封蠟蠟帽、因為他們可能最終在開幕式上散落著蠟件喜歡的注意。口感、ピュアさや透明感があってさらりと飲めてしまうワインです♪ 「自家製パン4種盛り」 メニューには3種盛りとありましたが、4人也是、給我加上特別的麵包, 四黃金。混合堅果與充足的麵包和三本機土豆烘烤和 I 塵土土豆麵包和迷迭香麵包、鼠尾黃油和蜂蜜烤漆、開胃麵包義大利 Commere、四種普通麵包。いろいろ楽しみたい方は盛り合わせをお願いすると良いですよ♪ 「浜名湖産天然車海老のビスク」1,000円 ビスクとは、甲殼 (ebiyakani) 用香草和蔬菜在酒汁中釀制後擂ri潰shita。、湯是厚厚的奶油加。還有我在家裡做不到的事、パンにも合いそうだったのでオーダーしました♪ 「肉厚ジャンボしいたけのアヒージョ」600円 アッツアツで身がプリッと弾力が楽しめる肉厚な椎茸のアヒージョですこちらも残ったオリーブオイルにバゲットを絡めても良いですね!猫舌さんは火傷注意ですよ(笑) 「レッカーランドさんのソーセージ盛り合わせ」1,000円 本格派ハム工房レッカーランドさんの3種のソーセージが楽しめます。小麥, 幹、チーズ入りとおつまみにはもってこいです♪ 「ポンムフリット(ポテト・フライ)」500円 日本でいうフライドポテト、在法國, pongmuffritto 說。我想一條紙是、在一個好的方式背叛了期望。旁邊的切片品嘗大量的馬鈴薯、還有厚切ri! 簡單的菜肴。、用精緻的油炸、中までほっくほくで美味しかったです♪ 「ティネード カラ ヌメロ・ドス Tinedo Cala N.2」スペイン ラ・マンチャ 赤 葡萄品種は、95% 普蘭尼洛、赤霞珠5%。海拔700米、從丘陵石灰岩、泥灰土和沖積土。2005工廠在2007年。冷浸漬。用混凝土罐進行酒精發酵後、225乳酸發酵在公升和300公升法國橡木和年齡18月。濃郁的乾草莓香氣。煙熏味, 如烤桶、這是您可以享受愉快的葡萄酒。富含酸性的水果口味是首屈一指的。、感覺就像融化在你的口中。禮儀婦女建立酒廠在大約同時從美術攝影是在第二十初拍攝的、也建立了家庭的當前家、兄妹の曾祖母(ひいおばあちゃん)エスペランサ・アングロに敬意を表したものだそうです。當時流行的藝術裝飾風格設計、感覺富有由拼貼畫 (拼貼畫) 技術代表、葡萄酒美食、芳醇さも見事に表現されエチケット買いしても裏切らない味わいです♪ 「チーズの盛り合わせ」 24ヶ月熟成のパルミジャーノレッジャーノ、藍乳酪、乳酪乳酪、洗滌類型與四什錦。配芒果和蔓越莓乾果。乳酪是如何豐富的味道, 完美的葡萄酒! 是選擇。葡萄酒是至少3本書, 留給 Mr. 下, 雖然價格、它似乎是一個5000日元, 以負擔得起的價格。因為設定一個合理的價格, 適當的小吃à點菜功能表也豐富、很多人喜歡喝酒, 也很舒適的商店。。下坤、像你的岳母、還有臉會讓它! 現在、Facebook 上的資訊等等。、街中有楽街が「新宿スワン」の映画撮影で賑わっているようですが、51年会は有楽街を避けて二次会へと向かいます♪ La Cachette ラ キャシェット 浜松市中区板屋町102-17 TEL:053-453-1881 上班時間:防火木材,— — 18:00-23:00(滑油. 22:30) 之前公眾假期的星期六 ︰ 18:00-24:00(滑油. 23:30) 關閉:每個星期一、第3日曜 http://la.cachette-vin.com/...

“Fromage南”奶酪專賣店,專門在內部直接酒“Vinos的山崎”是提供

到所有生產者參觀在他們腳邊、洽談、通過使航運海運、ワインや日本酒の造り手の情熱をそのままお届けすることを大切にしている全国でも珍しい直輸入型の酒類の専門ショップ「Vinos Yamazaki ヴィノスやまざき」さんが、試著提供一個適合其葡萄酒和乳酪、ヴィノスやまざき静岡本店に隣接したチーズ専門店「Fromage minami フロマージュミナミ」を展開されています♪ こちらでは全国でも数少ないチーズシュバリエの皆見敦子さんが、法國、 農民的乳酪,如義大利進口的乳酪步行參觀、雖然原位削減面對面將出售。 它是可能只有乳酪在日本不能讓你在良好的狀態。在牆上、至於酒、線和精挑細選的進口的食品產品和配件。來回在裡面、酒的酒吧供應葡萄酒完美乳酪站在、晚上我們正在掀起一場當地居民。在這一天、乘汽車,把酒精、家飲みが楽しめるようにチーズを選定したいと思います♪ 店内中央には、配備冷藏展位、和排序的各種乳酪、一天客人的特別乳酪樣品可以享受他們。不幸的是這一天、酒吧在後面由咆哮的工作人員是在書架上、沒有收到的詳細的描述、店頭の見出し広告を当てに商品を選ぶことにしました♪ 人気ベスト1「ロトラバジル」 1,260円 アメリカ 牛 香り豊かなバジルと熟成プロシュートを贅沢にモッツァレラチーズでロール状にしています。我們喜歡羅勒夫婦。因為我可以嘗嘗、毫不猶豫地,購買。在這裡你將、フルーティーな赤ワインが合うようです♪ 「クリーミィスモーク」 650円 ドイツ プロセスチーズ スモーク好きのわたし達が選んだのはこちら。香熏皮膚的氣味,質地柔軟,奶油味。當然,開胃小菜和開胃菜同時享受的香氣薰制、廣泛應用於菜肴如煎蛋和三明治是作為。在這種乳酪、赤ワインやビールが合うようです♪ 「ラロッカのグリーンオリーブ」 500g 2,500円 最近ネットで購入していたラロッカのグリーンオリーブを店頭で見付け、我買了,因為它更便宜,考慮運輸成本。イタリアから届いた着色料・防腐剤は使用していないオリーブです♪ 浜松には、因為你不喜歡這乳酪店、在靜岡市訪問期間商店建議是。酒聖山,、已在 Shin 靜岡縣驥店 1F 打開、每週星期六,如品酒活動、 舉行週期性進行所以、我希望你將簽出該網站 ! 而在火車上被擠下一次我去拜訪、ワインバーも堪能できると嬉しいですね♪ Fromage minami フロマージュミナミ 静岡市葵区常磐町2-2-13 TEL:054-252-2470 上班時間:平日 10 下午:30-21:00、日本-假期 10:30-20:00 HTTP://www.v-yamazaki.co.jp/shizuoka/shizuoka.html#fromage-minami...

"掛包酒精品"小野和他的妻子邀請我房子新 2014 年

Sanarudai 總部和、プレ葉ウォーク内に姉妹店を設ける「WINE BOUTIQUE PANIER ワインブティック パニエ」さんのオーナーである小野夫妻を我が家にお招きして新年会としてホームパーティを開催!「料理はこちらで用意しますね♪」とあらかじめフルコースのメニューを小野夫妻にお伝えすると「ではワインはお任せを♪」ととても美味しいワインの数々をご用意してくださいました!(嬉喜)まずはシャンパンで「本年もどうぞよろしく♪」の挨拶と共に乾杯です♪ 「アンリ・ド・ヴォージャンシー・シャンパーニュ・グラン・クリュ・特級・“キュヴェ・エレガンス”・ブラン・ド・ブラン・超限定品・R.M・生産者元詰・蔵出し品」 入手困難でシャンパーニュ愛好家が大注目し、只有 500-2000 本年度超級罕見的東西只 ! 什麼是特級香檳之一級 17、奧吉爾仔細的尤其是美麗 100%特級 (100%霞多麗) 盛大 Cru · 奧吉爾包裹包裹僅 100%霞多麗。與混合頭亨利 · 帕斯卡 10 年值得精挑細選的葡萄酒,確切地與最終的盛大 Cru Blanc de Blanc 香檳建 ! 幾天前、更精明,亨利 · 帕斯卡邊聽,當他參觀先生味道、とても贅沢な気分でいただきました♪ 前菜「エビとアボカドのアンチョビクリームソースのサラダとトマトと水牛モッツァレラのカプレーゼ」 海老は軽く塩胡椒し、炒蒜。當與蛋黃醬和粘貼混合層鱷梨、排列形狀上小的繽紛。然後把上用鯷魚和奶油做成的醬、如果盛ri付keれba 蝦和芥末綠党是完成。。使用我們凱普萊斯馬蘇里拉芝士聖克莉絲蒂娜。是甜蜜。、特點是清新、 細膩的質感。フレッシュバジルとバジルペーストの両使いで召し上がれ♪ 「自家製ピクルス」 レシピはこちら→「ホームパーティに大活躍!おもてなし料理その3「自家製ピクルス」のレシピ」 「グリーンオリーブ」 なかなか市販のもので美味しいオリーブに当たらず探していたところ、是烹飪領域雜誌"拉羅卡"的橄欖和兩個淨買入我試過。堅定地已大,厚厚的質地和味道有點謙虛,類型的甜。どちらも塩分が控え目な味わいで固さも程好くお気に入りにランクインするほど美味しかったです♪ 「美味鶏のレバーペーストと若鶏のテリーヌ」 レシピはこちら ↓↓↓ 「ホームパーティに大活躍!おもてなし料理その1「若鶏のテリーヌ」のレシピ」 「ホームパーティに大活躍!おもてなし料理その2「美味鶏のレバーペースト」のレシピ」 「バゲット」 祝日の月曜日で近隣で大好きな「レスタミネ エマ」さんも「パンドノエル」さんもどちらもお休み(汗)買い出しに出向いた三方原のファーマーズマーケットでゲットした天然酵母のライ麦のバタールとくるみパン♪ 小野さんがテーブルの様子を伺いながら次のワインを用意してくれます。房子一個品酒師是奢侈的人。、真的 ! 烘焙一個品酒師與刀,像一個巨大但會合影和、あまりにスマートな仕草で早業なのでチャンスを逃してしまいました(笑) 照れ症なのか、蒸餾酒說話在人面前不進攻這裡泔水像小野 (lol) 和治療、要把它放在更有禮貌、時間把握關於酒的幽默。和、點頭是和溫柔的微笑,紀子。2 人真正喜歡的葡萄酒和食品的社會、毎回とても良い刺激を与えてくれます♪ 「マリナ ツヴェティッチ トレッビアーノ ダブルッツォ 2009 マシャレッリ」イタリア 白 アブルッツォワインを世界的に有名にした功労者である設立者ジャンニ・マシャレッリ氏。他死時後、瑪麗娜 tsvetich 妻子繼承她丈夫的死前願望。他的妻子的名字給酒。前,創建由詹尼 masciarelli 說: 親愛的妻子名叫酒 !、好的故事 !。這是奴嗎、白色的酒 masciarelli 次最高獎贏得義大利葡萄酒指南,例如,"Gamberorosso"或"demiravini"?。桃子或梨、蘋果、甜成熟的鳳梨等水果和蜂蜜的味道,並推匯出一種神秘的老年橡木氣味、濃縮的風味和黑暗香精的密度。似乎是奴的口感是不是很好、非常に飲み応えを感じる美味しいワインですね♪ スープ「牛蒡のポタージュ」 ジャガイモのポタージュを作る工程となんら変わりはないのですが、牛蒡是人類的努力包括灰汁抜き、它需要時間。點是洋蔥的由牛蒡根是洋蔥的灰汁抜ki 有很多和南聯盟堅定地擠每占甜蜜。這裡太歐洲風格大石是必要性。至少把大石和減少對鹽的依賴、薄味ながらに野菜本来の凝縮された旨みを存分に味わうことができますよ♪ パスタ「きのこのトリュフクリ-ムスパゲッティ サマートリュフ添え」 パスタは今回も旦那様の担当。由於尋求更美味的義大利面我都涉獵了松露 ! 與我們的家庭淨買入,夏季黑松露協商。試著打開......不幸的是大多數-我是這麼多味的海苔 (笑) 酒是、這些東西都是真的他們的價值成正比 ! (研究、學習 ! ) 自己的丈夫不能同意似乎是、可能、めげない負けん気の強さで次回はもっと美味しいパスタを作ってくれることでしょう♪ 魚料理「真鱈の白子パートカダイフ包み揚げ春菊とジャガイモのソース」 以前名古屋のお気に入りのイタリアン「la vena del legno ラ ヴェーナ デル レンニョ」さんでいただいた「パート・カダイフを巻いた鱈の白子のグリル、配油燜白菜、保樂力加羅勒醬""因為它是太令人震驚的美味、安排和模仿的女孩對我來說到目前為止、她的丈夫非常受歡迎 ! 過最美味的食物 ! 它看起來 (笑) 煮嘴從她的丈夫不可能飛、所以經常是總是批評要快樂嗎?! 由雷諾是羅勒醬、我們一般在冬天得到羅勒、我喜歡多彩的季節性的、我試著跟菊源土豆。甚至鱈魚米特,安排在看起來像吃炸魚丸,味道鮮美、只是更改的源的各種安排,很好玩 ! Kadaif 滾你有這麼多的仍然購買網頸部 (笑) 哦是的、最近レンニョさんのホームページを旦那様が新たにリニューアルさせています!是非ご覧になってみてくださいね♪ 「ルーシー マルゴー ドメーヌ ルッチ レッド 2012」 オーストラリア 赤 なんともユニークなエチケットが登場!オーストラリアで熱い注目を集める「ザ・ナチュラル・ワイン・セオリー」の第一人者、安東 · 范 · 克羅珀先生、2002購買與他的妻子阿德萊德山櫻桃果園,莎莉和她的女兒露西瑪、起了自己釀酒廠、酒廠的名稱採用名稱他女兒的名字"露茜瑪。。安東先生的女兒露西瑪在日本大忙我猜是香水的超級粉絲 ! 葡萄酒禮儀據傳那女兒初音未來,畫圖紙 (可愛 ! ) 生產編號和獨特的禮儀充滿親情和頑皮和正在成為不可多得的佳釀 ! 一種混合的桑嬌維塞,黑皮,麗珠、 梅鹿輒。500不含任何添加劑酒中生的升桶。溢れる果実の味わいが魅力的で危険な程に飲み易いワインです♪ 小野さんの美しいサーブ姿。所以我只會覺得啞愛眼酒嗎? (笑) 誰把玻璃這一次。、赤ワインの時にお出ましになったこのグラス本当に素敵!明治43年創業の「木村硝子店」さんが伝統的なワイングラスのデザインを基本に、 侍酒師一直活躍在食品領域、廚師、玻璃被設計配合經理的要求"硒矽苯教 26 盎司酒。。流 1tsu1tsu 美麗和魅力形成一條線,用手工吹制的工匠行業完成 ! 很輕和適合的手、從光滑飽滿香氣傳播壺嘴。一些值不是、こういうグラスで飲むとまたグッとワインの良さを知ることができますね!お粗相しなくて安心しました(笑) 肉料理「鴨肉マグレカナールの低温調理はちみつのロースト」 今回はマグレさんをネットで入手。雷諾 Uchida 廚師"後將火救熄,越嫌疑犯的 ! 所以他們說:、我選擇了再一次像一個電鍋在低溫烹飪烤皮膚表面總是遵循。烤寢かした 鹽與時間前完全燒焦和、封口塑膠袋和真空包裝醬到電飯煲。在拉鍊鎖源、年始に実家の「食事処 峰」でもらってきた”うなぎのタレ”に赤ワインを同量入れ、稀釋水的味道、炒過的洋蔥、芹菜、大蒜、洛裡耶、我把時間 ! 保暖 30 分鐘。適用于皮膚表面,蜂蜜和完成石潔具焙燒爐。在一邊、春綠党和蘆筍花盡、蔡赤蕪。源在混合器中添加罰款梳子。但我想是什麼令它為第一次吃過烤鴨、次回はもっとしっとりと美味しく仕上げれるようにしたいと思います♪ 食事を終えた頃に食後のワインを用意してくれていました。開始共的香檳。ワインのフルコースということですね♪ 「メデューサ・オールド・ヴァイン・ジンファンデル・カリフォルニア 2008」オーストラリア 赤 樹齢の古いジンファンデルに特化したブランド、美杜莎。在加利福尼亞州,大多數耕地自古仙粉黛有利益、在概念上的老藤。他們當地的種植者是老的 60 可以撿起很多 80 歲的仙粉黛、納帕谷、門多西諾縣、產生了從阿馬多爾縣單一葡萄園的酒。與蛇美杜莎粗糙和舊仙粉黛藤蔓來希臘神話,從那、命名的名稱。在希臘,美杜莎,"衛報 》、父母那意味著、它還希望繼續這個偉大的葡萄園,到把美杜莎。扭曲的樹木雕刻成瓶的母題是可愛的 ! 它是緻密,具有豐富、食事を楽しんだ後のワインとして甘みを楽しみながら美味しく味わえました♪ 「5年熟成パルミジャーノレッジャーノと干し葡萄」 そろそろイタリアで購入したパルミジャーノレッジャーノが終わりを迎えることもあり、新的 3 年歲 Parmigiano 裡 1 公斤買了互聯網試圖。それも美味しいといいな♪ デザート「苺カスタードパイとバニラアイス」 冷凍パイシートで気軽に作るスイーツシリーズです。餡餅切棒尺寸可達 200 ° C 烘箱中在 15 分鐘左右。砂糖與粉糖一次次放入烤箱。香酥 ! 和餡餅用自製奶油和付諸表決、放片草莓 (姬)、最後に粉糖を振り掛ければ完成です!手で食べれるサイズなのでパクパクと食べやすいのが危険です(笑) 「コーヒー」 食後にコーヒー。發現它在一個討價還價的杯。4杯每個人個性都不同因為、新年晚會開始的晚上沒有修剪想去而不會破壞 (哈哈)、慢慢地,享受豐盛的晚餐和酒課程、它是同時他 ! 這是 (驚喜) 它是只是美味和有趣的時間 ! 小野 San、小唯真紀子、いろいろとありがとうございます!本年もまた美味しい会ができる日を楽しみにしていますね~♪...

在鹿兒島市"早期挖溫州蜜柑町竹筍"竹的清香,鬆脆質地優良!

日本鹿兒島竹筍生產。。日本竹區、上議院竹、高級竹、唐竹、毛竹、在它的竹青、八分之一、四方竹是可用。 從種類繁多、鹿兒島,你一年四季都可以品嘗各種芽。早期,挖筍片、 堿液、風味、鬆脆是優秀和市場貿易在更高的價格。在受歡迎的餐廳,等等、 摘下的新鮮竹筍吃生魚片和。這種珍貴竹筍從鹿兒島丸 8 房地產的非理性和森園,隨之增長的英明森收到的説明、おうちで美味しく調理したいと思います♪ おうちごはんに「WINE BOUTIQUE PANIER 浜北店」さんで購入したデイリー用のリーズナブルなワインを合わせて紹介していくコーナーは、在那些早期將成為第九屆、我想要繼續在自己步伐今年和去年。在這一天、和食に合うワインをセレクトしてみました♪ 「トレビアーノ・ダブルッツィオ テヌータ・ジリオ トッロ」イタリア 白 750ml 1,470円 アブルッツォ州中西部、亞德里亞海與合作酒廠特洛村。超過 1000年名成員。有葡萄種植總面積 3000 公頃、在義大利的最好的釀酒廠,大型農業合作社、20年前涉足製造瓶釀葡萄酒、和國際比賽,在義大利和外、取得了很高的聲譽,在葡萄酒指南 Gamberorosso 慢食協會出版社。最多完成在新鮮爽口的水果風味和香氣環繞、 口感柔和和礦物質。良好的清潔和脆、海鮮,如非常青睞、累了的好喝好與日本的食物不味道。生牛肉片、 炸好的魚、焼き鳥(塩)などと良く合うそうです♪ 「早掘りタケノコの素焼き醤油」 早彫りタケノコを皮ごと縦半分にカットし、包裝在鋁箔和 Braising 我們石爐焙燒爐約 10 分鐘。在那之後、打開鋁箔,和掛一個醬油、烘烤直到褐色和燒焦的部分、無厭漂流的甜竹筍的氣味。所以脆而不沉悶 shakishaki 芬芳的氣味、風味豊かなタケノコは絶品です♪ 「キスの天ぷら」 軽く塩をしたキスに天ぷら粉を付けて180℃の油でカラッと揚げます。那就是不幸的是不是好鮮花盛開像天婦羅我炒的兄弟、可以打開和投標和美味的油炸。雪塩であっさりといただきます♪ 「鶏と早掘りタケノコの炊き込みご飯豚汁」 早彫りタケノコの旨味を引き出す炊き込みご飯は、日本式的肉湯和鹽雞 (你蘸醬油和米酒)、在平原與醬油和飯煮熟很好吃。湯和、具沢山の豚汁を添えてボリュームアップ♪ 「日田醤油 高級合わせ味噌」750g 1,365円(税込) お味噌にうるさい我が家のお気に入りの味噌は天皇献上の栄誉を賜った高級味噌醤油醸造元「日田醤油」さんのもの。和"傳統味噌。、"三年味噌。、所購買的一套,相比,在這種高品質複合材料層合味噌和味噌堅持吃。相比具有良好的味噌是始終忠誠、此高品質的複合材料層合味噌是些許的甜味會贏。有趣的是,這味噌、它在框中已 shinobasa 你生病嗎? (笑) 大多數是僵硬的味噌,輕度咸和甜到、上品でまろやかなお味噌汁が味わえます♪ 「柚子白菜」 柚子大根も大好物ですが、陳冬酸菜。5所以 mm 把捲心菜切成封口塑膠袋、鹽、柚子果汁半片、絲香櫞皮,再加上揉mi込baだ、簡單的泡菜。。是最喜歡的菜,為已婚夫婦我們像香櫞。日本和季節性的味道、在時刻去嘗嘗它產生欣快感 !,森喜朗、貴重な食材をありがとうございました♪ 本日のワインが購入できるのは ↓↓↓ WINE BOUTIQUE PANIER ワインブティック パニエ浜北店 浜松市浜北区貴布祢1200 プレ葉ウォーク浜北1F TEL:053-489-6145 上班時間:9:30~21:30週一閉館:沒有 HTTP://www.wb-panier.com/...

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