「秋の彼岸から春の彼岸まで」と言われる「河豚」の旬ですが、最も美味しいのは冬とされています。 この日は、寒さ感じる夜に我が家で「WINE BOUTIQUE PANIER ワインブティックパニエ」のオーナーである 小野哲義...
...毎年恒例「我が家のクリスマスディナー2015」のテーマは「スノーホワイトクリスマス」
毎年恒例となりました我が家の「クリスマスディナー2015」のテーマは、 静岡にはあまり見かけることのない、こんこんと降る雪をイメージし、「スノーホワイト」と題しまして、 3種のホワイトソースを用いてフルコースを準備します...
...ビオワインとおもてなしのフルコース料理を囲み至福のホームパーティ
ゴールデンウィークに突入し、連休を楽しんでいらっしゃる方も多い中、 我が家でも、素敵な紳士をお招きしてささやかなホームパーティを開催致しました。 紫陽花は「一家団欒」という花言葉を持ち、 「神の信頼」という意味も持つグリ...
...おうちde本格的に「インドカレーを食す会」と題して4種のインドカレー初体験!
先日開かれた鴨藤菜奈子ちゃんの結婚披露宴にて同席した菜奈子ちゃんの職場の先輩の菅沼映里ちゃんが、趣味の1つとして「インド料理」を作ることが好きで、「いろいろな場所でイベントを立ち上げ、皆にもっとインド料理の素晴らしさ...
...地元の牧之原よりゲストさん達をお招きして我が家でホームパーティ
夏休みの旅から戻った翌朝、鉛のように重い身体を起こすのに気合いが要りました(笑)リフレッシュしたのは気持ちだけ!?いえいえ、旅疲れとは意外に起こるものです。そんな仕事初めとなる朝ではありますが、夕方からの仕事予定だったた...
...卒業そして誕生日、新たな門出を祝してホームパーティ
いつも何かとお世話になっている松井姉妹。数日前、「結婚2周年記念、おめでとうございます!」と嬉しいことに御2人から、お祝いのワインをいただいたので「せっかくですから一緒に味わいましょう!」と、後日我が家のホームパーティに...
...「ワインブティック パニエ」の小野夫妻を我が家にお招きして新年会2014
佐鳴台を本店とし、プレ葉ウォーク内に姉妹店を設ける「WINE BOUTIQUE PANIER ワインブティック パニエ」さんのオーナーである小野夫妻を我が家にお招きして新年会としてホームパーティを開催!「料理はこちらで用...
...ホームパーティに大活躍!おもてなし料理その3「自家製ピクルス」のレシピ
ホームパーティ用にあらかじめ用意しておき、直ぐにお出しできるワインの当てにピッタリのおもてなし料理の紹介第3弾は、「自家製ピクルス」です。酸味ある味わいでさっぱりとし、料理の合間の箸休めや口直しにもなり、野菜を取れるので...
...ホームパーティに大活躍!おもてなし料理その2「美味鶏のレバーペースト」のレシピ
ホームパーティ用にあらかじめ用意しておき、直ぐにお出しできるワインの当てにピッタリのおもてなし料理の紹介第2弾は、「美味鶏のレバーペースト」です。レバーが少し苦手だけど・・・という方にも健康のためにも是非とも食べていただ...
...ホームパーティに大活躍!おもてなし料理その1「若鶏のテリーヌ」のレシピ
ホームパーティ用にあらかじめ用意しておき、直ぐにお出しできるワインの当てにピッタリのおもてなし料理を紹介します。今回はとっても簡単な「若鶏のテリーヌ」。鶏ゆえにさっぱりとしており、シャンパンや白ワインなどにとても合います...
...一足お先に親友を招いて我が家でクリスマスパーティ
焼津でネイルサロン「Lien リアン」を営む親友のともちんこと大井智美ちゃんが浜松まで遊びに来てくれるということで、我が家で一足早いクリスマスパーティをすることしました。この日は珍しく1日OFFだったので朝からお出迎えの...
...友人夫妻を我が家にお招きしてイタリアンフルコースディナーでホームパーティ
しとしとと久々の雨に降られ、珍しく我が家の暖房を全開でスイッチONにして出迎えたのは、わたしの元同僚の彩音ちゃんことネイリストで「at.nail アットネイル」オーナーの新村(旧姓:海津)彩音ちゃんご夫妻と4月に生まれた...
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