クリスマスを終えると一気に年末の空気に煽られ、気分はもはや新年に向かってまっしぐらとなります(笑)大晦日はいつも実家の「食事処 峰」さんの年越し蕎麦のお手伝いをするので牧之原へ帰省するため、我が家の冷蔵庫内の食材をなるべ...
...夫婦で奏でるイタリアンクッキングで愉しむディナー
イタリアンディナーが続く我が家ですが、相方がイタリアで食べたカルボナーラをより美味しく作りたいと張り切っていたので、久々に2人で仲良くキッチンに立つことになりました♪ 「CHATEAU MAROTTE BORDEAUX ...
...おうちでイタリアを振り返りながらいただくイタリアンディナー
イタリアから帰国し、時差ボケとの闘いも終わりを向かえる2日目の夜。イタリアから持ち帰った土産は、ほとんどが我が家のイタリアンを美味しくさせるためのものばかり。この日のディナーも楽しかったイタリアの8日間を振り返りながらの...
...便利な調理グッズ!カエルシリコンのお料理糸で「鶏胸肉のバジルチーズ隠元巻き」
鶏肉大好きな我が家では、鶏肉料理の出現率が圧倒的に多いです。レパートリーを少しずつ増やしていくのも、またお料理の楽しみ方の1つですね。今夜は、とっても便利な調理グッズを使用し、鶏胸肉で「鶏胸肉のバジルチーズ隠元巻き」を作...
...自家製バジルソースで「ホワイトマッシュルームと隠元豆のジェノベーゼリゾット風」
「ホワイトマッシュルームと隠元豆のジェノベーゼリゾット風」 何故”リゾット風”と書いたかと申しますと、炊いた御飯で作ったからです(笑)本来なら洗米していない米を使用し、ブイヨンで煮詰めながら作りたかったのですが、炊飯ジャ...
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