今春、街中ビオラ田町に新しくオープンする「Porte Bonheur ポルテボヌール」さんにて、ミス浜松の新婦様カップルを起用し開催されました模擬挙式＆模擬披露宴。その時に披露宴会場で提供された、地元・旬の食材をふんだん...
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「ジ オリエンタル テラス」のTHE DININGで佐鳴湖を眺めながらのラグジュアリーランチ
ホワイトストリート沿いの大きなヤシの木が目印となり、その坂を登りきると小高い場所に位置したそこは、佐鳴湖を一望でき最高のロケーションを誇る「THE ORIENTAL TERRACE TORIZEN ジ オリエンタルテラス...
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2ヶ月後の同日のみの予約とする「クチーナ イタリアーナ ガッルーラ」の至極のディナー
予約は常に2ヶ月後の同日しか取れないという人気を誇り、名古屋の名店中の名店である「Cucina Ilaliana Gallura クチーナ・イタリアーナ ガッルーラ」さん。予約をしたその日から、2ヶ月後の今日！と決めて伺...
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「アルフォルトゥーナ」で厳選された旬の食材を楽しむ気軽なイタリアンランチ
名古屋市千種区の地下鉄東山線覚王山駅1番出口を降りて100mほどのところにある弘法屋ビル2Fにあります真っ赤な看板が目印のイタリアン「BOTTEGA AL Fortuna ボッテガ アルフォルトゥーナ」さん。2011年1...
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万能ソース第2弾「基本のトマトソース」を大量に作り置きして様々な料理にアレンジしよう
農家さんのお知り合いがいるって最高の贅沢！そう思うことってありませんか？いつも仲良くしていただいているお友達の綾子さんのご実家では、知り合いの農家さんから商品にすることは難しい野菜やフルーツのお裾分けがたぁ～んまりと届く...
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「トラットリア アルマンド」はフィレンツェでまた足を運びたい老舗のトラットリア有名店
フィレンツェの中心街を少し離れ、フィレンツェS.M.N駅からは徒歩10分圏内の老舗トラットリア「Trattoria Armando トラットリア アルマンド」さん。創業1957年と50年以上もの歴史があり、各界の著名人が...
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住宅街の中にひっそりと佇むイタリアン「イプシロン」のランチコース
三方原町の住宅街にひっそりと佇む隠れ家のようなイタリアン「リストランティーノ イプシロン」さん。自宅兼店舗とされており、場所はとても判りにくいのでグーグルマップで住所検索されるのがベストかもしれません。おおまかに説明する...
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カウンター席のみのイタリアン「ブリランテスズキ」のおまかせコースディナーで新年会
東京は西麻布の「リストランテ アルポルト」の片岡護シェフの下で修行された後、そちらで副料理長をされていた本多哲也シェフが独立された「Ristorante HONDA」でも腕を磨かれ、イタリアでの修行を1年ほど積んだ後に、...
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通し営業が嬉しい「イタリアンカフェ＆ダイニング サンフェリーチェ」の遅がけランチ
JR浜松駅より徒歩5分圏内のところに2010年7月にオープンされた「SAN FELICE イタリアンカフェ＆ダイニング サンフェリーチェ」さんは、ワンちゃんOKのテラス席での開放感や爽やかで清潔感溢れる白を基調とした店内...
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新規オープン！ぬくもりの森の姉妹店イタリア創作料理「ぬくもりイタリアン KINOKO」のランチ
きのこのような形をしたメルヘンチックな建物が完成してからしばらくの間眠りについていましたが、昨年2013年12月12日にようやくぬくもり工房さんが手掛けるぬくもりの森の姉妹店としてイタリア創作料理のレストラン「ぬくもりイ...
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【閉店】富塚の「イルクッチョロ」は仔犬を意味し、絶大な人気を誇るイタリアン
2019年12月末日に「イルクッチョロ」は一時閉店を致しました。 隣接する「呑みどころクッチョロ」にて氏原シェフが料理を提供しておりますので 詳しくはお店までお問い合わせください。 呑みどころクッチョロ 053-570-...
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冷蔵庫の在りもの食材でもアイディア次第で楽しもう
クリスマスを終えると一気に年末の空気に煽られ、気分はもはや新年に向かってまっしぐらとなります（笑）大晦日はいつも実家の「食事処 峰」さんの年越し蕎麦のお手伝いをするので牧之原へ帰省するため、我が家の冷蔵庫内の食材をなるべ...
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