義大利在家吃晚飯時,同時回顧義大利

和從義大利返回、克服時差也結束驅動程式將採取第二天晚上。從義大利帶回的紀念品、但是對於大多數是美味義大利回家。この日のディナーも楽しかったイタリアの8日間を振り返りながらのイタリアンディナーとなりました♪ 「Lambrusco Secco Giuseppe Verdi/CECI ランブルスコ セッコ ジュゼッペ ヴェルディ」イタリア 赤 デイリー・ランブルスコのレベルをはるかに超えた、義大利紅葡萄酒豐富、 密集和複雜微泡沫型。軸承的名稱的作曲家朱塞佩 · 威爾第的葡萄酒、在舒緩的泡沫質地軟,vervetti 和、黑莓和櫻桃、在新鮮、 濃郁的香氣,李子和複雜、 結實的身體、烤的肉和燉的菜、サラミなどとよく合います♪ antipasto「サーモンとアボガドのセルクル仕立てのサラダ」 今回イタリアでどうしても欲しかったものの内のひとつがローマのトレヴィの泉近辺にある雑貨店「Chiurato キウラート」さんのアクリル樹脂に本物のフルーツや唐辛子麦や葉を閉じ込めた器「RICCARDO MARZI リッカルド マルツィ」。是你多彩顯示在明亮的顏色,只有一張桌子。不離婚的丙烯酸樹脂以及容易帶來的紀念品。過山車只是 13 歐元 (約 1820 日元在日本日元)、在盤子裡,€ 35 (約 4900 日元在日本)、這盤是 € 60 (日本日元約 8400 日元),是很小的昂貴價格 (笑)。實際上,、幾個星期之前動身去參加這次旅行和做義大利特色在電視顯示"旅程沙拉"、當時,介紹了該儀器。現在、完全地走在我的心在你一見鍾情 ! 甚至在日本的互聯網搜索、都賣完了 (已售完)。去義大利買一段較長但不是 ! "這家店是只有絕對外senai"和對伴侶的吸引力可以去。這些儀器巧妙的開胃菜、煙熏三文魚和鱷梨沙拉的繽紛。頂尖的鱒魚三文魚的繽紛、1然後切成釐米、鹽、辣椒、季節的大馬哈魚醬配。中間一排的番茄和黃瓜、離開的紋理來砍、此外鹽的成分︰、辣椒。刪除並輕輕擠壓番茄和黃瓜水。最低層的鱷梨、成糊和蛋黃醬、鹽、用胡椒調味。仔細修剪從下部的繽紛和覆蓋。斷開連接的繽紛、如果完成了盛ri付kereba 儀器與菠菜和番茄沙拉。。甜美如好脂肪在嘴和美味的開胃菜。除了味道很好看、おもてなし料理としてもお勧めですよ♪ Primo Piatto「イカ墨を練りこんだパスタイカとドライトマトのアーリオオーリオ」 イタリアで購入したイカ墨を練りこんだパスタ。最好結合魷魚。因為顏色是壞、有活力的顏色,番茄和酸、用的香料 aglio Olio。事先對魷魚、倒在一個碗裡,輕輕地與新鮮切片大蒜炒、不難的如果你再當乳化麵食在結束了。是大蒜好香香的、 辣的番茄的鮮明鹹肉湯和、イカの食感を楽しみながらいただけます♪ Primo Piatto「ポルチーニ茸のリゾット」 ドライポルチーニ。這是義大利看無處不在、購買的佛羅倫斯"市場中央市場中央。。市場 (市場)、弗洛倫斯生命所必需的市場。在當地人的胃、在覆蓋市場建設期間內襯土產店、火腿和乳酪、對旅客而言,如菜是衝撞的便利店。這燴飯是、簡單的即時燴飯和放一個小的時間,肉湯攪拌只。、牛肝菌購買回來的股票、その出汁もそのまま入れているので美味しくない訳がありません!仕上げに5年熟成のParmigiano Reggiano パルミジャーノレッジャーノをお好みで振り掛ければ完成です♪ Secondo Piatto「牛ロースのスパイスソテー」 トマト、大蒜切成薄片、西葫蘆、綠色的洋蔥、羅勒、洋蔥、歐芹、為註冊豐富的麵食和胡椒辛辣與炒牛肉烤。ピリッとスパイシーで香ばしくワインのおつまみにピッタリです♪ digestivo「リモンチェッロ」 南イタリアのアマルフィー海岸やソレント半島カプリ島付近一帯の伝統的食後酒Limoncello リモンチェッロ。用檸檬,起源于義大利甜酒。在高糖水果酒、刪除檸檬皮,高酒精含量精神一定時期後浸泡、添加糖和水一個月正如一般一個星期製造放。和檸檬皮、更好的口感很新鮮,味甜,很容易喝。、因為酒精是 30%或更多、將更好地劃分和碳酸水,飲酒的好方法。酒精是很好嗎?、讓我們嘗試一般在喝更好啤酒冷凍在冰箱和冰櫃車廂內 (因酒精而凍結內容不是),作為餐後飲品直,喝。回家吃飯、時間も金額も気にすることなく優雅に過ごせますね(笑) Chiurato キウラート 住所:通過適當 macelli 61 Roma (スペイン広場のマックの隣) ※日本語が通じるスタッフさんがいます Mercato Centrale メルカート チェントラーレ(フィレンツェ中央市場) 住所:市場中部 S. Lorenzo, 通過 dell'Ariento, 費倫澤, Italy (駅から東サン・ロレンツオ教会へ向かって徒歩5分ほどのところ) 営業時間:星期一至星期六 (五月-金7:00-14:00、Sat 7:00-16:00) ※日本人スタッフがいるショップもあります...

香榭麗舍大街協和在義大利自助博覽會圓滿成功!

事業進步和俯視城堡是濱松城堡、浜松城公園に隣接した「ホテルコンコルド」さん。您可以享用鬱鬱蔥蔥的綠色公園酒店、期間、有可能欣賞到流行的家康勳爵的吉祥物特徵包裝房間。還有200輛車的免費停車場、酒店的客人有24小時的運動免費和、レストランや宴会場を備えた創業30年を超える本格派シティホテルです♪ この日は、與 morizono, 德元順子森酒店開業31年為禮賓銷售業務, 因為它目前正在舉行的義大利自助餐博覽會、在之前的協和式飲食中被引導。。在協和式退休後, 森、現在は丸八不動産グループの新事業部で活躍されています♪ 森さんにマーケティング課長の下田隆志さんをご紹介していただきました。 頂級法國私人餐廳 "彩虹" 和 "星辰"。、中國 Facebook "王府井王府井" 和從後, 我們讓有最好的看法, 你可以看到、您好茶休息室在等待。 介紹了 Tsuruta 公爵男士協和董事總經理森先生。 今年安裝于 2013年6月, Tsuruta, 總統、深入研究, 如服務條款其他酒店、旨在對酒店客戶滿意度進行檢修、這樣的嘗試合併好的東西迅速和靈活、可以說是非常建設性的。是關鍵的事實, 在各種地點訪問, 體驗、她的 Tsuruta 總統工作完美, 這是我們的互聯網世界作為行銷和溝通工具的一部分、とてもアグレッシブで素敵な御方です♪ ベーカリー・ブッフェ・ダイニング「シャンゼリゼ」さんは県下初の野菜ソムリエ認定レストラン。麵包烘烤烤箱毗鄰和、現場廚房菜肴蔬菜創建個人廚師的權利在前面的、更美味的飯菜, 你可以享受酒店維京是。平日といえども100名を超える方々のご利用があり連日大盛況です♪ 2013/9/2(月)~2013/10/31(木)まで開催予定のイタリアンバイキングフェアでは、在義大利的傳統菜肴中、野菜ソムリエたちが季節や鮮度にこだわり厳選された野菜をふんだんに取り入れたメニューが豊富です♪ 常に出来たて熱々を提供できるよう、廚師正在篩選通過手臂可以得到活潑的現場廚房、料理だけでなく雰囲気も楽しめる演出が成されています♪ 丁度きのことベーコンのリゾットを作るまでの過程も楽しめましたよ♪ 食事を楽しんでいると野菜ソムリエの北嶋菜津美さんが挨拶に出向いてくれました。她是、除了蔬菜侍酒師、楽天のマーくんこと田中将大投手の奥様である里田まいさんが取得されたのと同じアスリートフードマイスターの資格をもお持ちだそうです♪ 各テーブルに提供されるワゴンサービスは「野菜ソムリエコミュニティ遠州三河」のメンバーの方々がシャンゼリゼの料理長である木村友亘さんと共にアイデアをしぼり、以及如何品質的蔬菜和材料的特點提供了部分當地的成分和當地的蔬菜味道, 而、限定メニューを提供されています♪ この日の限定メニューは磐田市弥藤太島で鈴木章弘さんが営まれているトマトの鈴木畑さんで菜園されている「遠州とろけるナス」をクローズアップしています。比普通茄子大、膚色是非常可敬的茄子在淡紫色。穿過大火、紋理融化在你的嘴, 顧名思義的特點是、茄子能感覺到的新鮮茄子比足夠甜。這一次、"美味的茄子千層面" 隔離我們, 用這個茄子。可憐的孩子的蔬菜等、通過這個有趣的格式副本、或獲得國家實際煮熟的蔬菜知識、感覺接近生產者的外觀、在克服樂趣就餐的困難、食べるきっかけ作りができるのではないでしょうか♪ シャンゼリゼさんのイタリアンバイキングフェアの料金は、星期一至星期五平日午餐1680日元為初中學生和年長的成年人 (1200 日元、4800日元以下的兒童) 下一頁、星期六、星期日、假日假日午餐是1800日元為初中學生和年長的成人 (1300 日元、4900日元以上的孩子) 下一篇我。ディナータイムのバイキングも用意されているので是非ホームページを参考にご覧くださいね♪ シャンゼリゼ 浜松市中区元城町109-18 ホテルコンコルド浜松 1F TEL:預訂號碼:050-5869-7994、聯繫電話:053-457-1112 上班時間:[B] 7:00-9:30 [午餐] 工作日:11:30-14:00、週六,週日及公眾假期:11:00-14:00 [晚餐] 工作日:17:30-21:30、週六,週日及公眾假期:17:00-21:30(菜肴提供21:00まで) 年中無休 http://concorde.co.jp/restaurant/champs/ ホテルコンコルド http://concorde.co.jp/...

在那裡你可以享受美味的葡萄酒和"維奇維奇"的地下室裡有一個酒窖的義大利菜

今より10年も前の2003年にオープンされたイタリア料理「Vicino ヴィチーノ」さん。2011它於1月26日在千草區春岡通搬遷並開業,。以前,它是作為建築物一樓的租戶運營的。、搬遷目的地位於地下鐵-吹上站東南的住宅區。、這是一家位於房子里的隱蔽餐廳。。就算是藏身之處,在食物日誌中也名列前茅、連計程車司機都知道的著名餐廳。“Vicino”在義大利語中的意思是“附近”。、看來這家店之所以得名,是因為他想貼近顧客。。這一次、わたし達夫婦が名古屋で大好きなイタリアンの「la vena del legno ラ ヴェーナ デル レンニョ」さんのオーナー内田夫妻と一緒にランチに出向きました。Vicino是我長期以來一直想去的餐廳。、我很高興內田先生和夫人這次介紹了我。。店前的橄欖樹前設有可停放3輛車的停車場。。入り口のカラフルなタイル張りが可愛らしいですね♪ こちらは大変人気店で平日といえどもいつも予約を取るのが難しい為、建議提前預訂。商店、暖色調的暖燈和平靜的木紋內飾營造出舒適的空間。。頂上、安裝了義大利Tamani製造的手動切片機。、見た目にも美しいイタリアンレッドが色鮮やかで目を惹きます♪ カウンターテーブルはフラットでキッチンの様子が店内から見渡せるようオープンになっています。計數器 6 個席位、有14個桌子座位。。 它由主廚和兩名服務員經營、工作人員非常友好。。在這一天,“謝謝你從遠方趕來。、他們以微笑和禮貌的問候迎接我們。。午餐有兩道菜:普蘭佐A套餐1,800日元和普蘭佐B套餐3,150日元。。這次,我以3,150日元的價格訂購了帶有主菜的B套餐。。まずは白ワインをセレクトしてもらいます♪ 白ワイン「アメーデオ・ビアンコ/ザヴァッローニ」 白ワインはボトルでいただきました。1800Stefano Zavalloni(37歲)是成立於十年中期的歷史悠久的酒莊“Zavarni”的現任所有者,將葡萄酒獻給他的(已故)祖父Amedeo。。僅在葡萄好的年份生產。、阿爾巴納羅馬涅大區是一種罕見的葡萄酒,在橡木桶中陳釀時產量非常小。。阿爾巴納品種是100%果味的,具有清爽和乾燥的味道。、バナナや熟れた桃などの旨味を感じる厚みもあり美味しいワインです♪ 前菜「長久手産有機野菜と季節野菜のミネストラ」 大豆や小麦、Minestra使用大量有機和時令蔬菜軟燉,漂浮著義大利熏火腿。湯用溫和的鹽、它必須考慮與義大利熏火腿鹽含量的平衡。。有點油膩,但是、我聽說這種橄欖油非常特別,根據菜餚的不同,它的用法也不同。。與酥脆的烤法式長棍麵包一起食用。 「ローマ風トリッパの煮込み」 トリッパは柔らかくとろとろに煮込まれており臭みなく食べやすいです♪ 自家製パン「バゲットとフォカッチャ」 どちらも水分量が過去一番ぐらいに多く外はカリッと中はふんわりもっちり食感が楽しめる軽いパンです♪ パスタ「フレッシュトマトとトマトソースのスパゲティ」 トマトソースはトマトのフレッシュ感とトマト本来の甘味と酸味のバランスの良いソースでシンプルな味わい。 雖然煮義大利麵的量最好,、我有點擔心醬汁和油膩的多樣性。 義大利面「西蘭花和乾番茄」。、アンチョビのスパゲティ」 色鮮やかなブロッコリーとドライトマトのアクセントが利いています塩加減は程好い感じに仕上がっています♪ パスタ「黒毛和牛のボロネーゼソースのミッレリーゲ」 ラグーソースなどによく合うショートパスタのミッレリーゲを使用黒毛和牛はほろほろに煮込まれており濃厚でワインの当てに楽しめる一皿♪ 1皿1皿丁寧に作られていく様子が伺えるキッチン食事の合間合間もこういった風景が望めるお店は楽しいです♪ メイン「メダイのポワレ サルサベルデ」 ふっくらと身の厚い白身魚を彩り鮮やかなグリーンソースでさっぱりといただきます。配菜、洋蔥、小武、菠菜。 メイン「三州豚と短角牛の自家製サルシッチャ」 三州豚と短角牛の2種類の肉を使用し旨みを凝縮したサルシッチャは、皮膚酥脆厚實、內部有一個飾面,讓你品嘗到彈性和肉鮮味。。您可以在前景中加入穀物芥末,在後面加入濃郁的辣椒醬來改變味道。。配菜、茄子和蘿蔔。 赤ワイン「サグランティーノ・ディ・モンテファルコ」 赤はグラスでいただきました。翁布里亞100%薩格蘭蒂諾品種、まろやかなタンニンを感じることのできるバランスの良いアロマティックなフルボディのワインです♪ ドルチェ「紅玉を使ったアップルパイ牛乳のジェラート添え」 サクサクのパイの表面にはナッツをふんだんに使用しており食感が楽しめます。現在是蘋果的季節。。牛乳のジェラートは滑らかで優しい味わい♪ カフェ「コーヒー」 過去にないほど熱々のコーヒーに驚いていると、內田君教我。“在名古屋,如果不是熱咖啡,人們會生氣”(笑)沒錯。。這不是使咖啡味道好的正確溫度的問題。、好像是縣級人物。面白いですね♪ オーナーシェフの竹内健さんが挨拶に来てくれました。比內田師傅小一歲的竹內先生,、我有鬍子和尊嚴(笑) 當我詢問下個月義大利之行的推薦餐廳資訊時、他向我介紹了各種書籍。。以及各種技巧資訊等。、我能夠聽到那些經歷過它的人獨有的故事。。ありがとうございます♪ 店内から伺える地下のワインセラーを特別に見せていただきます。通往地下室的樓梯也是瓷磚。、牆上,小畫可愛地排列著,每幅畫都在一個雅緻的框架上。。這種對內飾的照顧也很棒。、店主兼主廚竹內先生似乎很喜歡菲亞特的Cinquecento,店裡的貨架上擺放著微型車。、そういったこだわりの小物なども楽しめるお店です♪ ひんやりと涼しく安定した温度環境の整ったワインセラー素敵です。竹內廚師精心挑選的葡萄酒正在睡覺。、它與這道菜搭配得很好,所以把它留給我們是個好主意。。次回は夜に伺ってみたいと思います♪ Vicino ヴィチーノ 愛知県名古屋市千種区春岡通7-58 TEL:052-762-3986 上班時間:週三~周日 11:30-13:30(滑油)18:00-21:30(滑油)星期二 18:00-21:30(滑油) 週一閉館:月曜日(火曜日はディナーのみの営業) http://www.vicino.jp/...

10點菜開始比月亮“意大利食堂Anello Agnello”夜!

在福井的新屋裡,有一家義大利"Il Ctro"。、新しくイタリア食堂「Anello アネッロ」さんが2013/2/20にOPENしてからというもの早いもので8ヶ月の月日が流れ少しずつ認知されるようになったアネッロさん。安妮羅,在義大利,意義"戒指,戒指"似乎有、這個圈子被命名為一種想法,它傳播開來,每個人都連接在一起。。這一次,、夜のコース内容をアラカルトに変更したと友人であるオーナーの山田芳国くんが書いているブログで知り早速足を運ぶことにしました♪ 現在アネッロさんではスタッフを募集されており飲食店のサービス業に従事されていた経験をお持ちの方はもちろん美味しいイタリアンを生み出す楽しいお店でホールスタッフとして働きたいという方または厨房に入りアシスタントとしてイタリアンを修行したいという方お待ちしております(※お問い合わせは下記紹介のアネッロまでお願いします) 店内はカウンターも含めて20席程の広さでカジュアルで入りやすい雰囲気の温かみのあるお店ですランチメニューでは気軽にパスタセットを1,500円でいただけ、晚餐功能表已更新、ワインに合うアラカルトが幅広く楽しめます♪ アラカルトの良いところは好きなものを自分でセレクトできるところですがシェフの芳国くんにお任せでいつもオーダーすることが多いので今回もアラカルトのメニューの中からお勧めを順に出してもらうことにしました。晚上功能表、一皿がおよそ1.5人前~2人前を想定して出しているようなので、2人でシェアしながら楽しみたいと思います♪(※今まで通りコース料理がいただきたい方は事前予約が必要です) 「サンペレグリノ」 車なのでノンアルコールをいただきましたイタリアのミネラルウォーター水質は硬水ですが飲みやすくすっきりとした炭酸水です♪ 「バーニャカウダ」880円 彩り鮮やかなバーニャカウダはその日お勧めの新鮮な野菜たちが並ぶようです。在這一天、西葫蘆、方形豆、野生稻蘑菇、胡蘿蔔、辣椒粉、芸豆、炒、葉セロリ、甘薯、黃秋葵、えんどう豆などなどバーニャカウダのソースはアンチョビが効いた大人な味わいどれも野菜の旨みを最大限に引き出す下処理で食感ともに楽しめましたこれだけのボリューム感で880円でしたら前菜にぜひいただきたい一品ですね♪ 「イベリコ豚のタンのボッリート」1,200円 ボッリートとは”茹でた肉”のことです。這裡、豚タンを柔らかく煮込み野菜のベースから旨みを引き出したあっさりと上品なコンソメスープに仕上げてあります添えられたイタリアンパセリのサルサベルデ(グリーンのソース)を付けていただきます♪ 「魚介の煮込みソースイカ墨ニョッキ」1,280円 ニョッキはもっちり系ではなくじゃがいもらしさを楽しんでもらうためにあえて粉は少なめにしてあり食感がお口の中でほろっととろける優しさです魚介の旨みたっぷりのラグーソースがよく絡み美味しくいただけワインのお供にも合いそうです♪ 「岩手県産サンマと水菜のペペロンチーノ」1,100円 秋刀魚が美味しい季節になりましたね彩りと食感に水菜とトマトを加え秋刀魚の塩気でいただく優しいオイルパスタです♪ 「金目鯛のソテー 浅利のスープ仕立て」1,280円 金目鯛の皮目をパリッと香ばしく焼き上げ中はしっとりとジューシーさもあり凝縮された浅利のスープに浮かべていただきます♪ 「フランス産うずらのソテー」1,780円 うずらの胸肉の部分はしっとりとやわらかいながらに弾力が楽しめもも肉は香ばしくジューシーです添えられた岩塩か赤ワインのソースどちらかお好みでいただきますアラカルトメニューは、開胃菜、義大利面、主菜、デザートとあり特にメイン料理は肉魚とバラエティに富んだ品揃えですお好みでチョイスしながら自分なりのオリジナルのコース仕立てを考えるのも楽しいですねメカに弱い芳国くんですが慣れないパソコン作業を頑張りHamazoブログを更新中ですぜひ最新のアネッロ情報や美味しい料理ネタをご覧になってみてくださいね♪ イタリア食堂 Anello アネッロ 袋井市新屋3-8-1 TEL:0538-43-2705 週一閉館:週一的開放時間:午餐 11:30-13:30(L.O)晚餐 18:00-21:00(L.O) ブログ http://anello.hamazo.tv/...

8新開放的“比薩店EST月! 比薩店EST!“那不勒斯水壺的比薩吧

浜松の肴町に2013年8月26日(月)バールMabuchi 1Fの隣に「PIZZERIA EST! ピッツェリア エスト!」がオープン!メルカート間淵さんをはじめバールMabuchiさんバールMabuchi1FさんMARIAGE SAKANAMACHI マリアージュ肴町さんに続き姉妹店がまた誕生しましたワインの名前からモジって付けた店名そのワインの名前は”EST!EST!!EST!!!”という白ワインこの白ワインには逸話があり、老、ワイン好きの偉い方がバチカンへ旅行した際に1人の部下に自分より先に行き旅の経路にそった村々で最高のワインを探させます。當、その命令を受けた部下は美味しいワインを置いている宿屋にEST! (ラテン語で”ある”という意味)と印を付けたそうです。和、モンテフィアスコーネの宿屋でその土地のワインに大いに感銘を受け後から来る偉い方が絶対に素通りしないようにEST!EST!!EST!!!と強調して書いたそうですそんな逸話から当店も美味しいワインがある店としてEST!を使わせていただきいつか最高級のワインがある店EST!EST!!EST!!!になれるようにという意味合いを込めてEST!と名付けられたそうです♪ 店内は、1階と2階があり清潔感溢れる白壁に鮮やかな水色が印象的です席数は78席用意されており少人数でも多数グループでも対応可能です。1在地板上、本格ナポリ釜を設置され入り口横ではピッツァが出来上がるまでの実演もがご覧いただけますスタッフさんは男女共に比較的若い年齢層の子たちが務めているのでとてもフレッシュ感漲っておりますね♪ こちらが2階席。10月のハロウィンをイメージされて店内はハロウィンカラー一色です♪ こちらのお勧めメニューは、1,280円で90分飲み放題のワインビュッフェ(赤ワイン11種白ワイン6種スパークリングワイン1種、啤、ハイボールソフトドリンク6種)時間も90分とゆとりがあり飲み放題のビールはなんとプレミアムモルツと豪勢です♪ 「スパークリングワイン」※90分飲み放題ワインビュッフェ1,280円 まずは乾いた喉を潤しますスパークリングワインは比較的すっきり目の辛口CAVAが用意されています。即使在這之後、白や赤を少しずつテイスティングしてみましたが好みの味わいではなかったのでスパークリングワインとビールに絞ることにしました♪ お通し「サラダ」※お通し1人300円 2人前分のお通しのサラダですレタスとハムをパルメザンとオリーブオイルたっぷりと「マルゲリータ」900円(モッツァレラ、羅勒、グラナパダーノ) トマト、乳酪、バジルの組み合わせは最強です生地は薄めで好みですが耳は少々厚めで固めなのでもう少しもっちり感が味わえると嬉しいですね「プレミアムモルツ」※90分飲み放題ワインビュッフェ1,280円 秋に突入したとはいえまだまだビールが美味しいです飲み放題のプレミアムモルツはお得感ありますね♪ 「ロマーナ」1,000円(モッツァレラ、刺山柑、黑橄欖、アンチョビ) お次は大好きなアンチョビをオーダーこちらはピッツァ以外のメニューも豊富で牛ホホ肉赤ワイン煮650円三ヶ日牛のたたき890円パテ ド カンパーニュ400円ルッコラ エ プロシュート1,450円などなどサイドメニュー的な感じでオーダーできます先日紹介した間淵さんのパン屋「マリアージュ肴町」さんに続き街中には気軽にいただける本格ナポリ釜のピッツェリアはなかったので今後とても賑わいそうですね♪ PIZZERIA EST! 比薩店EST! 浜松市中区肴町317-7 TEL:053-413-3800 全年無休 開放時間:17:30-11:30、星期五17。:30-24:00、土曜・祝前日17:00-24:00、日曜日17:00-23:00 (オーダーストップ:食品:閉店1時間前、飲料:閉店30分前) http://pizzeria.hamazo.tv/...

我們千日元麵食意大利酒吧午餐“昏桿德爾獨資”※被關閉

田町にあるイタリアンバール「HONOKA BAR DEL SOLE ホノカ バール デル ソーレ」さんは2013年2月4日にオープンされて早7ヶ月が過ぎました。這家商店、愛知県豊橋市で営業する「HONOKA resort INN」「HONOKA THE GARDEN」の姉妹店ですお客様との距離感をもっと身近に感じたいとバーカウンタースタイルで気軽にいただけるイタリアンバールを希望され浜松へ出店店名は「RESORT」をテーマにバリリゾートを感じさせる空間「BAR」皆様に毎日立ち寄りたいと思える止まり木の様な存在「DEL SOLE」とは太陽を意味し太陽の恵みをお受けた素材食材を美味しく届け太陽のように温かいサービスでおもてなししていきたいという想いが込められているのだそうです。 商店、茶系で落ち着いた色調をベースにオープンキッチンのL字カウンターをメインとし席数はカウンター席とテーブル席スタンディングテーブルを合わせ15席~20席用意。午餐功能表、前菜3種、湯、10種類から選べるパスタデザートが付いて1,000円とリーズナブルな設定です。在晚上、カウンター席後ろのボードにオススメメニューが記載されておりちょっとしたおつまみものから食事系までありますおひとり様でも気軽に立ち寄れるように小さなポーションでいろいろ楽しめるようにされているのだとか。這一次、ランチセットの1,000円をオーダーしましたカウンターで厨房内を覗かせてもらっていると調理されていく躍動感が伝わってきます。那天的午餐、おひとり様女子がいらしたのですがシェフの方と仲良さそうに話されていたのできっと常連さんなのでしょう女性が1人で入りやすい空間のお店というのは嬉しいですね♪ 前菜3種「ルッコラのサラダ小アジのエスカベッシュマッシュポテト」 ルッコラの青みが嬉しいサラダに小アジのさっぱりとしたエスカベッシュと滑らかなマッシュポテトの3種盛りです。1,000円ランチの前菜にしては嬉しい品数ですミニスープ「マッシュルームの冷製ポタージュ」 マッシュルーム独特の香りとクリームのまろやかさが空きっ腹にすっと馴染みます「魚介のジェノヴェーゼ(バジル)ソース」1,000円 パスタは細乾麺イイダコがゴロッと2匹とイカのジェノベーゼ塩気は割としっかり目です「ペンネ アラビアータ」1,000円 パスタのボリュームは割と多めに感じますペンネはショートタイプのものを使用されておりトマトはあっさり目のソースですドルチェ「フィナンシェ」 小さくても1,000円でデザートまでもが付くというのは女性には嬉しい限りです。+100円追加すればドリンクを付けることが可能ですパスタは時間もかからないのでランチタイムをあまりゆっくり取れない方にはオススメです♪ HONOKA BAR DEL SOLE ホノカ バール デル ソーレ 浜松市中区田町323-11 オーリットビル1F TEL:053-458-5888 上班時間:LUNCH/11:30-14:00、DINNER/18:00-24:00 週一閉館:不定休 http://www.honokaresort.jp/bar-del-sole/...

吃午餐,而看湖 sanaru 在東方露臺的火花

棕櫚樹沿著白街成為一個里程碑、那裡你能爬上小山,位於一座小山、“THE ORIENTAL TERRACE TORIZEN”擁有俯瞰薩納里湖的最佳位置。星期六和星期天、作為一場婚禮和婚禮接待大廳、或作為一種派對場地和事件而出名、平日はオリエンタルなアジアンリゾートを彷彿とさせるラグジュアリーな空間でお得なランチがいただけます♪ THE DININGとされるレストランでは、有限公司和三午餐在平日如下。和其他比午餐、料理長である前川智裕氏の手によって繰り出される和とフレンチを融合させたフュージョンに、東方美食納入自己的想法。這一次、在拍攝之間,我們吃了一頓1000日元的午餐,可以在短時間內快速享用。。上週六和周日的餐廳,可用、ウェディングでの貸切も予想されますので予約されることをオススメします♪ ■3つの選べるランチ(前菜・スープ・メイン・サラダorパン)1,000円 ■シェフお勧めパスタコース(オードブル・スープ・月替わりパスタ・メインプレート・パン2種・特製デザート) ■シェフお勧め御飯のコース(オードブル・メイン・特製デザート)2,200~2,800円 ※サービス料10%が別途かかります。 店內也以深棕色色調滋潤、天花板是高和產生寬敞大氣。半私人房間也都在大廳席位其他、能力 60 席位。。20-它是可能的 50 名左右憲章。沿牆或沙發座位安裝桌席位、間接照明和表蠟燭等、與放鬆療法,逗女人的心思。和、它是所有最好的、該位置。從大窗戶的餐廳、俯瞰著湖,玩弄著綠色的花園正在準備、濱松在某個地方,雖然沒有、甚至忘記日本、そんな素敵空間なのです♪ 前菜とスープ「夏野菜のテリーヌ サーモン添え南瓜の冷製ポタージュ」 1,000円のランチとは思えぬほどの手のこんだ彩り豊かな前菜です。特琳的番茄,像夏天一樣清爽,非常清爽。、添えられたサーモンも葉野菜と一緒にさらりといただけます♪ 「シェフ特製牛バラ肉のとろとろハヤシライス」1,000円 ハヤシライスは、洋蔥的甜味和牛玫瑰肉的脂肪是濃郁的。、かなり濃厚な一品です♪ 「モッツァレラ・ゴルゴンゾーラ・パルメザン、3種のチーズとレンズ豆・ベーコンのリゾット」1,000円 白いリゾットを目の冴える赤皿で、它看起來也很漂亮。。3種子的皇家乳酪的濃郁和香氣是精緻的、同時享受扁豆的質地、這是一個菜,似乎與葡萄酒一起。。餐後、甜點+300日元、飲料加250日元。慌ただしい日々を一時だけ忘れ優雅な時間を過ごしたい方にオススメできるレストランです♪ THE ORIENTAL TERRACE TORIZEN ジ オリエンタルテラス トリゼン 【旧店名】鳥善 浜松市中区佐鳴台6-8-30 TEL:053-447-3241 全年無休 開放時間:午餐 11:30-15:00 羅:14:30(*平日供應午餐) 晚餐 17:30-22:00 LO21:00、星期六、 日及公眾假期 11:00-22:00 LO21:00 HTTP://www.torizen.co.jp/...

的“小量”意大利友好的味道與我們的入戶花園的蔬菜創造沿

2013年5月17日(金)に三方原町の住宅街にひっそりと佇む隠れ家のようなイタリアン「リストランティーノ イプシロン」さんがOPEN。因為這個地方是很不清楚,但在谷歌地圖上的位址搜索過程可能會最好。如果你大致解釋、十一路口傷害濱松迴圈線,就是跑到左邊、3第二條街向右轉。是停車場和左在哪裡在後面寫"ε 入口"到一根電線杆在左邊放 7 左右。、西式米色和房子、一樓有將。在入口處、小さなイーゼルにメニューが記載されています。有了前面的黑色和白色容器一般住房是一片寧靜、そちらと間違えてしまう方が多数続出しているとのことですので要注意です!今では多くのお客様に認知されランチも大盛況ですので事前に予約されて伺うのがベストでしょう♪ 店内は、計數器 5 個席位、表 14 座位和潮濕和黑暗的空間。我們的廚師虞姬遠藤是法國和義大利經驗和獨立、他的妻子和他三腿競走進行。今回もテーブル席は満席でカウンター席に。我們喜歡可以看到廚房狀態的吧台座位,所以我們的願望成真了(笑)、今回はメインやドルチェカフェが付くランチコース1,900円をオーダーしました♪ ランチコースは3コースから選べます。 Stuzzichinos (投影)、Misto (起動器分類)、蘆筍 (湯)、義大利麵食 1000 日元。 開胃菜、義大利面、主要內容被改變、提供1,900日元和2,700日元的Dolce和Café兩道全套餐。 アミューズ 「甘海老のフラン 魚介のソースをかけて」 熱々のフランは甘海老の優しい甘味とターメリックと魚介の旨みを味わえるソースで洋風茶碗蒸しのようなもの。關於、そうめん南瓜が添えられており食感が楽しめます♪ 前菜「茸とかぼちゃ 日高昆布のマリネ浜名湖産蛸とブロッコリー・ビーツの自家菜園大葉ソース和えカリカリの油揚げに挟んだ自家製リコッタクリーム」 こちらのアミューズや前菜は食材も味わいもどこか和のテイストを旨く盛り込んでいることと油をあまり使用しないことから年配の方にもいただきやすいあっさりとした仕上がりとなっています。首先、カリッとした食感の油揚げに挟んだリコッタクリームはオーナーシェフ遠藤くんお気に入りの自家製クリームだそうでイチジクの甘みとまろやかな酸味そして風味付けに味噌を使用されておりコクも風味も楽しめるリコッタクリームで美味しいです♪ スープ 「ノーザンルビーの冷製スープ 自家菜園のオクラをのせて」 紫色したジャガイモのノーザンルビーの優しい甘さを感じる冷製のスープ。北方紅寶石、含有大量的花青素、調理後も色が落ちないのが特徴で綺麗なピンクカラーをしています♪ 「自家製くるみパン」 大粒のくるみがゴロゴロッと入った食感が楽しめるふわふわパンはおかわり自由です♪ パスタ 「ホタテとあさりオリーブのラザニア仕立て」 とろけるような味わいのラザニア風パスタ表面にはチーズを掛けて最後にバーナーで炙りを入れ香ばしさをプラス♪ パスタ 「スパゲティ ひよこ豆を煮込んだソースに和えて」 ひよこ豆とズッキーニの優しい味わいのパスタ乾麺ですが良くソースに絡み美味しく味わえます♪ メイン 「セイゴのソテー 青海苔風味のクリームソース」 クリームソースで濃厚なイメージでしたが青海苔の磯の風味が漂いあっさりとまろやかな味わいで美味しくいただけますボイルしたオクラと青梗菜を添えて♪ メイン 「ジャンボ唐辛子の挽肉詰め 青胡椒のソース」 辛味の強くないジャンボ唐辛子の中に挽肉を詰めて青胡椒のピリッとした辛味ソースでいただきます♪ デザート 「カラメリゼした林檎すだちの泡サクサクのパイを添えて」 タルトタタンをイメージして作られたオリジナルデザートグラス下からヨーグルトのソルベその上にカラメリゼした林檎にすだちの泡を混ぜてサクッとしたスティックパイを添えていますヨーグルトのソルベとすだちの酸味が夏に嬉しい爽やかさがあり林檎の程好い甘味でさっぱりといただけるデザートです♪ 「コーヒー」 遅がけに伺ったのでフルコースをいただいた頃には既に最後のお客となってしまいました遠藤くん夫妻と歓談してると夏休み中の可愛らしい2人のお子様が自宅から降りてきてママに甘えておりました可愛い盛りのお年頃です外の駐車場奥の自家菜園畑ではお父さんが一生懸命畑仕事をされて美味しい野菜作りに励んでいらっしゃいました美味しい食材となる自家菜園は、更不用說安全、経済的にも大助かりですよね!こちらでは家族の温かさが詰まった優しい味わいのイタリアンがいただけます。還、ゆっくり伺いま~す♪ リストランティーノ イプシロン 浜松市北区三方原町1854-23 TEL:053-571-5772 週一閉館:星期四、第1第3水曜日 営業時間:11:30-14:30(L.O.) *晚餐需要預約 18:00-20:30(L.O.) HTTP://ipsilon-y.net/...

在隨意的意大利午餐套餐“控制”會議

2012今年 7 月,、意大利餐廳“incontoro incontro”在阪田山開業。在法國的東京、致力於成為義大利廚師友紀木村共、享受正宗義大利在樸實的氣氛中,。最大使用各種配料濱松高品質、砸在法國的技術,如 Esprit、追求你自己的義大利文塞不余遺力。。然而,、請隨時忘記、設計開放式廚房與歡迎休閒的大窗戶。和"中說道"、在義大利,意味著"約會 / 關係"。通過此存儲。、和大家一起交流、美味和約會、像你這樣有歡樂時光、我們提供♪正宗的義大利美食,特別注重新鮮食材 老闆兼主廚木村智里已經獨立工作了14年、東京法國、義大利餐廳的高級的培訓。4她從兩年前在本地的妻子搬到濱松、後在其他行業銷售學習、導致這開幕。總零售樓面面積為 20 平方米。。座位是 L 形的地板空間有權保持和設有 26 個席位。室內的木材和白色顏色和、一直 kodawara 意義上的活,邊吃邊看通過放置在中間的開放式廚房烹飪。午餐功能表、如下所示。因為它是午餐時間雙打作為三人中的一次會議、Aのパスタコース1,550円を1つとBのメインコース1,780円を2つそれぞれにいただきシェアすることにしました♪ menu A (前菜、義大利面、多爾切、咖啡)1,550日元功能表B(下酒菜)、最主要、多爾切、咖啡)1,780日元功能表C(下酒菜)、義大利面、最主要、多爾切、咖啡)2,500日元*以上均為前綴課程。晚餐、以上套餐附有“Hajimari一道菜”+100日元義大利地方料理套餐(第一道菜)、開胃菜、義大利面、最主要、甜點心、コーヒー) 4,100円 前菜「地場野菜のバーニャカウダ」 生ハムを添えてグリッシーニ、玉米、西葫蘆、黃瓜、胡蘿蔔、黃秋葵、番茄等等。 「黒豚・鶏レバーのテリーヌ パルマ産生ハムとチーズ添え」 黒豚特有の肉の保水力としまりが良く、脂肪的甜、創建獨特的紋理、再加上豐富和風味雞肝。喜歡開心果在一些地方的紋理。帕爾馬薰火腿和帕爾馬乾酪的鹽也很美味 ♪ 「來自濱名湖和三方原土豆的地中海風味章魚」我看到了濱名湖的章魚。、塔可使我想起了"八達通的瀧彌釣魚"就是前幾天在我的家和拼命戰鬥,鯖魚 (哈哈)、是甜蜜的有彈性、進展順利與大量的蔬菜和橄欖醬。馬鈴薯紋理堅定左的眼被美味沙拉只、這是一種♪開胃菜,看起來好像是為白葡萄酒準備的 「自製意式薄餅」 柔軟柔軟的佛卡夏、將自製的鞭打黃油。鞭打的黃油是意式薄餅的光滑和光下去。おかわり可能です♪ パスタ「浜名湖産あさりの軽いバジルクリーム」 浅利とバジルの組み合わせも爽やかですね♪ 「骨付き鶏もも肉のコンフィ マスタードクリームソース」 皮の焼き目は優しく、裡面是豐滿和生動的完成。ナイフをいれると骨からほろほろと身がほのける柔らかさでマスタードクリームと一緒にいただきました♪ 「豚肩ロースの香草パン粉焼き トマトソースとオリーブピュレ」 1,000円台のランチとは思えぬボリューム感。鋁箔在慢慢地把火撲滅、豐滿的完成。、局限于風味和甜蜜的肉類,提供了最大化。酸味あるトマトソースとオリーブピュレの2種のソースでさっぱり感もプラス♪ 「無花果のコンポートとジュレ チーズクリーム添え」 大人な味わいのイチジクのコンポートは濃厚なチーズクリームと共に♪ 「いろいろ葡萄のパンナコッタ」 皮ごといただける葡萄がとても美味しくパンナコッタはツルンと滑らかな喉越しです♪ 「コーヒー」 事前に予約をしないとほとんど入店不可能なお店です。食品配料旅遊利用禮貌工作武裡令人滿意的午餐。還有的孩子很友好,"兒童椅"、家庭主婦的朋友,熟悉和喜愛的商店。那年夏天那裡、可愛らしいお子様連れの家族も多くいらしてましたね♪ インコントロ incontoro 浜松市東区半田山5-1-21 TEL:053-571-4517 上班時間:11:00-14:00 17:30-21:00 週一閉館:星期一 HTTP://incontoro.p-kit.com/...

"向日葵餐廳"的標誌、鐵蝸牛葡萄和葡萄

富山縣中心街的出口。、要延長生命的菩薩雕像位於鼬河石藏町、擴大在全國公認的年輕義大利廚師有很多到其他地方在義大利和東京穗積田中 (38 歲)、是在他的家鄉富山發了財、2013成立于 2 月 5 日的"向日葵餐廳。。螺紋部分的像葡萄藤紅酒開瓶器設計為慢食蝸牛的象徵、向日葵餐廳,鐵標誌。這個標誌是、穗積的擁有者/廚師、據說有來自商店曾、所以我簽了嗎?。在這一天、1我吃了一道美味的課程,在當天晚上震驚了我。、翌日にも予約するという2夜連続皆勤賞での入店です(笑) 「ノンアルコール スパークリングワイン」 1,200円 この日は、由於有車,我們倆喝了一杯不含酒精的起泡酒。不產生酒精、使用通過特殊方法釀造的葡萄酒品種的發酵白葡萄汁(來自歐洲)。因為它經過了適當的發酵過程、它只能通過發酵葡萄汁獲得、您可以享受葡萄酒的正宗味道,例如葡萄酒特有的酸度和濃郁度。可是、畢竟,它不是酒精。、雖然不可否認,它不盡如人意、司機、孕婦等、對於那些不能飲酒的人、嬉しい飲料かもしれませんね♪ 「カラスミのスパゲティ」 1,200円 意外にも乾麺も非常にお好きだという穂積シェフ。在功能表上、提供乾麵條和新鮮義大利面。義大利面太有嚼勁了,你不能把它想像成干麵條、托斯卡納的事情。カラスミのシンプルな味わいのパスタです♪ 「手長エビとズッキーニのリングイネ」 1,600円 フレッシュトマトの酸味と夏野菜のズッキーニで彩られ、它是通過將 scampi 蝦的肉湯轉移到醬汁中製成的扁麵條。橫截面為小直徑 1 mm、Linguine,呈橢圓形,長軸為 3 毫米,、您可以品嘗普通義大利面和扁面義大利面的質地。因為麵條的表面很粗糙、ソースが良く絡み味わい深いです♪ こちらが穂積シェフ。乳化義大利面時也是如此、即使用手在木炭烤架上觸摸肉來檢查肉的狀況、你對烹飪的態度是什麼?、這是非常嚴重的。然而,、當一定量的食物吃完時、対話も東京で培った話術でジョークを交えながら楽しませてくれるバランスの良いシェフです♪ 「熊本県産 天草梅肉ポーク肩ロース&岩手県産 短角和牛の炭火焼き」 4,200円 今回は、我上次按照建議吃了馬肉。、我決定在功能表上放豬肉和和牛。成塊食用的肉是、カットする瞬間が楽しみでなりませんね♪ 見事なまでの色合い。什麼是短角和牛?、它是一種繁殖的牛,綽號“Akabeko”。、它的瘦肉是、它是一種包裹在濃郁味道中的寶石。紅肉中氨基酸的含量是、它比日本黑牛肉大幾倍。最稀有的短角牛肉用木炭慢慢烤制,以產生最細膩的香氣。、鎖住所有風味、柔らかな食感と芳醇な口当たりが癖になります♪ 天草梅肉ポーク(SPF豚肉)は抗生物質や抗菌剤の入っていない安全でおいしい豚肉として、榮獲農林水產大臣獎、它是一種已註冊商標和專利的品牌豬肉。豬飼餵李子提取物、沒有豬肉的異味。、細粒肉、它有一種非常輕盈優雅的味道。由於堅持李子提取物、李子豬肉有、生魚片(脂肪霜)似乎變得越來越普遍。正是這種脂肪、この豚の最大の旨味と言えるでしょう♪ 「サラダ」 メインの炭火焼の付け合せのサラダ。2連續一天、我對充滿肉汁的豪華木炭烤架非常滿意。馬肉、豬、我吃了和牛、畢竟,就個人而言,、馬肉が抜群に美味しかったです!富山に帰省する楽しみがまた1つ増えました♪ ひまわり食堂 富山県富山市石倉町1-301F TEL:076-482-6091 上班時間:18:00-24:00 週一閉館:星期日。。.

年輕廚師的雄心和精緻的意大利挑起意大利旋風富山的“金葵花食堂”

富山縣中心街的出口。、要延長生命的菩薩雕像位於鼬河石藏町、擴大在全國公認的年輕義大利廚師有很多到其他地方在義大利和東京穗積田中 (38 歲)、是在他的家鄉富山發了財、2013成立于 2 月 5 日的"向日葵餐廳。。先日伺ったイタリアンの「ワイニスタ」オーナーソムリエの松谷さんにこちらのお店を紹介していただきました♪ 店内は、簡單的白色牆壁和木材是明確空間。將帶店面、寬敞的廚房是整潔有序。你可以透過玻璃看。4 台席位、在廚房晚稻、表 10 席席位。。是開放、穗積的欲望在只在晚上和採取樂觀的態度。它只是增加我們婚姻的期望、この日はオーナーシェフ穂積さんにおまかせコースをお願いすることにしました♪ こちらが奥のテーブル席です。在酒窖旁邊、穗積廚師自己、保持成熟和那樣進入肉、有肉老化室。這是、你可以期待的是主要的肉。功能表配置、從開胃菜麵食。、最主要、所有甜點可以都下令 à la carte、接送費是 300 日元。 與"起泡酒"¥ 700 人耳目一新幹性發泡敬酒、喉を潤します♪ カウンター席の右頭上にオススメメニューボードがあります。但沒有一個是如此美味、穗積廚師說、和"享受一個廚師出來用木炭"、楽しみです♪ こちらが田中穂積シェフ。說的吳喜歡那。、我得到了這張照片是確定。穗積廚師是好好看看關於使用,材料為面臨嚴重的食物照片 (笑)、20當我還是個少年、全世界都要遍歷在背包客、接觸不同國家的美食、然後在去做飯人感興趣在義大利北部,在義大利。在那之後、在十年的東京著名商店培訓是回歸到富山、似乎是當前。當我聽到這個故事、穗積廚師橫空出世 B 型。最近、B型率高過ぎます(笑) 「ゼッポリーネ・ブラック」 500円 イカ墨のゼッポリーネ。好的氣味、鹽的鹽 !、那些油炸脆而不再是好溢價三 Sepp 格林。卵のように見立てた演出が可愛いですね♪ 「白えび・きゅうり・大麦のサラダ」 1,400円 富山といえば白えび。白蝦風味和奢華的甜蜜、是的味道和質地爽脆的黃瓜和大麥的甜蜜、口感是有趣和刷新健康沙拉。絶品です♪ 「自家製パン」 セモリナ粉と全粒粉を使用したパーネシチリアーノ。這裡、義大利的西西里麵包、穗積廚師最喜歡的麵包嗎?。香味、彈性、紋理、水的量、加鹽調味、甜、何をとっても文句なしの1品で料理に良合います♪ 「MAZZOLINO ’11 camara シャルドネ」 イタリア 白 3,500円 ブドウ品種は、黑比諾尼祿物種、霞多麗、雷司令物種、長相思。Mazzolino 標準式白色酒。薄薄的金黃色,果香。、新鮮、 活力、享受的礦物。Apertivo、開胃菜、魚をベースにした料理との相性が良いでしょう♪ 「野菜の炭火焼き」 1,600円 ピュアホワイト(白とうもろこし)、紅辣椒、黃色西葫蘆、茄子、菊苣、紅色、青椒、Pettanko coros (選項)、有季節性蔬菜。烹飪方法以充分利用蔬菜的甜蜜慢慢的木炭上最好。香ばしさとジューシーな甘みが最高です♪ 「アニョロッティ・ダル・プリン」 1,800円 ピエモンテ州の郷土料理の1つ。捏在結束時形成一種餛飩 (= plin 布丁),使。這種使用的兔子肉、在廣播中轉移在醬汁肉的味道。兔子的蛋白質。、濃縮的甜蜜和風味、ぺろりと平らげてしまいました♪ 「子羊のラグーソース ピチ」 1,400円 ピチ(ピーチ)とは、錫耶納市在托斯卡納周邊特色麵食。。5 月說,用麵粉做的麵食和雞蛋是常見、這麵條是一種麵食像揉麵粉和水中的烏冬面。麵粉水,加少許鹽,攪拌均勻、後一點休息、用手伸一個接一個,繼續塑造麵條、義大利面非常耗時。。也消失灰塵較脆、濃厚な子羊のラグーソースにとても良く合います♪ 「MONTE SECONDO ’11 ROSSO TOSCANO サンジョベージェ・カナイオーロ」イタリア 赤 4,200円 品種は、桑嬌維塞 80%、20%的地區。多汁和豐富果味、如在柔和的單甯好酸度。風味和精美融合、中身はキャンティクラシコですが手軽な価格を実現するためロッソトスカーナになっています♪ 「馬肉の炭火焼き ヒレ」 3,200円 お肉は、豬、和牛、在這匹馬,、穗積廚師、毫不猶豫地,我提供了這匹馬。這個色調、只是通過看熟和口味告訴所有照片。在馬、精細的鰭減脂最嫩的部分只有豪華烤。。肉質、在令人驚奇細緻的軟、顏色是黑色,有光澤的紅色。。感受到濃濃的香味和輕甜。如果你喜歡這種味道,在富山縣、もう他を探す必要がないくらい最高のメインです♪ 「自家製ニューサマーオレンジのリキュール」 600円 食後に、自製的檸檬酒。很高興在新夏天在靜岡縣產的橘子都使用、我點了。我們檸檬酒是、95因為的時代精神進行了基於、這是一種美味的飲料、調子づいていると危険なアルコール度数です(笑)チェイサーを一緒に嗜みましょう♪ 「黒糖のクレームブリュレ」 400円 〆にデザートは黒糖のクレームブリュレを。傳播醇厚紅糖風味和甜蜜。、所以微光滑奶油布丁。バーナーでキャラメリゼされたカリカリ食感と一緒に楽しめます♪ 「PACINA VINSANTO」1,000円 デザートに合わせてイタリアの食後酒を。和 Vin 桑托、稱為"聖酒"、典型的飯後喝托斯卡納。由醋栗、完成與甜點酒享受甜度適中。在穗積廚師 Omakase 課程很品味美味佳餚。很高興口味,所以很多我把保留它是第二天 (lol)、また♪ ひまわり食堂 富山県富山市石倉町1-30 1F TEL:076-482-6091 上班時間:18:00-24:00 週一閉館:星期日。。.

侍酒師業主喜歡的酒是從事“Wainisuta”的隱藏意​​在富山市

富山市、義大利的世外桃源是附近曾川"Winst"的購物街。ソムリエのオーナー松谷幸司さんが選び抜いたイタリアを中心としたワインと、色彩豔麗、 創意,然而、是提供給民間傳統食品一店。長身でイケメンなソムリエ松谷さんのスマートなサービスが心地良く店内はモノトーン調でシックでクールな落ち着きのある空間を創り出しています店名の”ワイニスタ”とは”ワイン”と”○○ニスタ(伊○○のファン)”を組み合わせた造語だそうです♪ テーブルに飾られたミニ薔薇は、Winst,整整一天之前 2013/8/11 4 周年被看成是從顧客像花束,祝賀我們說。它被編寫根據畫掛在店裡的玫瑰、在別致的匹配。愛可愛所以新潮禮品商店的顧客、這是一個不錯。我們的午餐功能表、之後 A D 所提供的課程。這一次、Cの選べるパスタコース2,100円とDの選べるメインの付くコース3,500円をオーダーしました♪ ■ PranzoA ~お忙しい方向けのカジュアルなビジネスパスタランチ~1,000円 ・本日のパスタ料理 (大盛 +200円) 黒板表記 ・自家製パン・サラダ・ミニデザート・コーヒーまたは紅茶 ■ PranzoB ~富山の野菜がたっぷり入ったリゾットランチ~1,500円 ・旬野菜と和牛ホホ肉とモッツァレラチーズのトマト風味リゾット・バーニャカウダ風サラダ・野菜スープ ・ミニデザート・コーヒーまたは紅茶 ■PranzoC ~ディナータイムのパスタと前菜を楽しむランチ~2,100円 ・前菜盛り合わせ4品+サラダ・パスタ料理(下記のから1品選べます)・自家製パン ・お好みのドルチェ・コーヒーまたは紅茶 ■ PranzoD ~ゆったりとコース料理を堪能できるランチ~3,500円 ・前菜盛り合わせ5品・パスタ料理(下記から1品選べます)・サラダ・メイン料理(下記から1品選べます) ・自家製パン・お好みのドルチェ (下記から1品選べます)・コーヒーまたは紅茶 ◆パスタ料理 ①サルディーニャ産カラスミのボンゴレビアンコ ワイニスタ風 ②和牛ひれ肉ラグーのフレッシュトマトのスパゲティ ③白身魚とアンチョビのトマトソース スパゲティ ④本鱒とハマグリのクリームソーススパゲティ ◆メイン料理(単品1,700円) ①本日の鮮魚料理 ②奥美濃古地鶏のオーブン焼き フレッシュトマトとりんご酢のソース ③四元豚シルキーポークロースのしっとりグリル フォンドゥータソース ④フランス産鴨胸肉のロースト 上質なバルサミコのソース ⑤和牛ホホ肉のやわらかグリル ⑥仔羊のロースト 赤ワインソース(+300円) ◆ドルチェ ・ロールティラミス ・パンナコッタ ・ガトーショコラ ・アールグレィのシフォンケーキ 「前菜の盛り合わせ」 キッシュは、覺得甜蜜的蔬菜,最美味的夏季蔬菜與 1。鵝肝醬、雞胸脯肉、白色肉剁碎豬肉和鐵少用、味道。這只有在富山縣的鱒魚、新鮮的番茄汁。雞尾酒與葡萄柚和茴香味醃蝦、在一份沙拉。干貝用潮濕慕斯輕輕的牛肝菌融化在嘴來平滑沙鍋。Bagna 馬尾醬配芝麻菜沙拉黃秋葵。一小瓶藥水在專案中沒有享受的味道、感受到的夏日的亮光和材料、コクと旨味を引き出したものまでバリエーション豊かな前菜です♪ 「自家製パン2種」 フォカッチャとくるみとレーズンの自家製パン。在橄欖油與您的選擇。 Cコースのパスタ「サルディーニャ産カラスミのボンゴレビアンコ ワイニスタ風」 大粒の浅利は、弗拉斐又柔軟的身體、咸幹的烏魚也無厭。義大利面、一直在使用 1.6 毫米義大利麵條午餐、在水與精緻的加法和減法有嚼勁。義大利面和我說實話、1 邀請白色酒甚至為白天,它將按預期 (笑)、侍酒師僅的擁有者是。。たまたま隣に座られた夏着物の素敵マダムが白を嗜まれているのを横目に素直にそう思いました♪ Dコースのパスタ「白身魚とアンチョビのトマトソース スパゲティ」 メインが付くのでCコースのパスタよりポーションが少な目になります。這裡、不僅僅是意面鯷魚調味鹽與樂於助人和、如果有的話、味精放在我們最喜歡的夫婦的光、小咸的感覺更強。所以感覺像經驗豐富的邀請酒精、關於邀請松谷侍酒師擁有者和廚師、 線和伸卡球杯好酒對晚餐邀請 (lol),、然後我在晚上看到功能表、次回はワインとのマリアージュも楽しみたいと強く思ってしまいましたね♪ Dコースの「サラダ」 メインのタイミングでミニサラダが出てきます。與穀物芥末醬。 メイン「四元豚シルキーポークロースのしっとりグリル フォンドゥータソース」 四元豚シルキーポークのロース肉を低温調理でじっくりとグリルすることで、潮濕和保留。柔滑的豬肉、往往伴隨著較少的員工你有豬肉、身體是非常軟嚼每個感覺甜。源是、酸度的奶油白色酒汁與羅勒的口音和、とうもろこしの自然な甘みのディップと共に爽やかな1品♪ ドルチェ「ガトーショコラマンゴーシャーベット」 しっとりとしたガトーショコラに、一個好的平衡的酸度和甜度與令人耳目一新的芒果果汁冰糕。 多爾切 ' 布丁、マンゴーシャーベット」 滑らかでぷるるんと程良い弾力を残したパンナコッタと先ほどと同じシャーベットドリンク「コーヒー」 わたし達夫婦と同じ血液型であるB型の松谷さんとは、不知何故你感覺良好的相容性、可以享受飯後聊了幾句。下一次、但葡萄酒松谷的選擇也興奮地期待著在這裡吃飯、松谷さんに伺ったオススメのレストランにも是非足を運んでみたいと思います♪ ワイニスタ WINISTA 富山県富山市総曲輪2-4-15 TEL:076-425-6162 上班時間:11:30-15:00 18:00-23:00 週一閉館:周日 HTTP://winista10.com/...

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