lade | WEBマガジン・ラデ

静岡県浜松市を中心にグルメ、海外旅行、デザインなどのライフスタイル情報を配信する「WEBマガジン・ラデ」

「極品軒」1972年創業の老舗中華料理店で富山の伝統工芸品とコラボ

2016/08/05

IMG_0738

台湾総統府や二二八紀念公園の近くに位置する1972年創業の老舗中華料理店「極品軒(煉珍堂)」で
グルメ評論家の費奇さんと友人のHotel Ownerの張文薇(Vivian)さん、行政院の陳明珠(Nicole)さんと共にLunch Meeting!

総統府の近くにあることから、政界の方々の会合や接待にも良く利用されている格式高いrestaurantとなります!

現在のOwnerにあたる陳力榮さんは1980年にNYに渡り中華料理店にて腕を奮い、
10年の月日を経て1990年に台湾に戻り、こちらのOwnerになられ、上海・浙江料理を提供しています!

わたしたちは、Lade Gourmet & Hotel Web Magazine企画【器と旅するシリーズ第2弾】として、
富山県に活動されながら世界的に活躍される二組の作家
Shimoo Design/下尾 和彦 (Kazuhiko Shimoo)&下尾 さおり (Saori Shimoo)」の木製器と
「Syouryu/島谷 好徳 (島谷好徳)」の錫製器と共に旅しています!

「極品軒」の陳さん達にも作品を紹介し、美味しい中華料理とCollaborationしていただきました!

「Syouryu」の「すずがみ」を合わせたえんどう豆と水筍の炒め物は、あっさりと美味しく、箸休め的な存在で食感も楽しめます!

「Shimoo Design」の「fuyouシリーズ」には希少な処女蟹を合わせていただき、豪快な盛り付け!

他にもトロットロの東坡肉(トンポーロー)や醉雞(鶏肉の酒漬け)、炒飯、トマト20個使用した牛肉スープなど、
美味しい料理が盛りだくさんで、とても明るく関西親父のノリがある陳chefとの愉快なひとときを過ごすことができました!

偶然、費奇さんのお友達仲間が「お祖母様のお誕生日会」を開催されていたため急遽記念撮影会となりました!
台湾の歌手である張琍敏さんや女優の陸一嬋さん、モデルの包翠英さんなど有名な方々にお逢いすることができました♪

IMG_0740

IMG_0742

IMG_0748

IMG_0763

IMG_0780

IMG_0781

IMG_0803

IMG_0812

IMG_0815

IMG_0819

IMG_0822

IMG_0835

IMG_0842

IMG_0848

IMG_0854

IMG_0858

IMG_0869

IMG_0873

IMG_0885

IMG_0887

IMG_0889

IMG_0894

IMG_0899

IMG_0903

IMG_0905

IMG_0947

IMG_0926

IMG_0921

IMG_0920

IMG_0915

IMG_0928

IMG_0931

IMG_0937

IMG_0940

IMG_0943

IMG_0945


静岡県西部地区を中心に東京・名古屋・海外のグルメ情報が満載!
食べログ版カケスタには現在700件以上のグルメ情報が掲載されています。
<kakesta★カケスタ>
http://tabelog.com/rvwr/kakesta/
イベントや料理写真のWEBアルバム
Google Photoでladeの撮影してきたフォトアルバムがご覧頂けます。
lade Photo album
https://plus.google.com/u/0/collection/w6LhRB

「台北美福大飯店 Grand Mayfull」友人たちを囲んで楽しい朝食ブッフェ 「齊東詩舍」日本統治時代の建物をリノベーションした文学の発信拠点
「台北美福大飯店 Grand Mayfull」友人たちを囲んで楽しい朝食ブッフェ
「齊東詩舍」日本統治時代の建物をリノベーションした文学の発信拠点

Reply

CAPTCHA


lade - life style web magazine | ラデ - ライフスタイルWEBマガジン | 会社概要 | Google+
copyright (C) 2013 lade. All rights reserved. 掲載記事・画像の無断転載・複製を一切禁じます