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泰國烹飪"檸檬"西方人是很受歡迎! 在日本的舌頭很適合!

2015/07/28

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チャンクラン通りから角にマクドナルドがある交差点からロイクロ通りに入り徒歩数分のところにある
タイフード「レモングラス香茅泰國餐廳"先生。。
當地導遊榮耀さんにお勧めしていただき
海外(特に欧米)のガイドブックでも良く見掛ける有名店で美味しいタイ料理と評判のお店です
遅掛けに伺ったおかげで若干の空席が見られましたが
食事時に足を運ぶと欧米人の観光客で列を成すのだそうです!(驚)
こちらのオーナーさんであるGor Navachai先生、
アメリカ合衆国アラスカ州の中央部に位置する都市フェアバンクスにて
タイ料理店をされているお父様からレシピを学びこちらのお店をオープンされています♪

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店内に入って先ず驚くのが四方八方の壁一面の落書き(?)サインの賑やかさ(笑)
雰囲気としては屋台より清潔感もあり安心して食事が楽しめる空間だと思います
メニューブックを見ると一品もの、麵條、ご飯ものと品数も揃っておりますが
チェンマイのレストランの平均価格よりかは若干お高めといった感じです
還有、一皿数百円の世界ですけどね♪

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「レモングラスパッタイ Lemongrass Phat Thai」95THB(日本円にしておよそ350円)

米麺のもっちり感と甘味、優酪乳、香辣、良好的平衡的味道、蝦、見事な火入れでプリップリ!
今まで食べたパッタイの中で一番と言っても過言ではないほどにわたし達好みのパッタイに出会えました!(嬉)
在泰國、正常40~50THBで食べれるパッタイですがわたし達にとってこの95THBは特別高いとは思いません♪

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「カオソーイ チキン Khao Soi Chicken」95THB(日本円にしておよそ350円)

カオソーイは生麺と揚卵麺の2種類の麺と濃厚なカレースープのラーメンでわたし達の大好物です
カリカリとした食感の揚麺と少し柔らか目の平打極太麺の食感が楽しめ揚麺も最初はカリカリッと食感よく
スープに馴染むとコーンフレークのように”しなり”を見せ、2通りの味わいを感じさせてくれます
チェンマイ独特の料理ですが元々はチェンマイ在住のインド人が作ったのが発祥だそうです
程好い刺激の辛さではありますがココナッツミルクでマイルドになっており
コクがプラスされとても印象に残る美味しいカオソーイです
カオソーイには2つのタイプがありラオス風とタイ風とありこちらはタイ風です
先日有名店と伺った「カオソーイ・ラムドゥアン2」もタイ風でしたがその味わいが霞んでしまいそうな勢いです♪

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一皿は決して大きな器ではないので軽くいただけそうなボリューム感です
こういうお店では大勢で行っていろいろなものを少しずつ味わってみたいですね!
チェンマイにまた訪れた際には必ず足を運びたいお店です♪

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誰が始めたのかもわかりませんが
多くの来店者がまるで寄せ書きのように一言ずつ認めている壁の落書き(笑)

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もう書くスペースが無くなってきているせいかテーブルの上に乗り天井に書き始めた外国人の姿がありました!(驚)
流石にこちらはまだ食事中だったのでマナーが悪いな・・・と思ってしまいましたが
旅先の大切な思い出作りということで大目に見ることに致しましょう(笑)
左手に見える一文字の「侍(さむらい)"、而“ドラえもん」の似顔絵
これは日本人の仕業でしょうか?
あなたもこのレストランに訪れた際に何か記念に残すのも一興かもしれません
現在、明日も「澄邁快樂旅遊清邁快樂旅遊」さんが朝早くにお迎えに来てくださるので
返回酒店、ゆっくり疲れを落として明日の「梅薩大象營湄沙大象訓練」に臨みましょう♪

レモングラス香茅泰國餐廳
位置:Loi Khor Road, Chang Khlan, Mueang Chiang Mai, Chiang Mai 5010 ⇒谷歌地圖
上班時間:16:00-23:00
電話號碼:+66-85-757-6337
https://www.facebook.com/pages/Lemongrass-Chiang-Mai/281506630459


靜岡自治州西部充分資訊上美食餐廳在東京、 名古屋和海外!
食物日誌版本緩存目前提供資訊上美食餐廳,在超過 700。
< kakesta ★ 蛋糕到 >
http://tabelog.com/rvwr/kakesta/
事件和烹飪網站相冊
看到相冊已被谷歌的拍照 lade。
裝載的相冊
https://plus.google.com/u/0/collection/w6LhRB

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