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"Silks Place Tainan 台南晶英酒店" 熟練廚師廚師 "ROBIN’S Grill & Teppan 牛排館鐵板燒"

2016/06/05

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方便位於台南歷史城鎮在傾向你可以體驗世界級好客之道上
"Silks Place Tainan 台南晶英酒店"第一樓台北晶華酒店著名的餐廳
"ROBIN’S Grill & Teppan 牛排館鐵板燒"輸入、我們把話題。
在這裡,在、小心地利用材料的美味選擇高品質牛肉和海鮮、
熟練的廚師配炭烤或者幹鍋。

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在這一天、親愛的朋友們的台南和餐廳曾為、
辦公室經理林佳蓉(Karen Lin)和辦公室工作人員吳堉平(Ivan Wu)給了我們 !

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台南和很好的朋友、林中智(Tomo Lin)先生說。、
許多在臺灣著名的餐廳來拜訪我們
有機蔬菜種植訂單"元気家農業協同"擁有者農民是。
你的優勢和、Tomo我被邀請、會議享有鐵板燒晚餐 !
Tomo先生的公共和私人以及一個好的導演,在性格開朗陳威任(Edward Chen)介紹、
一個聰明的紳士 F&B 管理器謝宗庭(Hsieh Ted)
自然特徵是幽默,行政總廚吳其財(ChiChai Wu)與照片 !

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ROBIN’S Grill & Teppan 牛排館鐵板燒的、和所有座位 150 個席位、
在那、熟練的廚師在烹飪面前炫耀
鐵板燒櫃檯與座位是有限和 50 個席位。

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中心櫃檯、包括由當地種植的蔬菜和有機蔬菜的沙拉吧、
多彩的和平、客人可以享用就像美味的有機蔬菜安全。
實際上,、從這 4/2016Tomo它是通過有機蔬菜和、
幾天前、它只是一個大的酒店宴會廳聚會 !
包括很多不尋常的蔬菜Tomo它的有機蔬菜已經稱為嗡嗡聲、似乎是很受歡迎。

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有的膚色。、葉子是山野活力蔬菜已。

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以及沙拉吧、和各種水果、
除了晚餐、哈根達斯冰激淋和
所有你可以吃用原始的甜點製作糕點團隊 !

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羅賓的曼餐飲

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有四個磚牆壁覆蓋私營、4名稱-6 人將可用鐵板燒。

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私人的客廳裡,每一個法國的葡萄酒產區、
Champagne(香檳)、Pauillac(聖朱利安)、Burgundy (勃艮第)、Bordeaux (波爾多) 和
總共有四個單獨的房間。

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私人房間Champagne(香檳)在、
廚師的廚房晚餐一邊欣賞熟練的廚師鐵板燒表演。
Tomo誰你會點特色菜。

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供應有機蔬菜種植
"元気家農業協同"擁有者農民林中智(Tomo Lin)和 (51 歲),、
從事貿易和商業之間的食物、
愛你的妻子健康"蔬菜美味、 安全"被稱為目標開始啟動農場。
現在,160-180 稀有品種的蔬菜,包括、管理龐大的五場、
Tomo是它蔬菜全年各種帶來的愛充滿自然農業。
臺灣領先的酒店和餐館、還、和大型百貨商場,包括供應蔬菜。
請按一下此處、真絲噴劑台南是其供應商之一。
日本北海道和靜岡縣中心走訪很多親戚和朋友Tomo先生、
可以說在日本,要樂於助人。

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工作人員提供富有同情心的周到服務Errol Jiang溫柔的和充滿愛、
它是舒適和溫暖著愉快的笑容,他的好客和空氣流。
請參閱Ero-Chan",請致電 (笑)

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"MONTES ALRHA 赤霞珠2012" 智利卡薩布蘭卡谷

蒙特斯、4在智利,彙集專業人士建立的葡萄園、
取得了很高的聲譽,作為生產者的智利最高。
蒙特斯阿爾法系列、最好的葡萄一年多的法國橡木桶和建、
現在我們現在享受從老年濃郁酒。
每天洗澡的稱讚; 智利酒以及酒。、它的吸引力之一就是性能價格比的輝煌。
深寶石紅色澤與、濃郁的香草和成熟漿果和黑醋栗香氣的特點。
客人可以享受非常豐富的果香與牢固的身體 !

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"Robin’s Salad 沙拉吧"

從沙拉吧成立了主要櫃檯、
Tomo誰將改頭換面大量種植有機蔬菜 !
與香草醬汁、香氣豐富。
紅綠芥末沙拉、瑞士甜菜、關於臺灣豆芝麻菜、紅心蘿蔔、跳動的蓮花種子、把香蕉片、
因為什麼新鮮脆脆脆、我在照看期待,和油炸凍結在、
濃郁的蔬菜在不同風味的感覺 !

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以及在沙拉吧幾個小菜包括、
醃好的雞肉火腿沙拉和有機蔬菜、烤豬肉和蘆筍、
帕蒂芥末、茴香,醃泡汁,配上烤箭魚和新鮮的味道。
在每天的不同功能表出現了 !
蔡想要它在酒上一點一次、更好的在盤子裡,和享受 !

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紅與黃、這美麗的多彩番茄與綠色、Tomo誰是櫻桃番茄的種植 !
(請注意:我介紹了課程和無論什麼)
Tomo它是農場嗎、目前超過大約 20 個物種的番茄品種僅有增長。
綠萼向上到了翹曲杯是保鮮的標誌 !
通過皮番茄所以準備好要彈出、
在徑向的肌肉後面的屁股心又甜又好吃。
美味番茄要沉到水了 !
Tomo是的非常高糖度生產番茄 8-10 度和、甜、 多汁,味道很好 !

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"Cajun Seasoned Crab Chowder 肯郡風味藍蟹巧達湯"

豪華與蟹和玉米濃湯、
戴著清香的美國路易士安納州香料口味豐富,豐富 !
進展、巧妙地配麵包丁、法式麵包、芹菜、把從側面切乳酪湯倒、
最後撒上黑胡椒、這道菜看起來非常獨特的和娛樂。
添加紋理和脆奶油、 厚湯、客人可以享用可口的味道。

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"Scallop with Lemon Butter and Tomato
嫩煎北海道2L干貝佐檸檬奶油"

2 升的北海道扇貝和炒至半熟、
享受的氣味和酸味檸檬黃油汁。
根據扇貝燴飯。、通過切片幹的烏魚送達、
進一步深刻品味和享受 !

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這一次,、擁有烹飪廚師在廚房裡的廚師服務Claus Wang我 (年齡 ︰ 32)。
在臺灣期間今年 17 歲的法國餐廳之後學會了大約四年法國菜
輸入的路徑的鐵板燒、9花年。
在餐館裡、鐵板燒豪華東京"UKAI亭"和
年已舉行了幾次協作活動。
廚師UKAI亭從食譜學會、
一直 uchideshi 日常供應與更好的優質原料。

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在龍蝦炒,栩栩如生的色彩 !

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在白葡萄酒燉 !

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整理了幾下肉汁 !

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"Half Maine Lobster with Lamb Gravy and Root
波士頓龍蝦佐松露羊骨汁襯炒炙燒時蔬"

龍蝦是一半到預科生、
羊骨頭湯採取從、將醬味松露肉汁。
創建帶重音符號的新鮮的迷迭香的香味、
甜和辣蝦、享受與紋理的蘆筍和年輕的玉米。

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挑出新鮮的嫩玉米、"那,吃生嗎?"和聽Tomo先生。。
你幾乎都是騙完整莖從柔軟的皮膚和大鬍子的年輕玉米、
驚人的甜強烈感覺如此柔軟,如果你喜歡、甜到鬍子、哈裡是品嘗新鮮的事實 !
原料是如此甜蜜、即使你生火把它的兩倍甜度。

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"Daily Fresh Catch Fish with Marinnated Peppers 迦納魚佐烤紅椒芝麻菜"

魚和炒的紅鯛魚皮膚表面對卡利帕裡、
在下方紅鯛大蒜油辣椒粉醃制、以上配什錦。
手感軟、 溫柔甜蜜的穿著厚豐滿烤的紅鯛魚。

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主菜牛排開始烘焙 !
一次被困的肉汁熱板、請五分熟燃燒。

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表面熱又脆又香 !

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在風味和肉汁鎖!!

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切一口大小 !

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"U.S Prime Rib Eye Cap 6oz with Chimichurri
老饕肋眼上選牛拝"

並更改為主菜的餐具、
裹在各種樹木的香味"城堡尼爾 (所有快門滯後)"牛排刀到每個選擇的首選項。
她的丈夫,紫檀木、我選擇詹妮弗的氣味 !
美國細肋眼牛排、起源于阿根廷的源中、
芫荽或歐芹、大蒜、香料和切碎、在橄欖油中混合使用、
高興的是,你的選擇,與辛辣烤肉醬。
黃胡蘿蔔、紫色胡蘿蔔、蘿蔔、也烤的土豆和特設小組在完成、是甜的濃郁 !

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與精緻照明的玫瑰色的顏色 !

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3在您最喜愛的風味醬類 !

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香烤肉醬 !

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"Sher Wagyu 9+ Rib Eye 5oz 澳洲射和牛9+"

澳大利亞生產的溢出汁和發泡以及咬和牛肋眼牛排 !
是好享受自製大蒜蛋黃醬的香味、
放的蒜炒金棕色配鹽和只是感覺甜肉。
雪豆被送達與在確切的季節。、甜蜜令人讚歎 !

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瑤柱和配料,用蛋南部風格就像黃金炒的蒜米 !
進展、完成了煎鍋炒雞蛋、我們正在談論蛋在水稻攪拌對齊方式、
2通過使用蓬鬆紋理的雞蛋蛋種和
在塗布蛋飯、已最後完成堅果醬 !

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炒雞蛋 !

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2紋理中的種屬差異的蛋 !

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把洋蔥、飄香炒米飯 !

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"Dry Scallop Fried Rice & Lobster Broth 干貝酥炒飯佐龍蝦清湯"

與大蒜不同水稻提供鐵板燒在日本、
一個南部風格與雞蛋炒米飯。
蓬鬆雞蛋紋理加入風味的辣燉無骨黑-、客人可以享用美味的炸 !

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"Lobster Broth 佐龍蝦清湯"

用新鮮的番茄和龍蝦提取物懸浮與龍蝦爪的番茄湯。
輔之以用白蘭地和濃濃香味。

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"Seasonal Vegetables 鮮炒時蔬"

那時候,提供的季節性蔬菜選擇。
如果咀嚼,味道香菇是傳播的風味和凝聚高娃蔬菜的人、
和幸福的甜蜜特設特設馬鈴薯 !

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作為一種專用貨車服務課程結束、
作為行政糕點廚師Delcourt Laurent(羅倫)生產
甜點的選擇、將拋起板。

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瑪德琳,棉花糖、Canele、香草曲奇、金融家、
鑽石餅乾、巧克力果凍、多彩的主人和更多的糕點 !

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瑪德琳、Canele、巧克力果凍、芒果果汁軟糖、
多彩的食品、草莓、羅勒、阿月渾子、
巧克力與柚子柑橘風味、巧克力與激情的水果如、
新鮮的口味走到一起 !
嘗嘗各種糕點咖啡 !

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"Coffee or Tea 咖啡或茶"

晚飯後,我可以用茶或咖啡嗎。
一旦你給一杯拿鐵、畫了一個大的心 !

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高級管理層,以及農民在其中生活的經驗Tomo先生。、
具有相同的感覺和味道Tomo用的開心晚餐了,在這期間。
在此之後、4 樓酒店的酒吧"Glass House 水晶廊"在
女總經理李靖文(Rebecca Lee)為這次會議是、Tomo女士頭一起出去。

ROBIN’S Grill & Teppan 牛排館鐵板燒
地面層
電話:+886 6 390 3010
上班時間:早餐 6:30-10:30、午餐12:00-14:00、晚餐18:00-22:00

Silks Place Tainan 台南晶英酒店
位置:台南市中西区和意路1号
電話:+886 6 213 6290
http://www.silksplace-tainan.com.tw/


靜岡自治州西部充分資訊上美食餐廳在東京、 名古屋和海外!
食物日誌版本緩存目前提供資訊上美食餐廳,在超過 700。
< kakesta ★ 蛋糕到 >
http://tabelog.com/rvwr/kakesta/
事件和烹飪網站相冊
看到相冊已被谷歌的拍照 lade。
裝載的相冊
https://plus.google.com/u/0/collection/w6LhRB

富山縣富山豐田總公司關於年輕品川會長熱談 "Silks Place Tainan 台南晶英酒店" 酒吧 "Glass House 水晶廊" 遊戲中的三十六計雞尾酒!
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