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「マンダリン オリエンタル 台北」イタリアンレストラン「ベンコット」の優秀なソムリエを紹介!

2016/03/03

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Mandarin Oriental Taipei(マンダリンオリエンタル 台北)台北文華東方酒店」の
5階にある終日営業のイタリアン「BENCOTTO ベンコット」は、
ミシュラン3つ星を獲得している
イタリアのトスカーナ出身のMario Cittadini(マリオ・チッタディ-ニ)シェフが監修しており、
クラシカルで尚且つ心温まる、カントリースタイルのレストランとなります。
シェフチームは、厳選された新鮮な食材を使用し、
オープンキッチンで臨場感溢れる本場のイタリアンだけでなく、
イタリアの美食によく合う多彩なワインやカクテルなども豊富に用意されています♪

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広々とした店内には、温かみ溢れる色合いを基調とし、
テーブル席の他にソファー席なども用意されており、寛ぎやすい空間を提供しています。
特別に用意されたシェフズ・テーブルは大人気で、
その他にも12~50名まで対応可能の2つのプライベートルームもございます♪

前回、ランチした際の記事は下記URLをクリック!
「マンダリン オリエンタル 台北」大人気の「ベンコット」でイタリアンランチ
http://lade.jp/diary/travel-diary/taiwan/43970/

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今回は、残念ながら午後のフライトに間に合わないため、ランチをしていけなかったのですが、
ベンコットの友人ソムリエであるAlex Tsaiに顔を出してから帰ろうと立ち寄らせていただきました!
会議を終えたDirector of Communicationsの李佳燕(Luanne Li)
Marketing Communications Executiveの馬慧錡(Bellona Ma)も加わり、
暫し歓談タイムを楽しみます♪

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ソムリエのAlex Tsaiが、
今回、僕は君にサーヴしてあげることができないから、代わりに僕のお気に入りを贈るよ!
と特別に彼がお気に入りだというワインを用意してくださいました!(Surprise!!!)
Alexは、わたしと同じ1973年生まれの同じ年。
知的で優しく紳士とパーフェクトな男性です!
次回、お逢いする時には彼に喜んでもらえるものを何か用意したいと思います。
Alex, Thank you very much! This wine was very delicious!

Alex Tsai(Hsiao-Lun)プロフィール
1973年8月20日:台北生まれ

イギリス・レスター大学で生物学を学び、
1997年から台北栄民総医院で研究室のアシスタントとして従事。
2005年からUK Friancy Wine Tasting Clubでコンサルタントやレクチャー。
2009年からワインショップのEvergreen Laurel Collectionでセールスとして従事。
研究職の道を諦め、アルバイト中にワインと出会い、ソムリエの道へ進む。
2011年から台中の「Pin J French Cuisine Restaurant」で料飲マネージャー兼ソムリエ。
2012年から「Taipei Salon Wine Bar」のマネージャー兼ソムリエ。
2013年から「グランドヴィクトリア台北」の料飲アシスタントマネージャー兼ヘッドソムリエ。
2014年から「マンダリン オリエンタル 台北」の「ベンコット」にて
料飲アシスタントマネージャーに就任し、現在至る。

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Director of Communicationsの李佳燕(Luanne Li)
Marketing Communications Executiveの馬慧錡(Bellona Ma)と一緒に記念撮影!
わたしもホテルのファンとして、日本の皆さんに少しでも
Mandarin Oriental Taipei(マンダリンオリエンタル 台北)台北文華東方酒店」の
良さを知っていただくためにも、今後も彼女たちとのコミュニケーションを大切にしたいと思います♪
Luanne,Bellona,Alex,Thank you for your time!See you again soon!

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マンダリン オリエンタル 台北」から、「松山空港」は車でおよそ5分圏内と好立地に位置しているため、
松山空港から高速バスで「台湾桃園国際空港-Taiwan Taoyuan International Airport」まで向かいます。
以前は、台北駅から高速バスに乗り、桃園国際空港に行っていましたが、
松山区近辺のホテルであれば、松山空港から乗車されることをお勧めします。
李佳燕(Luanne Li)馬慧錡(Bellona Ma)に感謝の気持ちを告げ、
マンダリン オリエンタル 台北」にまた帰って来れる日を楽しみに、お別れしたいと思います!(非常感謝!)
それでは、お次は「松山空港」から高速バスへの乗車の仕方を紹介します♪

BENCOTTO ベンコット
ランチ:12:00~14:30、ディナー:18:00~22:00
トラットリア&バー:12:00~22:00
※予約必須のレストランですので、早めに予約してください。

Mandarin Oriental Taipei(マンダリン オリエンタル 台北)台北文華東方酒店
所在地:台北市松山区敦化北路158號
TEL:+886 2 2715 6888
http://www.mandarinoriental.co.jp/taipei/

台北市松山区敦化北路158號

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