グロリアレジデンス台北の新鮮野菜でブッフェスタイル朝食

2010年にオープンした「グロリアレジデンス Gloria Residence 華泰瑞舍」は、
24時間オープンの「The Lounge」が朝6:30～10:00まで朝食会場となり自由に利用可能です。
地元の食材を使用し、季節の旬を取り入れたブッフェスタイルとなり、
同系列で隣に位置する「グロリアプリンスホテル台北 Gloria Prince Hotel Taipei 華泰王子大飯店」から
毎朝焼きたてのパンや採れたての新鮮なオーガニック野菜をふんだんに使用した料理を届け提供されています♪

ゆったりとした広さを誇り、テーブルの配置も余裕があるため、プライバシーにも考慮したスペース。
空いているお好きな席を選ぶことが可能です♪

数種類のホットディッシュは日毎にメニューが変わり、
季節感を感じる美味しい煮物や定番の洋食系も用意されています♪

「ローストトマト」、「焼きうどん」

調理された料理はすべて隣に位置する
グロリアプリンスホテルの「L’IDIOT RESTAURANT 驢子餐廳」から運ばれてきます♪

「ベーコン＆ウインナー」

きのこのソテー＆オーガニック野菜

茹で卵＆スクランブルエッグ

和食コーナーもあり、白米に合わせて鯖の塩焼きや梅、豆、ニンニクなど
6種類以上の漬物が用意されます。
また、台湾の朝食に欠かせない豆乳スープやお粥もいただけます♪

豆乳スープ

お粥

白米

オニオン、ベーコン、コーン、チーズのトッピングが可能なオムレツは、
オーダー毎に出来立てを提供してくれます。
やはり何処のホテルでもオムレツは外せない人気のアイテムですね♪

ホテルオーナーでありながら料理ディレクターも担当し、
さらに農夫でもある陳昶福（Fudy Chen）がつくり出す
有機農園の新鮮なオーガニック野菜をふんだんに取り入れたサラダが彩り良く並びます♪

「garden Salad & Fresh juice Bar」

自家菜園で採れたオーガニック野菜は生サラダでいただいても良いのですが、
効率良く、大量の野菜を一度に美味しくいただくために、
「Robot coupe」のジューサーで、朝から贅沢なフレッシュジュースを楽しむことが可能です。
野菜や果物はお好きなものを選んでも良いのですが、
美味しいジュースにするためのレシピが記載されているので、参考にすると良いでしょう。
前回、同系列の「HOTEL PROVERBS TAIPEI ホテルプロバーブス台北（賦樂旅居）」内の
レストラン「TK SEAFOOD & STEAK」でいただいて虜になってしまった
オーガニック野菜とフルーツのフレッシュジュースは、
「GLORIA HOTEL GROUP グロリアホテルグループ（華泰大飯店集團）」
全体で提供しており美味しく味わえます♪

写真に写るグロリアレジデンスのレセプションスタッフである林健次（Pary）は、
グロリアホテルグループに勤務して十数年以上の大ベテランです！

グロリアレジデンスにはこんな話があります。
ある90歳に近い高齢のゲストが長期滞在された時のこと。
そのゲストは動作が遅く、記憶も衰えていたため、毎日何を食べたか覚えていなかったそうです。
そこでParyは、彼の朝食を毎日管理しながら準備したそうです。
Paryはこう言います。
「わたしにとってお客様はすべて家族なのです」と。
そんな愛溢れる優しいParyは、元気一杯で笑顔を絶やさず、わたし達にも日本語で気さくに話かけてくれました。
Paryの細かな気配りや情熱は、ホテルでありながらもまるで「我が家にいるかのような気分」にさせてくれ、
わたし達を含め多くのゲストにとって、今も忘れられない存在となっています！
グロリアレジデンスのスタッフは皆、
ゲストとの間に家族のような親密で信頼のある関係を築けるよう努力されています。
それが安心して滞在できる理由の1つとなるのでしょう♪

コーヒーメーカー

L’IDIOT BAKERYの焼き立てパン

オーガニック野菜のガーデンサラダ

朝から新鮮野菜のフレッシュジュースやグリーンサラダが美味しくいただけるということは、
旅先の体調管理を考えるととても嬉しいサービスです！
「サラダなんてどれも同じ味でしょう？」なんて思ったら大間違いですよ♪

ワンプレート

オーガニック野菜サラダ

ふわとろオムレツ

食後に部屋へ荷造りに戻り、1FフロントにてCheckoutを致します。
Checkin同様に日本語が流暢なFront Office Supervisorの盧起毅（Louis Lu）が担当してくれました♪

お世話になったFront Office Assitant Managerの翁琬鈴（Betty Weng）と
Front Office Supervisorの盧起毅（Louis Lu）と一緒に記念撮影！（非常感謝！）
まるで我が家のように寛ぎを感じるスタイリッシュなグロリアレジデンスは、
長期滞在の方にもお勧め致します！
フロントでタクシーを手配していただき、次なる目的地へと向かいましょう！（再見！）
お次は「Pâtisserie Francis（パティスリー・フランシス）旋轉木馬點心坊」の紹介です♪