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台北で大ブレイク!「Jolly Brewery」6種の地ビールを一度にテイスティング!

2015/10/07

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6種の地ビールと共に美味しいタイ料理をいただける話題のビアレストランが、
松江区慶城街の日本交流協会の向かいに
2005年に2号店として「Jolly Brewery + Restaurant(慶城店)」をオープン。
ピリ辛タイ料理と共に、台湾では最多の6種もの地ビールが楽しめるお店として、
ビール好きの評価を高め、連日連夜大盛況と
台湾在住の日本人グルメブロガーである「食べ台湾」さんに伺い、
二次会の流れでやって参りました。
店名である「Jolly」は、英語で「愉快な、楽しい」という意味を持ちます。
お客さん全員がJollyのビールの味と共に楽しい気分をも味わってほしい」という
オーナーEddieさんの願いが込められているそうです♪

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店内に限らず、喫煙者向けの外のテラス席も満員御礼の飽和状態!
奥のテーブル席が15分ほどすれば空くとスタッフに伺い、モニター前のカウンター席で暫し待つことにしました。
内湖にある本店と慶城店のビアレストランでは、ビール以外のアルコール類も各種揃っており、
提供されるビールは、中和市にある工場で作った新鮮な「Jollyブランド」の地ビールのみ。
台湾では、2001年のWTO加盟後に地ビールを作るお店が数多く進出してきましたが、
その中でもこちらJollyは本格派としてその名を轟かせています♪

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オーナーのEddieさんは、アメリカとドイツの2つの醸造学校にてビール作りを学ばれた後、
台湾人で初めて、ビール醸造師のライセンスを取得する事に成功!
Eddieさんが取得された醸造師ライセンスは店内に展示されています。
Jollyの地ビールは、自然でヘルシーをモットーとし、
醸造過程で糖化を助ける酵素や沈殿剤、防腐剤などは一切加えず、麦だけを原料に作られます。
その為、ビール酵母や各種ミネラル、ビタミン、たんぱく質が豊富に含まれ、まろやかな味わいになっているのです。
L型バーカウンターの後ろには、ビールを熟成させている大きなタンクと、
まるでパイプオルガンのように美しいビール管が並んでおり、目を惹きます。
オーダーが入るとそれぞれの管からクリーミーな泡と共に琥珀色したビールがグラスに注がれていき、
その様子がまた喉の乾きを一層強め、味わう前の演出としては最高です♪

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「お通し」

ライ麦入りのスティックパンとタイ風味の味わいがするディップがお通しで出てきます。
大好きなタイ料理が食べれるお店とのことでかなり気になりましたが、
お腹は一杯だったので、食事は頼まず皆で地ビールをオーダー♪

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飲み比べをしたい方のために、
お好みの3種もしく6種を100mlのグラスでセットにできるテイスティングセット「Jolly Beer Set」が断然お勧めです!
6種のグラスを一度に運んでくれるのですが、テーブルセットの仕方も工夫されていてとってもユニーク!
飲み比べることでお気に入りのテイストがきっと見つかると思います♪

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「Jolly Beer Set」
3種類100ml/152TWD、(日本円にしておよそ560円)
6種類100ml/304TWD(日本円にしておよそ1,125円)

現在、Jollyでいただける地ビールは、6種類。
左から順に、小麦から作られた苦味のない「Weizen」、大麦から作られたあっさりとした口当たりの「Plilsener」、
最も標準的な入門ビール「Pale Ale」、コクのある黒ビール「Stout」、
スコッチウイスキーの香りがする変り種「Scotch Ale」、フルーティーな風味で女性向けの「Vienna」。
スタッフが左から飲むと良いと教えてくれたのでそのように味わうと、
確かに、左から段々と味わいが濃くなっていくようで、それぞれの特徴を楽しめます!
すべてのビールが無ろ過、非加熱処理、副原料一切なしの純粋な生ビールとなっており、
ビール酵母がそのまま生きていているため、ミネラルやビタミンが豊富で、コクがある深い味わいが魅力的です!
気に入った地ビールを見つけたら、
Sサイズ(250ml/115TWD)、Mサイズ(375ml/173TWD)、
Lサイズ(600ml/276TWD)、XLサイズ(800ml/368TWD)からサイズを選び、
追加オーダーするのも良いでしょう♪

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台湾ビールも軽くて美味しいですが、
台湾で作られる甘みや味わい深いコクを楽しめる地ビールも本当にお勧めです!
ビールで熱く語り合いほろ酔い気分になったところで、この日の会はお開きとします。
さて、お次は、ホテル「amba台北中山」に戻り、地下のバーを紹介します♪

卓莉手工醸 酒泰食餐廳 慶城店 Jolly Brewery + Restaurant
住所:台北市松江区慶城街29號B室
TEL:02-8712-9098
営業時間:(日~木)11:30-14:30/17:30-24:00 ※金・土は翌02:00まで
定休日: 年中無休
http://www.jollys.tw/

台北市松江区慶城街29號

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