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Peninsula Bangkok "trials Mei Jiang ' authentic Cantonese cuisine is a popular Chinese restaurant

2015/08/23

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"The Peninsula Bangkok"And in the、
Cantonese cuisine, such as authentic Dim sum chef from Hong Kong S.A.R. and abalone dishes "Trials Mei Jiang"。
During the day、品揃え豊富な点心をつまみながらの飲茶が人気でお茶の種類も多く楽しめ
In the evening、アラカルトまたはコースでの提供となっています
エレガントな雰囲気に包まれJackie Ho Jackie HoOur cuisine chef
タイ屈指の中華料理レストランです
ホテルに戻り、The last1MoonOf not eating during the stay
Chinese cuisine "Trials Mei Jiang"At a dinner that was!

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Sales ManagerChaiwat Kulchaisit(通称チャイワット・写真右).、
Trials Manager recommended me taking the book will introduce!

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Heads of State and the Imperial cooking experience than ChineseJackie Ho Jackie HoBy Chef
本格的な広東料理をエレガントな雰囲気の中で堪能できます
Shop、洗練された中国様式を取り入れており
窓際からの景色は青々とした木々に囲まれたガーデンが広がりより落ち着いた雰囲気を醸し出しています
メーンホールとは別に5つの個室を用意しています
Jackie Ho Jackie HoThe chef、アジア各国を旅行し
その土地の料理や食材から新たなアイデアや技術を得ている他
中国料理に使用される食材やハーブの持つ効能を学ぶために漢方も学んでいます
その豊かな知識と経験をメイジャンのメニューに活かし
Offers a traditional Cantonese dishes and devised a new original dishes.

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メイジャンのお茶の種類は大変豊富で
5種類の烏龍茶をはじめジャスミン茶、Puer tea、白茶黒茶ライチ茶緑茶などが楽しめます♪

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Puer tea 180 THB (Japan yen approximately 670 yen)

中国では日々の生活に欠かすことのできないまろやかな味わいが特徴のプーアル茶
雲南省が有名な産地で健康茶ダイエットのお茶としても有名です♪

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[Peninshuraoriginalkashu nuts.

お酒の当てに出してくれたメイジャンで作られているオリジナルのカシューナッツです
カシューナッツにスパイスをまぶして香ばしく炒っったもの
お土産品として毎回購入しているのですが
兎に角このカシューナッツの味わいは美味しく癖になりお勧めです♪

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"Amuse"

白身魚の甘酢ソースがけ
Involving a plump and fried fish with sweet and sour sauce goes well!

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常夏のタイではやはりビールが美味しくいただけてしまいます♪

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"Singha SINGHA" 260 THB (Japan yen approximately 960 yen)

タイビール「シンハー SINGHA」は
1933Born in Thailand in the year、Was admitted to the Royal historical premium beer。
It appeared in ancient mythology "Singha" and "lion"。Most are brewed from milking、
Beer joined the distinctive and rich taste、
Is the spicy flavor balanced unique Asian style.

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"Cod fried homemade shrimp stir-fried with salt" 920 THB (Japan yen approximately 3400 yen)

鱈をふっくらと揚げて特製のスパイスである辛味のある海老塩と一緒にいただく一品
こちらの一押しの魚料理というだけあって火入れも味わいも抜群です♪

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We have、Japan ceramic artists in Toyama's friend "Gaku Shakunaga"For had to bring instruments of-Kun、
In his work "Raven series" And "Tree-ring series"Introduce、
TrialsFor we have a collaboration with food! (Thank you)
Here is、鱈の唐揚げを「Tree-ring series」でコラボさせており中国料理にも良く馴染む素敵な器です♪

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"Lychee and pineapple with sweet and sour pork' 500 THB ($ 1850)

オーソドックスに中華を楽しむためにお勧めされたのがこちらの酢豚です
甘酢は上品な仕上がりで酢豚の豚肉を柔らかく仕上げるためにパイナップルは良く用いられますが
Whats the Lychee in sweet and sour pork for the first time?
熱が加わることでライチの甘味も増しこの組み合わせも美味しいと思います♪

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"Chicken roasted with garlic (1 / 2 sizes)" 650 THB (Japan yen approximately 2400 yen)

鶏料理が肉料理の中で一番好みとお伝えしお勧めされたのがこちらの一品
北京ダックのように皮はパリパリに仕上げており食感を楽しめニンニクの旨味が広がりジューシィーです♪

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Roast chicken here also was staff across our fluffy bread with dust!

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鶏肉のローストは、"Raven series"And we have to collaborate.

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お酒の当てになるおつまみ料理を少しずついただきながらとても楽しいディナーを堪能した後は
Located in a nice hotel for the night and enjoy the river.

The Peninsula Bangkok
333 Charoennakorn Road, Klongsan, Bangkok 10600, Thailand⇒ Google Map
TEL:+66 2 861 2888
http://bangkok.peninsula.com/


Shizuoka Prefecture West Center packed with information on gourmet restaurants in Tokyo, Nagoya and overseas!
Food log version caches to currently provides information on gourmet restaurants in more than 700。
<kakesta>
http://tabelog.com/rvwr/kakesta/
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Take a stroll through the area often referred to as "the antique city chalenklung Street The Peninsula Bangkok along the Chao Phraya River in glittering evening atmosphere
Take a stroll through the area often referred to as "the antique city chalenklung Street
The Peninsula Bangkok along the Chao Phraya River in glittering evening atmosphere

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