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「炭火焼 ゆらり」は特選黒毛和牛「静岡そだち」の専門店で絶品和牛!

2014/05/26

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住吉街道沿い幸にある「炭火焼 ゆらり」さん。肉は静岡産和牛の“静岡そだち”にこだわり、豚肉は“遠州夢の夢ポーク”、鶏肉は宮崎産“日向鶏”、お米は“新潟産コシヒカリ”、そして地元農家からは新鮮野菜、卵と、すべての食材に安心安全のこだわりを持ち、お手頃価格で提供されています。こちらのオーナーである雪ちゃんこと雪嶋さんは、「丸八不動産グループ」のひーさんこと平野修会長のお友達ということもあり、わたし達夫婦も仲良くさせていただいています。店前の駐車場も広く21台まで完備されているため、待ち合わせなどにも困りません♪

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店内は、テーブル席50名、カウンター席7名、座敷席12名と各テーブル毎に炭火でいただけ、仕切りなどで半個室風になっているため、落ち着いて食事を楽しむことが可能です。そして店内のBGMはしっとりとジャズが流れ、焼肉屋でありながらして、どこか大人の雰囲気です♪

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「生ビール(キリン一番搾り)」550円(税抜)

焼肉と言えば生!ですが、これはここ最近お仕事を頑張っている旦那様の分で、わたしはノンアルコールのキリンフリーで運転手に徹します!代行代の毎回では勿体無いですからね!しかし最近は、ノンアルコールのキリンフリーでも意外や意外、美味しいと思えるようになっているから不思議です(笑)

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「もやしのナムル」380円→190円(お試し価格)

本日のお勧めメニューの中に、お試し価格の超お得なおつまみを発見!豆もやしのナムルが何と190円!(驚)人参なども入っており、シャキシャキとした食感と胡麻油の香りが堪らなく美味しいです!そして盛りが多く、こんなにお得感溢れるおつまみなかなか無いですね♪

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「セロリのキムチ」380円

セロリ好きさんには嬉しい1品!こちらも香り、食感共に良く、程好い辛さがまたビールに良く合い癖になる美味しさです♪

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「人気の牛タン3点盛り」1,480円

熟成タン、牛タン、タンの中落ちと美味しいところを3点盛り合わせてくれてこの価格!リーズナブルですね!

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早速、3点盛りを焼いてみましょう!手前の丸が牛タン、右端の厚切りが熟成タン、奥の細切れが中落ち部分です♪

 

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炭火はさっと火が入るので、焼き奉行はわたくしめが・・・大好物のタンを前に真ん丸い良い顔してます(笑)まずは、普通の牛タンからいただきます。レモンをギュッと絞って、タンは丸めて一口で!肉汁溢れ、旨味抜群です!お次は、中落ち。こちらは、厚みもあるため普通の牛タンより噛み応えがあり、程好い脂を感じます。そして、最後に熟成タン!これはかなりの厚切りです!熟成された分、旨みが口中に広がり、弾力もしっかりと味わえます。それぞれに旨みがあるので、牛タン好きな方は是非この3点盛りをお勧めします♪

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「赤身 塩」1,100円

低脂肪で旨味たっぷりの健やかな赤身の甘さが自慢の赤身をガーリックと塩味で。しんたまやうちモモなどの部位にあたります。見事な赤身で綺麗なサシもあり、さっと炙って、塩か、山葵醤油のどちらかお好みでいただきます! この赤身最高です!メチャメチャ柔らかくて、くどさが全くなく、さらりとペロリといただけてしまう旨さ!カルビとか脂身が苦手なわたし達には最高のお肉です!(激旨!)

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焼肉のタレは、3種類。手前はかなり甘め、真ん中は胡麻、奥は山葵醤油ですので、お好みでどうぞ。個人的には、焼肉は塩か山葵醤油が好みです♪

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「元気の出る石焼きガーリックライス」(大盛り)780円+大盛り追加100円(税抜)

〆にはいつも石焼きビビンバが多いのですが、今回はガーリックライスをお願いしました。石焼きなので、香ばしいガーリックの香りが漂い、お焦げの部分が最高です!2人で1杯ずつ飲んで食べて5,000円程度。お安いですね!やはり焼肉は、美味しいものを少しだけ、が一番胃もたれ知らずでよろしいかと思われます!雪ちゃん、また伺いますね~♪

炭火焼 ゆらり
浜松市中区幸1-1-41 TEL:053-476-1252
営業時間:17:00~24:00(L.O.23:30) 定休日:木曜日

浜松市中区幸1-1-41

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