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Hot that taste authentic Korea Enshu's firelight sweat in the hot lunch!

2013/09/11

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鴨江観音横の路地をあがり住宅街の中西小学校の前にひっそりとある韓国料理「Enshū-shop"Mr.。韓国の元気一杯のパワフル母さんが作る本場韓国の家庭料理がいただけるとても人気のあるお店です昨年2012年に一部リニューアルをされています♪

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Shop、思っていたよりも広くテーブル4×8の32席平日の昼ですがほぼ満席代わる代わるお客様が入れ替わり大繁盛されているようです厨房にはお母さんともう1人が慌ただしく料理に励みホールには若い娘さんが1人で立ち回っています。Lunch course、お手軽で780円~1,250円のものまでがありビビンバなどのご飯ものや人気のチゲなどが勢揃い。Overlooking the restaurant and、暑い日でもチゲはよく出ています♪

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おかげで厨房内のコンロの上は鍋がグツグツと音を立てて煮え立っている風景が見られます。From the left、キムチチゲタットリタン目玉焼きが乗っているのは石焼ビビンバです♪

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4 appetizers

漬物と佃煮が4種ワンプレートで各自に出てきます蓮根のキムチ和えやしらすや生姜などのピリッと辛い佃煮は白いご飯かビールが欲しくなりますね♪

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Stone ware bibimbap 880 Yen

半熟卵の乗った熱々の石焼ビビンバはお好みでコチュジャンをかけて味を調整し一気に混ぜたらスプーンの裏で熱々の石鍋にご飯を貼り付けるようにしお焦げを作りましょう!カリッと表面にお焦げができるとより一層美味しく味わえます♪

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It is also delicious seaweed soup with stone bowl of simmering hot soup!

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"Kimchi" 980 yen

熱々という言葉を通り越してもうグツグツの勢いで出てきたのがこちらキムチチゲとろっとした白菜キムチは韓国特有の酸味がありスープに美味しい出汁を移しており具は豆腐と白菜とお肉とシンプルですが味わいは深みがあります♪

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Rice with kimchi

後半はキムチチゲにご飯を入れてしまえばキムチ雑炊のようにいただけます食べている最中も汗が止まらない相方滅多に汗をかかないわたしですら結構汗ばんでます(笑)秋らしさを垣間見れたここ数日の気温でしたがまだまだ暑い日もありそうです残暑の厳しさにも負けず夏バテ秋バテ知らずの身体作りの一環として韓国料理の旨辛料理はオススメですこちらのお母さんの気持ち良い満面の笑みを見ていても元気のお裾分けをしてもらえますよ。The following are、タットリタンとチヂミが食べたいですね♪

Enshū-shop
Hamamatsu-Shi Naka-ku duck River 4-18-18 TEL:053-451-5030
Hours of operation:11:00-14:00、17:00-22:00 Closed on Mondays:On Tuesday

4-18 -18 duck River, Naka-ku, Hamamatsu City

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<kakesta>
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Art autumn is coming! Dominic Wirth's Open Studio & exhibition news Lade alleys office relocation to the town Viola, 2 F!
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