"壽司人Sushijin"、你可以吃到好吃的越中的江戶風格海鮮的技術、“越中前鮨"商店。
原、參與了設計工作在東京的擁有者木村泉。、
就像壽司、獨自在世界的壽司太多無與倫比2005年 4 月，在當地富山“壽司的人"開放。
對於壽司店主時尚的熱情好客愛時間悶聲和獨特的壽司這是一個店可以享受♪
商店、位於從芋頭圈的交匯點的一段路、有舒適和溫馨的氣氛、
口碑傳播。、縣數以外的客戶有的圖是更多。
近日，“食物日誌"在富山NO.1已引起高度重視，並成為了。
從清潔和儲存、溫柔又甜蜜的紅醋味飄、昂揚的接機的聲音。
寬敞的計數器的座位是 10 的位子。。回客廳、8可從大量的人。
客廳裡、爐缸樣式表的味道。
然而，、如果您訪問過的壽司店、我們稍等，店主在櫃檯上，我會。
GARAKU背後是誰、從濱松"WINE BOUTIQUE PANIER這是“主人
朋友和他的妻子小野哲義與他的妻子由紀子是它説明指導你、
你要提前預訂、在櫃檯4,000日元當然壽司和享受。
即使在今天計數器是已經保留的能力。
所以建議它始終保留♪
"梅子醋豆日式"
在一次店主注意、有水。
令人印象深刻的神聖山山腳、否則去畫每一位業主的上市，富山城堡、與此蒸蛋。
今年春天，、泉從最深處的神秘洞穴深度是至少數千米、
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好好吃、便秘是更好、據說是清潔腸道。
煮好的米飯快速增長、它不會聞到美味的晚餐。。
只有這泉水中洗禮蒸水的蛋、璞的和融化在你的嘴更好、
梅子醋醬到軟，優雅蒸的蛋羹是厚曾經有一個簡單的蒸蛋。。
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驚奇一文，以廣百的水的味道和醋平衡的善良簡單，因為它♪
店主：Izumi 木村
店主木村它捆綁在背在肩膀上這麼多頭髮、我們的罪和廚師的帽子、
將舉行帶好小的壽司一卷一卷。
在日本、43,000作為酒店還有壽司店、超過 7000 酒店 1 / 6 都集中在東京、
在“東京一項保留採取不購物”或“日本壽司”和名品店“粗亮這是“主人荒木先生。、
木村就在之前告訴是工匠是最受尊敬。
當你變得很沮喪，、荒木它是知道的、荒木它是如此的擁有的想法，看到、
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立即、木村是它請壽司嗎。
說到壽司和莎麗的生活。
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從富山縣水稻精挑細選、使用越光大米已長大專為合同當地農民。、
進一步國產大米就是。
富山縣壽司、而不是說的飯味道的事情太多、
狀態管理和稻米品質的影響、電飯煲、莎麗備、注意到各個角落、
一些旨在總是最好的。
最令人印象深刻的是莎麗水稻條件。
越光粘中心完成烹調 al dente 是極其困難。
正因為如此我會輕輕地煮熟可以產生它的 Nambu 鑄鐵工作。
還要保持熟錫中的水分，在好的條件、秋田杉的“Ohitsu”已被。
“雪蟹木炭和hilgendorf saucord”
紋理的雪蟹 Chionoecetes 奧皮利奧、香脆的質地和彈性和 puritsu、
穿著緊身的夠甜、它的味道。
是由表面與非 Gro、被困在擠壓的味道、
蓬鬆的胸部和甘美的紋理黑色、豪華 1 本書。。此外之間韭菜香香的、 甜甜，味道很好 ！
壽司的人先生、莎麗顏色看，正如你可以看到紅醋已被。
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使用"淨酒糟醋紅醋充填井和又兵衛"、酒糟是仔細年齡為 3 年、
用大量的氨基酸和有機酸等風味配料後浸泡、發酵、要仔細地躺。
精心釀造的紅醋、具有低酸度喜歡辛辣、風味和香氣在清酒酒糟中、醇厚的味道。
將原始的江戶風格壽司，在這裡的商店的樣式、僅配備紅醋和鹽，不是糖，莎麗。
鹽是用諾托珠洲鹽海鹽。
"甜蝦、白蝦海藻〆。
從甜蝦。
壽司的人也因此提升醬、團隊的男噴泉的 oyabe 高地釀造清酒僅用
在畫畫，提供一致的時間。
日本向日本海上專業風度和"是、
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甜蝦味甘性富山縣水稻此次合作的甜頭細膩！
和富山縣獨特白海老。
甜甜的白蝦，殼的濕透的質地新鮮天然產品。
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"加利"
在加利是紅醋醃、顏色是不同的。。加利是、3 使用糖，甜。
“味”
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白蝦就像竹莢魚誘餌、靦腆的洗、是一隻螢火蟲魷魚
所以不同取決於飼料中同一主題、味道是如此的不同。
“石魚”
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“Hilgendorf saucord海帶期限”
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"魚湯湯"
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“雨季金槍魚”
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"鰻卷"
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諾托肉醬，石川縣的奶農使"Marugagelato"是它要問、鹽的霜淇淋製作。
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您可以享受偉大的壽司富山獨特壽司的人三是建議♪
壽司的人
富山縣富山 Shin nezuka-町 3-5-7 電話：076-422-0918
上班時間：12:00-14:00 18:00-21:30 週一閉館：星期天
http://www.sushijin.co.jp/
