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I got in Yue zenzai with new menu Soba House oomori Soba and enjoy



In fact immersed in the residential area of Nakajima provides the Poles hit Shingen near the chosen from around the country every week change the flour buckwheat "Sobaya Omori"Mr.。2000In April, 29.The Millennium open is from14 yearの月日が流れ、Owner,Omori MasatoMr. Soba built up painstakingly made by hand-ground and his wifeMiekoさんが丹念に揚げられるサクサク食感であっさりとした味わいの天ぷらが美味しくいただけると全国区から食べに訪れる人がいるほどの人気店となります。If you order the Soba in Hamamatsu、大抵こちらのお店に伺いますNew year's EveTo年越し蕎麦を食べれなかったので本日より新年の仕事始めを迎えたŌmoriMr. in the、As usual the counter stools、Enjoy a conversation with Mrs. Omori、年越しちゃった蕎麦をいただくことにしましょう♪


Shop、10And the room's name and counter 腰掛kereru about 4 small shops。High ceilings、The warmth of the wood flows at a leisurely space。1The appearance of our regulars around the table plates are always、蕎麦本などを観て訪れる一見さんも少なくはありません店内の全てのお客様の顔が見渡せる空間だからこそ常連さんや遠方からのお客様との会話も生まれとてもアットホームで居心地が良いお店です♪


Duck NANBAN 1,700 yen

Ōmoriさんの新メニューの「鴨南蛮」何度も試作を重ね合鴨が硬くなりすぎないように火入れに気を遣い白葱と一緒に香ばしく甘さが引き立つようにソテーしてから盛り付けています汁は鴨に合わせて少し甘汁になり鴨の脂が染み渡り風味豊かな味わいに。In the cold winter、身体の芯から温まる鴨南蛮、It is recommended!



寒い冬には温かい汁に真ん丸いお月様のようなこちらの「温とろろ」It is recommended。出汁の優しさとおろし立てのとろろでまろやかになった蕎麦をズルッと流し込むと冷えた身体が温まります♪



そばがきを山葵醤油などで前菜的な感覚で楽しむ方も多いと思いますが、Personally,ŌmoriMr.「そばがきぜんざい」もお勧めです丸抜きしたそば粉を使用し甘みを少し抑えた上品な味わいそばをいただいた後でもペロリと平らげてしまうほどの美味しさです基本的に蕎麦を一人前食べるのと同じ分量の蕎麦粉を使用していますが蕎麦だからこそ罪悪感無くいただけてしまうのかもしれません(笑)Ōmoriさんは今日が仕事始めと言っても通常火曜日は定休日なので大森さん自身は「雨もひどいしもしかしたら今日は暇なのでは?」と予想されていたようですがホームページのカレンダーを見てから来店される方が多いため営業しているならばと多くの常連さんが足を運んでいました。This year2015 yearAlsoŌmoriさん大盛況のご様子です!大森さん三枝子さん、I will come again! ~!

Sobaya Omori
Hamamatsu-Shi Naka-ku, Nakajima 1-31-1 TEL:053-463-2879
Hours of operation 11:30-14:00 Closed on Mondays:Moon、Tuesday (night reservation)

1-31 -1 Nakajima, Naka-ku Hamamatsu-Shi

Shizuoka Prefecture West Center packed with information on gourmet restaurants in Tokyo, Nagoya and overseas!
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Pompei ruins volcanic eruption overnight ancient Roman glory city beneath the ashes. Arrange the January campenenail at the nail salon "luminosiate"
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