暖簾越しにみえる店主、大森正人さんの笑顔が伺え一安心。ここのところ体調不良で2週間ほど休業していた大森さんがようやく復活です。中島にある「蕎麦家大森"。如果你方訂貨在濱松蕎麥面、我經常光顧這家店。像往常一樣在櫃檯大便、享受與太太大森的談話、讓我們美味的蕎麥面。
商店、10房間的名稱及有關 4 小商店櫃檯腰掛kereru。高高的天花板、溫暖的木頭流動在一個悠閒的空間。1都是我們的老主顧周圍表板的外觀、偶爾、知道的謠言，外部團體從遠處故意去看看它的任何人在這裡看到、是像蕎麥面商店，很受歡迎。
地元民でないわたし達にとって大森さん夫妻は、浜松のお父さんお母さんのような存在の2人。わたしの実家の和食屋も蕎麦をやることから、何かと気にかけてくれています。歳関係なく、気兼ねすることもなく本音でぶつかって来てくれる大森さん夫妻。本当に気持ちの良い御2人。現在、大森さんの体調の兼ね合いもあり、十割そばは土日限定にされたようです。土日が混み合う可能性もありますので、蕎麦切れにならぬよう早めの来店がオススメです♪
「おろしそば」1,000円
綺麗に面の整った蕎麦に、おろしたての大根とおかか、かいわれ大根、山葵を添えて。汁は甘くなく、出汁の香りが立つスッキリとした味わいで大根を絡めながら蕎麦をずずっとすすり上げ、夏の涼を感じます♪
「山かけそば」1,000円
大根おろしのさっぱり感とはまた違い、山芋のネバネバ感が蕎麦に良く馴染み、糾纏、食欲がめっきり落ちてしまいがちな夏の暑い日には最適です♪
最後，倒入大量的蕎麥面、菲-我, 休息一下、這一刻是幸福的。這一刻的到來是因為湯和蕎麥面之間的平衡很好。畢竟這裡的蕎麥面很穩定。大森先生、美惠子女士、また顔出しますね♪
蕎麦家大森
濱松市中區-ku 中, 島 1-31-1 電話:053-463-2879
上班時間 11:30-14:00 週一閉館:月亮、週二 （晚上預定）
http://www12.plala.or.jp/sobaya/
