“日式餐廳夢音（YUMEOTO）”
"熱海FUFU"現在、你可以選擇從兩個日本菜或烤的道菜的晚餐。
在餐館裡沒有著裝規範、以後檢查在用浴衣和服是可能的、
它有一些房間在你的房間享用晚餐。
（要事前予約）
鐵板燒、只有 5 張桌子，、那本書總是拼命地得更受歡迎。
這一次我們是、數以千計的森千利"侘・寂"主題、與成分選擇由廚師自己，提供共進晚餐
日式餐廳“夢音（YUMEOTO）"在我想要享受日本的美食。
日本料理“夢音（YUMEOTO）”
吃晚飯：18:00〜L.O22:00
早餐：8:00〜L.O11:00
熱海的食物功能表、伊豆、雖然無處不在的成分、你可以享受一個季節的功能表、
廚師好“特色的寶石"再加上課程。
日本食品、在原始的 ① 水壺煮的大米，每個表的樣式。、
是在工作人員，如燉肉和烤的菜生產過程中完成。、
和五種感官與優惠。
非常適合使用，如您的生日或結婚紀念日♪
計數器的座位
現當代設計。
私人和裡面的座位、
計數器座位 6 樣式 1、表格儲存格 3、成為一個豪華的私人房間 3。
表半包房
無應力表座位所以脫掉你的鞋子婦女、
半包間來自國外的客人，你也可以使用表類型。
打開滑動門、院子裡的外觀。
熱海市麩麩餅廚師：川端康成文典文典川端康成
在中心的時令食材的、它的氣味和味道的材料、
原湯、要最大限度地風味和口感，專注于本地優質鰹魚。
而不是華而不實的演示文稿、令人難忘的菜式，到令人愉快的污點的信念、氣味愉快的景點、
可以在體驗與精神你應該試著表達它是。
日式房間的挖被爐式
和包裹在塌塌米房豪華房、
這一次，、我們的晚餐房間。
腳也高興的是，挖式被爐享受一個舒適的風格就餐
11月9日的、有時我今年 42 歲的生日、和什麼比快樂慶祝旅館 ！
我們的工作人員負責我們的表鈴木從先生、我已經收取了難以名狀的可愛的插花！ （高興）
香的粉紅色玫瑰包圍、甚至臉頰略紅染色很會。
鈴木先生、被分配在這裡，整整五年，想要、
這裡的前任經理、目前，富山是“GARAKU它可以擔任“總經理
松宮大輔兩個女士、在那段時間、兩項工程使如此。
松宮先生。、鈴木、曾經可能非常小心♪
進一步好消息是，、歡呼和慶祝活動香檳準備、
丈夫和♪，我也最多兩個紀念照（感謝啟發）
“LOUIS ROEDERER BRUT PREMIER”
法國香檳
200具有多年的歷史，而他的家人、
不遺餘力地品質的確切地應稱之為"工藝品藝術作品"、
罕見的美美一直在精心製作的香檳“LOUIS ROEDERER"。
新鮮度和成熟、優雅結合強度、
是主要的吸引力安撫與微妙的平衡的元素。
豐富的口感、最好的迷人香檳以及提供在附近 ！
使用新鮮的時令食材、金額按月川端廚師你的整個身體的 shinagaki。
"開胃菜"
我們有、這次從日本陶藝家在富山縣的朋友
"釋永岳 Gaku Shakunaga"因為不得不把文書的坤、
請按一下此處川端廚師另外“旅行系列"和題為、
在他的工作"黑色釉系列菜"和"樹木年輪系列"介紹、
"夢音（YUMEOTO）這兩種菜餚，“我們必須合作！ （感謝鼓舞人心！）
年輪餐具以適合、我們摘樹葉，一路從後面樹林、
開胃菜是請裝修，讓您可以享受季節感隨著小碗！
岳真的暨與、將關閉西方和日本 ！
聯繫Kakiage縮小態射奶酪Hiragai
蝦和蔬菜的壽司
惠而浦海帶
吞武裡碎山藥座
蟹蛋吉士
生海苔餡
富士醃製鮭魚和蘑菇
親子送達鮭魚子
箭頭和斯里的白和
醬油馬斯卡
將其浸入菊花菊花
與煎魷魚
“真長蔥和姜”
胡麻麩 金時人參 軸蓮草
一碗、享受的氣味開了蓋兒，幸福的時刻 ︰。
茗荷谷口音與濃郁的甜洋蔥餃子、
這樣與柚子柑橘風味、從海帶和鰹魚獲得、享受的微甜湯。
這將伴隨著軟芝麻客的潮濕和顏色鮮豔的紅腰軸連草胡蘿蔔和質感♪
生魚片“的石垣金槍魚鯛魚庫頁島蛤蜊”
這的金槍魚，姬菇鮮菇 Daikoku 書。
石鯛、雜記醬油 （醬油硬質合金作為一個） 和切小、必須附有。
什錦、甜蜜的胸部雀享受芳香醋果凍的醋橘味噌 ！
“自然芥末問醬油白橙天城”
天宇是伊豆特產天然芥末的、在鯊魚皮刨絲器，磨碎碎、提供新鮮碎。
所以我們有兩種回饋醬油和香橙醬白、我們將會適合你的口味。
白色香橙醬、魚和魷魚和醬油是 ！
“第二個黃金鯛魚烤若狹”
井本蝦仁炒願寺辣椒
炒黃韭菜和豌豆苗
炒，油炸的甘薯蝦和紅辣椒、配上蔥和攪拌炒的豆苗、
享受在孔廟燒鯛魚漁reta。
在這裡你將、黑色釉系列菜當時請以匹配兩個！ （謝謝！）
酢橘會擠壓和圭♪
Sommelier 山本孝
這一次、我們帶酒慶祝、
侍酒師山本孝要高唱。
（葡萄酒開瓶：14，000 日元)
在這裡，在、更不用提-幹鍋牛肉、日本特產，也美味的葡萄酒
侍酒師山本為選擇了誰、假的配對會更好 ！
“布魯塔爾奇諾，Tenuta酒店Nuova的 2010 卡薩諾瓦迪內裡“托斯卡納，意大利
"黑人卡薩諾瓦カサノヴァ·ディ·ネリ"、由喬瓦尼 Neri 獲得蒙塔爾奇諾葡萄園、
1971成立于家族釀酒廠。
並獲得最高評分是托斯卡納的最著名的奇諾布羅、
"葡萄酒倡導家雜誌"韓元 100 點葡萄酒、
作為後繼者安東尼奧 galloni、負責義大利紅酒，葡萄酒愛好者
第一次女士莫尼卡勒納、作為羅伯特 · 派克點、100葡萄酒的分數將會。
這是一個葡萄酒批發商富山是一個婆家
"cave l’onde "大輔野和我去你的生日酒。
豐富的黑色水果的感覺、單甯均衡、
強大和醇厚的感覺、是揮之不去的葡萄酒在高雅的品味。
“黒毛牛肉和蘿蔔湯”
白蔥 柚子胡椒
黑毛和牛臉頰了腫塊與蘿蔔湯煮軟甜、
配剁得細細的白色洋蔥和柚子的柑橘皮、享受在辣柚子湯 ！
你最後一頓飯、在煲 1.5 煮熟，如果足夠表
季節性水壺煮就可以吃米飯♪
“米熟梭魚和藕。”
山形縣新米
使用新的閃亮公主、 日本山形縣、
與三葉蓮藕醃制慢煮好的米飯。
閃亮公主蓬鬆，煮熟的米飯、是大的粘性風味粒大米 ！
“夾生飯”
醬菜紅菜湯
切碎的混合過程、凝聚態的風味米飯、提供常見。
我們輕輕喝、我認為大米和周下來吃晚飯在。
（一旦你給水稻、回到房裡和、表準備用一條毛巾、天太冷了 ！ ）
味噌湯、在晚上的開胃菜、在早晨提供味噌、將幹的小麥麵筋蛋白的大蘑菇湯。
完成與自製的泡菜、到目前為止我的飲食、在此之後、休息室"孝 TAKA"聽，告訴你、
"甜你想在那裡？"並建議這。
在它、下一個休息室"孝 TAKA"在、我想要享受秋天的漫漫長夜 ！
熱海FUFU
位置：靜岡縣熱海市市水口町 11 48
電話：0557-86-3646
http://www.atamifufu.jp/
