lade | WEB 雜誌,德拉埃斯普列亞

它專注于美食,濱松市、 靜岡、海外旅遊、提供的生活方式的資訊,如設計 WEB 雜誌小巷

"祗園和知道"1997年哈哈米其林兩星日本餐廳午餐懷石料理

2015/07/19

IMG_8976

祗園被稱為"八阪神社"到和步行通過隨後的 shimogawara、
靜靜地站在小巷中懷石料理餐廳"祗園和可愛"先生。。
店主Nishikawa 嘉明先生、祗園地區"祗園看樹"我在和獨立後長期作學徒、2009一月二十二日下午三時。在打開。
獨立,贏得米其林在短短一年、2一星級榮譽稱讚的鰓是 !

IMG_8978

從直到中間大門入口、長和狹義的石鋪成的辦法、
兩邊都長了厚竹、在涼爽起泡夏天京都放鬆。

Im_8980

"笑門"掛"chumon"。
哈哈,大門口和、"蘇民將來子孫家門"你炸 Modo 車輪票款和雪松葉鴻、
和-和--好運魅力、據說那興旺的家庭。
原、"蘇民將來子孫家門"短和、"將門"正如、
為了避免與Tairano將門混淆“笑門"現在是寫似乎。

IMG_8981

入口

這座建築是、數寄屋風格的建築與豪華,如竹子和柏樹的木頭的各種樹木已、
由於其令人驚歎的外觀、京都議定書 》,將在此處添加意識。

IMG_8982

計數器的座位

商店、這是一個店主Nishikawa 嘉明它是 12 個席位,其中你可以享受與好小談片計數器板和、
8桌子與座椅空間坐 10 座室、6有更多的座位 Hori 小辰風格客廳、
所有都禁止吸煙。。
(※在櫃檯附近提供了一個吸煙室)
謝謝名古屋的朋友是保留提前、我很高興在櫃檯提供。
懷石料理午餐了、5,000日元、8,000日元、10,000日元 (所有稅收和 $) 三個課程
這一次、10,000日元我喜歡的懷石料理♪

IMG_8987

首先、迎接與冷綠茶。
同時享受的牽牛花酷的模式、覺得厚、 重與玻璃的重量、
滋潤咽喉乾燥的熱浪♪

IMG_8990

"謝謝您的光臨"和、
店主西川先生比你會通過服務起見,進入了葫蘆您您的一個一個計數器席位人的開胃酒♪

IMG_8993

食前酒「柚子酒」

堅定地站在一起柚子柑橘風味、沖濃郁的口味和新鮮、一次激起食欲 !

IMG_8998

香檳“泰亭哲香檳儲備的一半”6500日元

香檳來眾憤、1734 既定的磚和砂漿總部在蘭斯,預訂未到,產生。
在最常使用法院德長相思霞多麗特級評級密集型葡萄種植者之一、
霞多麗的百分比很高、很優雅、它是非常易於搭配香檳。
然後混合 40%霞多麗、得到了迷人的香味、
優雅迷人的味道給人一種活潑,給人耳目一新的感覺♪

IMG_8995

“Naginataboko”

而在祗園節、Yamaboko 漢高"Naginataboko(長刀塵)"為好的逃犯。
訪問日本餐廳、這是令人驚歎、我想商店、我認為這是不同于筷子。
非常精細的蜿蜒筷子、你能很容易和沒有緊張的食物進行她的嘴。
在筷子上、還有竹湯匙、設計生產。

IMG_8996

期間、優雅的山藥在瓊脂,敲打山藥豆腐、用姜汁煮軟貝類、
和、扇貝、貝類和適合。
菜結合了清涼含一片生薑♪

IMG_8999

是生魚片準備西川先生。。
與計數器的最大樂趣、享受和擁有者。
在後面、看著廚房爐子先生大 (灶門)、跳舞跳舞在廚房裡火蒸。。
我期待著在柴火米飯烹飪加薪期限♪

IMG_9000

“一件事”

所以,享受的中規中矩的彈性、
剪切的粘貼和小大蝦龍蝦公安條例 》、
所以,如果你喜歡更甜、
烏魯第一和烏魯我的蓴菜注意到.適合冬瓜炒疙瘩。
醋香氣宜人、傳播與豐滿蝦肉湯鰹魚肉湯的友好碗是的事 !

IMG_9002

"魚生"

這就是感覺的過度奢華餐廳,撲鼻到第好空氣、
和梁。、也涼快你計數器和店主打節奏的談話、它也是最好的計數器座位。
這麼好的食物很美味、RIP 的人臉。、是嘴松。
儘管隱藏小刀上魷魚生魚片、而不是看手、我看著你的眼睛在談話中、到底什麼是超人 (笑) 沒有
閃光,閃光的口氣,充滿了甜蜜的魷魚、從明石康八達通是還活著,、享受身體綿軟而紋理和咬、
一卷的竹莢魚脂肪、新鮮,質地海葡萄的泡沫包裝、
所有你會在你最喜歡的橘醋和生魚片醬油結合♪

IMG_9004

“烤海鰻”

哈莫登上 sciacsciacsciacsciac 和穩定的節奏,截骨術編鐘愉快的耳朵、
同時關注這一進程,直到食物進行在眼前、
願景、聆訊、嗅覺被加劇。
和、烤的鰻出來。
如果只是皮膚和烤、以補充風味、您已完全完成罕見的狀況。
它是不同程度地試圖海鰻、都一樣所以公認最好吃的梅花、
我們離開這裡,回到起點。
"對齊粥梅先生肉具有醇厚我對你說“西川先生。。
"粥先生"和“先生”與將、即使在京都。、良好的探測,不是嗎?。
加入的觸覺和味覺、五種感官享受夏天根本。

IMG_9008

“春慶京都風扇”

若櫻方頭魚 (GSI) 是潮濕,融化在你嘴裡的紋理是樂趣、規模是不同的和深油炸、享受的脆皮的紋理。
在甜玉米炸什錦、
此功能表項目在馬鮫魚壽司、三椒刷新和令人興奮的給海鰻壽司、對齊麵條壁球鹽漬的海鰻、
大阪蟹出果凍和與一起、烤的茄子和芝麻種子組合尊是味噌、
中國成份附加的裝飾、身體健康、充滿了炎熱的夏天淨化儀式的意義、
吃時將刪除。
春敬宋慧喬凋落葉風扇託盤上、老、橡樹葉子被使用而不是紙到幾次、
紅色和綠色的對比為八村的美麗風扇盆鮮豔的色彩♪

IMG_9010

「賀茂茄子」

新鮮的花萼和蓋子鴨川茄子的一部分、看到整個鴨川茄子和古怪剛剛、
實際上,、下蓋使用陶器晚餐、
定制以適應這種陶器也鴨川茄子顏色、但看起來像真實 ! (可怕)
這是相當生產俏皮♪

IMG_9013

鴨川茄子和蘿蔔的季節,所以使用蘿蔔糕、 蓮花塊莖、蔬菜的火柴。
Bean 果醬熔體輕輕芥末是輕輕打、最我 korito !

IMG_9015

“泡菜”

南瓜沙拉、茄子、黃瓜。
黃瓜片和、尋找祗園八阪神社的徽章、
本賽季不是黃瓜片。
這是京都獨特的一個很好的體貼♪

IMG_9016

"焙茶"

服務計數器、茶禮變得完整。、綠茶初、炒的青綠茶、玉露、我們準備對綠茶。
在過去的日子“一保堂茶舗"和它正在使用、
最近、"丸久小山園"是它的工廠和茶經驗、
已切換到你浴衣。
癒合的炒青綠茶香氣、即使沒有 gumisawa 是清潔爽口的炒青綠茶。

IMG_9018

大鍋飯即將完成。
請您仔細查看美的新鮮烹製的1人每人(笑)

IMG_9023

“白米飯”

首先、滋賀縣自治州山 Ibuki 3 如果在爐子的廚房裡煮熟是先生 (灶門) 來光白米飯。
下令在糙米、3第一天問為粘大米武會。

IMG_9027

1377在山 Ibuki 3 米、小群山環抱自然生長在肥沃的地區的水稻、
穀物含有水分大、 豐滿和發光熟了起來,、你傳播的甜蜜 !

IMG_9029

“大醬湯”

輕盈而飄逸的蘑菇汁。

IMG_9031

“星鰻飯”

2一杯米、淡路島海鰻鰻魚飯。
奢侈和海鰻鰻有很多的、醇厚、 厚蛋。、享受含苞待放的氣味。

IMG_9033

康吉鰻鍋在豐滿的飯,然後軟化帶電、
熟悉這些水稻肉餅、繼續用筷子在甜美的荷包蛋。

IMG_9036

“派克鰻魚飯用綠茶”

3第二杯、哈莫白飯粥打頂。
海鰻已被清潔堅決紅燒的、大石裝飾根據調味的極限。
減輕海鰻、三椒騎車,一邊欣賞的氣味和刺激性、
拋光和精加工的哈莫白飯粥打頂。

IMG_9040

「水菓子」

桃子和佐藤金、配薄荷。
在掛在桃醬、卡爾皮已被控、
而就甜的桃子的頂部,你可以體驗到豐富的♪

IMG_9041

“我蓋玉露”

IMG_9043

“五彩紙屑”

和米其林、那裡是很難去書店、
店主非正式彎頭 - 西川它是你的個性,他成為了一個有趣的晚宴從開始到結束。
它是相同的空間,是豪華、
工作人員的是他們壯觀行為、
在許多人的好客精神提供的治療、能充分享受在首都懷石料理午餐。
西川先生。、謝謝你的美好時光 !

IMG_9049

天后日本懷石料理、然後,晚上走在京都市、我喜歡餓餓。
八阪寶塔的懷舊、你想要溜達到清水寺。

該Shikawa祗園
Shimogawara,473 下來通過八阪入口東山-Ku,京都,京都 shimogawara 電話:075-525-1776
上班時間:12 下午:00-15:00(商店)、夜
週一閉館:星期天、週一的中午。、周日的國家假日
http://r.goope.jp/gion-nishikawa

該Shikawa祗園

靜岡自治州西部充分資訊上美食餐廳在東京、 名古屋和海外!
食物日誌版本緩存目前提供資訊上美食餐廳,在超過 700。
< kakesta ★ 蛋糕到 >
http://tabelog.com/rvwr/kakesta/
事件和烹飪網站相冊
看到相冊已被谷歌的拍照 lade。
裝載的相冊
https://plus.google.com/u/0/collection/w6LhRB

因此,這是京都議定書、讓我們去"和在堆疊的美食之旅赴到京都祗園祭祗園社區 "廟"的鵝卵石鋪成的街道上步行八阪寶塔"清水寺"圖書館酒店
因此,這是京都議定書、讓我們去"和在堆疊的美食之旅赴到京都祗園祭祗園社區
"廟"的鵝卵石鋪成的街道上步行八阪寶塔"清水寺"圖書館酒店

答覆

驗證碼


lade - 生活方式網路雜誌 | lade - 生活方式 WEB 雜誌 | 公司概述 | 谷歌 +
版權所有 (C) 2013 lade. 保留擁有權利。 版權所有任何未經授權擅自的複製的文章和圖片