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「花峰庵 高山」にて「小澤建築設計事務所」の小澤義一氏主催の忘年会

2014/12/29

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掛川市の市街を少し離れ、天竜浜名湖線「いこいの広場駅」より徒歩1分の場所にある和食の「花峰庵 高山」さん。京都で長年修行を積まれ、以前、磐田にあった高級料亭「開莚楼(かいえんろう)」にて腕を奮われた後、店主が平屋の民家を改装されて独立オープンされたのは、今から16年も前のこと。「馳走(ちそう)」客のため 主人みずから走りまわること。転じて本当の心のこもったおもてなし。と書かれたパンフレット。書や花、茶道を嗜み、寺巡りがお好きという店主・高山一さんの心からのおもてなしを味わえるお店。

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硯をすり、テーブルに敷く和紙一枚一枚に丁寧に手書きで季節の歌をしたためる店主のおもてなしからスタートする食事は、優雅な時間を感じさせます。

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小澤さんのRC造の設計事務所

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小澤さん設計の美容室アイエ

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小澤さん設計の一般住宅

この日は、掛川の一級建築士である「小澤建築設計事務所」の小澤義一氏にお声がけいただき、小澤さんの建築仲間や施主の方々が集まる忘年会に夫婦で参加して参りました♪小澤さんはRC造(コンクリート打ち放し)の建造物を得意とされていています。事務所ももちろんRCなのですが、掛川では小澤さんが手がけた多くのRC造の建造物があります。

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キリンフリー

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八寸盛

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百魚眞薯 菜花 人参 口柚子 湿地茸

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お造り 鮪、鯛、いくら

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煮物 堀川牛蒡・和牛のせ餡かけ

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酢の物 胡麻酢掛け・キュウイ・貝柱

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銀だら西京焼・小松菜浸し・海老揚

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白飯・汁・香の物

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甘味 汁粉

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小澤さん、参加者の皆様、楽しい時間をありがとうございました!

花峰庵 高山
静岡県掛川市細谷415 TEL:0537-26-3550
営業時間 11:30~14:00、17:00~21:00
定休日:月曜日

静岡県掛川市細谷415

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