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「ネアポリス」真っ赤な薪釜で焼き立て本格ナポリピッツァを豊橋で!

2017/01/25

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豊橋に来たならば、本格ナポリピッツァを頂ける「PIZZERIA NAPOLETANA NEAPOLIS ピッツェリア ナポレターナ ネアポリス」へ再訪しDinner time!

こちらは2009年3月にアピタ敷地内にオープンしたピッツェリアで、イタリアのナポリ地区のイスキア島仕込みとなる本格ピッツァを提供されています!

店内には真っ赤な薪釜が配されており、オーナーシェフが1枚1枚丁寧に焼き上げるパフォーマンスさながらのライブ感溢れる光景が食欲をそそります!Dinnerメニューは、前菜(骨付き鶏もも肉の窯焼き)+スープ+お好きなPizzaで2,600円とお得なコース!

こちらの前菜で提供される「骨付き鶏もも肉」は特にお勧めで、皮面は香ばしく焼かれ、中はふっくらと肉汁溢れる程にジューシィーで旨味を楽しめる仕上がりです!

ピッツァは22種類の中からお好きなものが選べ、今回は定番の「マルゲリータ」と半熟玉子とキノコの組み合わせが嬉しい「ビスマルク」をチョイス!生地に用いる小麦粉はイタリアから空輸されており、香り良くもちもち食感が楽しめ、軽いテイストで頂けます♪

独り黙々とピッツァ作りに専念される中、寡黙ながらに時折見せるシェフの優しい笑顔が印象的でスタッフのサービスも心地良いお店です!

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