只有義大利的計數器"brirantesuzuki"周年紀念特別課程

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東京的西麻布"並立""後來根據培訓廚師片岡一護、
獨立已經在你的本田車,哲也廚師主廚"並立本田"但手臂拋光、
之後他在義大利訓練一年左右、返回到本地市濱松獨立開放。
聯合鈴木廚師"BRILLANTE IL SUZUKI鈴木Brillante"先生。。
從火車站步行 10 分鐘從酒吧街燈街步行距離內、誘人的烤雞肉的香味、小的不尋常地方窄後街小巷。
標有紅色標誌被掛在牆上。

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爬上樓梯、木暗褐色的到橄欖樹飾鐵藝術門、這裡是入口。
"輝煌"在意大利和"閃耀""迷人"這個詞意味著。
濱松市、想要照亮你的腿繼續......,我認為不是,這樣的名字 !

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商店的櫃檯只有座位10座位。我的祖父、我的父親建築家在鈴木廚師、我覺得注意設計和製作的空間。
和廚師也北歐傢俱像鈴木的想法把放在那裡椅子的、有是一個圓形的背、
沒累了坐、作為扶手椅長度好、寶石櫻桃木顏色的變化過程,年和被選?。
義大利人是 1-2 個小時,更不用說、3-有一種習慣隨時間約 4 小時,和享受一頓飯。
渴望在選擇椅子上花太多時間。
承諾不是坐在椅子上、享受食物專案之一、餐具也反映了。
三條製造商合拍的漆器餐具、漆的光澤的紅色的染色的明亮的桌。
它也是貼好的刀和叉筷子一側。
功能表是、18從直到 9 下午時間課程已成為、6,480日元10,800日元只有這兩個課程、
10,800日元當然這是理想的預訂前 3 天。
21後來,當的、點菜時區中的時間在那裡你可以享受和會。
這一次、布裡蘭圖蘇祖基先生。6周年這就是設置它的原因
鈴木昆諾特別套餐:13,000日元(不含稅)預訂中 ♪
(內容是、這取決於客戶)

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“Sant Aniol Water with Gas”860日元

Sant'Niol的水源是、西班牙保存在靠近法國邊境的比利牛斯山脈的原始狀態
600它位於La Garrotxa火山公園內,該公園橫跨公頃。、
它是大約100萬年前比利牛斯山脈的一個純火山層。、
它來自遠古時代形成的泉水,具有至高無上的純凈。
雖然它是中等硬度的水、低鈉含量的柔和口感受到世界各地餐廳的讚賞。、
碳酸、精細碳酸化、非碳酸有三種類型、它與任何菜餚都相得益彰 ♪

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"自製鹿。

西紅柿和鳳尾魚、2種咖喱香料。

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逗樂“炒玉米粥和甜菜”

什麼是玉米粥?、它被認為是義大利北部寒冷山區的主食,不適合小麥生產。、義大利的流行美食。
這裡、玉米粉在炒之前煮熟並變硬。
乳清乾酪和莎莎醬、
它與來自英國的瑪律登鹽一起食用,其特點是口感醇厚,質地酥脆。
切成半月形的甜菜增添了色彩,是一個美麗的喉舌 ♪

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“會津馬肉韃靼配荷包蛋小牛肉舌”

會津馬肉韃靼配荷包蛋和乳酪番紅花、
在後面、它與小牛肉舌一起食用。
如果在壓碎荷包蛋的同時混合荷包蛋,、醇厚而豐富,蔓延、
肉質鮮嫩,與馬肉相得益彰。
小牛肉舌、它是脂肪的,因為它使用舌頭來源。、它濕潤柔軟,♪味道鮮美

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自製的麵包

使用全麥麵粉。、味道很好和甜、去好醬和軟。

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“用蘆葦包著羊肚菌醬的烤小牛肉”

小牛肉蘆葦(小牛肉胸腺)配上濃郁的羊肚菌醬、
它被包裹起來享受♪香味

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當您打開包裝時、羊肚菌的香味充滿了柔軟、好味道!
來自布列塔尼的罕見鉛假、軟、您可以享受乳白色。
濃郁的羊肚菌醬、♪ 搭配麵包也很好吃

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冷義大利面“Cappellini配海鮮”

北海道鞣鞣和鮑魚、來自三河的大型極地蛤蜊、扇貝、八達通、充滿魷魚和奢華的陣容!
金蓮花和葉子、它與烏丸一起食用。
這是一種清爽的冷義大利面,♪在初夏與岩田的水果西紅柿一起令人愉悅

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“夏季松露”

用它來做你的下一道菜。

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副廚師長轉到Kun 在溫暖的義大利面上撒上大量的夏季松露。
據說夏天的松露香氣少了,、不過,它聞起來已經足夠好聞♪了

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“奧瑪律蝦餛飩配夏季松露”

在直徑約5釐米的大餛飩中、裡面有很多蝦。、
麵團略微軟化,更容易切割。
♪ 它配上濃郁的醬汁和松露的香氣

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“炒天然馬達卡”

布裡蘭圖蘇祖基我從來沒有吃過魚菜、我提前問了鈴木先生。
2兩種kg大小的天然馬達卡背部和腹部。
放置一夜的Madaka味道鮮美、它豐滿而完成。、
它配有紅酒醬和法國白蘆筍泥。
烤春捲心菜作為裝飾、用義大利熏火腿炒、氣味被轉移。、甜味和鮮味被帶出來。
沖繩藝術家訂購的陶器顏色也很棒 ♪

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“烤法國鵪鶉配新鮮鵝肝”

來自法國的烤鵪鶉胸肉、它將與新鮮的法國鵝肝一起食用。
蔬菜,如蓮藕和蘿蔔,用於烤配菜、放在用墨水著色的自製麵包屑上、
這是一種獨特的方法,可以讓您隨心所欲地穿長袍。
它配有香醋醬和莎莎醬。
小小的鵪鶉、肉質清淡,味道濃郁 ♪

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“柑橘酥餅”

即使它是酥餅,、它是新鮮完成的,因此您可以在課程結束后享受它。
準備蛋糕卷、切一個濕潤的海綿蛋糕,入口即化,、
新鮮奶油配優酪乳和蛋白酥皮,質地好、崩潰、
在各種柑橘類水果 Hinata Natsu 和 Yashuo 中、甘霞、柳丁、芒果和百香果、
下層有柑橘果凍,越往下走越輕,可以♪吃

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小糖果“Chambalina(巧克力烤糕點)和金橘蜜餞”

在前景、小心地切開並去除種子,然後用白葡萄酒燉金橘。、披上薄荷香味,做一個苦樂參半的蜜餞。
在後面是、比利時工業、它在口中融化,光滑,由兩種類型的可哥混合而成,分別是 70% 和 63%。
♪ 它是一種半生型烘焙糖果,具有濃郁的可哥香氣

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"咖啡"。

關於沖繩藝術家的船隻鈴木暨、一年有幾次,他們自己出去買東西。
即使你去GW、藝術家的個展是”沖繩科學技術大學院大學似乎它被關押在、
他向我們講述了當時的情況。
"當你去沖繩時、交給我♪推薦店鋪沖繩鑒賞家鈴木先生。
作為回報,我們、富山旅遊(笑)

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茉莉花茶

鈴木他的妻子轉到與坤的有趣對話、我們可以悠閒地享用晚餐。
6周年說這話、這是一頓晚餐,在回來的路上有很棒的茶和糖果等紀念品! (謝謝)
我會再來嗎?!

BRILLANTE IL SUZUKI鈴木Brillante
濱松市中區-ku,322 13 燈巷棟 2 樓電話:053-596-9620
上班時間:Omakase 課程 18:00-21:00 點菜 21:00-23:00(L.O) 休息日:星期三
http://www.brillantesuzuki.com/

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