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"向日葵餐廳"豪華的一夜。我也想在富山縣的義大利 !

2014/09/17

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富山縣中心街的出口。、要延長生命的菩薩雕像位於鼬河石藏町、年輕廚師有很多到其他地方在義大利和東京穗積田中(39 歲),然後在義大利全國範圍內展開、是在他的家鄉富山發了財、2013年5月在打開"向日葵餐廳"先生。。螺紋部分的像葡萄藤紅酒開瓶器設計為慢食蝸牛的象徵、向日葵餐廳,鐵標誌。這個標誌是、穗積的擁有者/廚師、據說有來自商店曾、所以我簽了嗎?。何時家庭在富山在丈夫的家人、它是一定會想要參觀你店 1 號義大利。輸入這條巷子旁邊商店停車場是蛋糕店對面宮崎駿1.2.6.18.19它一共有5車提供♪

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商店、簡單的白色牆壁和木材是明確空間。將帶店面、寬敞的廚房是整潔有序。你可以透過玻璃看。4 台席位、在廚房晚稻、表 10 席席位。。在這一天、可以預訂提前,如果後 20 個位子可以看到"。餓了,是大約 1 年的線上。功能表配置、從開胃菜麵食。、最主要、所有甜點可以都下令 à la carte、尤其是建議是炭烤蔬菜、 魚、 肉菜 ! 班車票價每人 300 日元。

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「佛朗恰克塔香檳情感Millesimato別墅」イタリアロンバルディア5900円

解決他們領域 100%培養 ECOCERT 別墅阿德羅。葡萄品種:80%霞多麗、黑比諾比安科 10%、黑比諾 Nero 10%。甚至這阿德羅 brut 類瓶裝在單一年份的標準。考慮阿德羅和成熟程度和酸平衡是重要的、一邊看酸度作物。他輕輕地按在氣動、18發酵的臨時。超過 30 個月瓶成熟。精細化工、阿德羅,除了女性的細膩酸、感覺和把葡萄的味道、阿德羅葡萄生長在自然就是力量 !

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“Zepporine黑”500日元

烏賊墨 seppoline。。好的氣味、鹽的鹽 !、那些油炸脆而不再是好溢價三 Sepp 格林。主任的雞蛋像可愛。所以凡你能感覺到免費零食、如果你給很多筆芯我已經缺貨。對不起,那些後來是 (汗)

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“白對蝦,海參,薏米色拉”1400日元

說到富山縣白蝦。白蝦風味和奢華的甜蜜、是的味道和質地爽脆的黃瓜和大麥的甜蜜、口感是有趣和刷新健康沙拉。去年是什麼、它是還好。

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自製的麵包

Parnesicigliano 使用粗麵粉麵粉、 全麥麵粉。這裡、義大利的西西里麵包、穗積廚師最喜歡的麵包嗎?。香味、彈性、紋理、水的量、加鹽調味、甜、什麼我抱怨沒有服務好適合 1 !

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“仲裁巴貝拉D'Asti的法定人數巴貝拉 - 達斯蒂 1999 HASUTE Hasutae“意大利皮埃蒙特20000日元

提高品質的巴貝拉在阿斯蒂區和知名度了、1997在匆忙專案開始的年份。細部的研究、新娘、蜜雪兒 · 卡羅、維耶蒂、保樂力加、仲裁的六個著名的貝塔格拉巴酒生產商已經發佈了一個聯合專案。除了伯莎、選擇來自巴貝拉阿斯蒂地區個體工商業者所擁有的葡萄園的葡萄都集中研究細部啤酒廠。釀造、豪華超巴貝拉是裡, 卡多 · 科特。豪華的巴貝拉收成下降到 35 hl 每 1 公頃每個生產者的比賽、15和天皮膚接觸、氣味的混合前發酵、帶出的氣息。蘋果酸-乳酸發酵中和作巴里克、它是 14 個月的法國橡木列從崗巴,由 100%新桶的桶陳釀、12酒經歷了幾個月的裝瓶陳年。巴貝拉的邊界之外、神奇的做工和羅伯特 · 派克,95 分和好感度評級。。感覺到一種巨大的味道和絲綢單甯、全身豐富、集中、充滿著財富。

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1400日元“番茄和水牛馬蘇里拉奶酪沙拉”

經過的奶水牛芝士的鼻子能聞、傳播潮濕的質地和濃郁的香味。、番茄和甜酸醬也很好很好。

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“蔬菜烤”1600日元

茄子、玉米、西葫蘆、菊苣、胡蘿蔔、紅辣椒、如捲心菜。烹飪方法以充分利用蔬菜的甜蜜慢慢的木炭上最好。香辣和甜又多汁是最好的 !

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“布魯塔爾奇諾Riserva,Sordera 1993 移位 - 巴斯“意大利托斯卡納63000日元

目前在義大利最重要的是在卡薩國家檔案局顯然頂部存在。葡萄品種:布魯 (= 桑嬌維塞格羅梭)。奇諾布羅詹弗蘭科 soldera 建築製造商焊錫、在珍寶的存在現在說、2012在 12 月傷心的事件案例幾內亞是一個不幸的意外和失去了很多酒,和、已成為世界上最稀有的葡萄酒。這是 1993 年的一種罕見回到老式。客人可以享受布魯內最高的濃度和權力。和、後發這種酒、由不約會再比這之前 (舊)、2010一年“加亞的巴巴拉”28000日元什麼是一更多書。美味的葡萄酒,美味和寶貴。我很高興,今天晚上它歡迎在富山縣。

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“燒烤魚津生產箭魚”2000日元

冠軍箭魚在位於東部的富山縣魚津漁reta 風味,潮濕和烤。好的氣味、客人可以享用的蓬鬆的紋理。它是豪華和富山新鮮的魚在烤架上你 !

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“刀魚來源Bushati和Karudoncherri”1600日元

麵團纏針 (BSA),用這個名字。。不在功能表板上、穗積廚師的拿手菜。使用秋天我、義大利面充填包裝和 Bjarte。

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“白蝦仁和西蘭花Orekiette”1600日元

湯鍋是本地的特色菜肴的感覺在義大利南部的普利亞大區的"小耳朵"。在普利亞大區、吃蔬菜西蘭花和 cimadilerpa,是在經典、綠花椰菜和多彩無厭。

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“番茄醬意大利面”1200日元

我們可以享受甜蜜的番茄和美味的非常簡單的義大利面。看起來像主要肉菜放 (哈哈)

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“夏朗生產Kamomune肉”3300日元“熊本縣的馬角”3300日元

最後我們這裡馬到瘋了、這一次、所以問穗積廚師推薦的鴨肉比肉、他問肉和鴨胸。在馬、精細的鰭減脂最嫩的部分只有豪華烤。。肉質、在令人驚奇細緻的軟、顏色是黑色,有光澤的紅色。。感受到濃濃的香味和輕甜。和鴨胸、今天推薦一個,只是需要、靈活性和豐富是味道的很好、盡情的狂野,果肉細膩又富於風味。烤洋蔥是潮濕和甜和濃縮,1 菜最好。

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“國產新夏橙利口酒”

飯後、穗積廚師比正常者自製檸檬酒。您正在使用新的夏季橙色,靜岡縣,日本。我們檸檬酒是、95因為的時代精神進行了基於、這是一種美味的飲料、擊球的家是在良好的狀態,是危險酒精 (笑) 富山晚上的第一天。罕見的酒真好吃 ! 穗積廚師、還5年後我會問(笑)

向日葵餐廳
富山縣富山縣石藏町 1-301 電話:076-482-6091
上班時間:18:00-24:00 週一閉館:星期天

1 301 富山市石藏町富山縣

靜岡自治州西部充分資訊上美食餐廳在東京、 名古屋和海外!
食物日誌版本緩存目前提供資訊上美食餐廳,在超過 700。
< kakesta ★ 蛋糕到 >
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