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10點菜開始比月亮“意大利食堂Anello Agnello”夜!

2013/10/07

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袋井の新屋に以前イタリアンの「イル・チェントロ」さんがあった場所に新しくイタリア食堂「環アネッロ」さんが2013/2/20にOPENしてからというもの早いもので8ヶ月の月日が流れ少しずつ認知されるようになったアネッロさん。安妮羅,在義大利,意義"戒指,戒指"似乎有、輪が広がり皆が繋がる・・・と言う想いを込めて名付けられたそうです。這一次,、夜のコース内容をアラカルトに変更したと友人であるオーナーの山田芳国くんが書いているブログで知り早速足を運ぶことにしました♪

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當前、アネッロさんではスタッフを募集されており飲食店のサービス業に従事されていた経験をお持ちの方はもちろん美味しいイタリアンを生み出す楽しいお店でホールスタッフとして働きたいという方または厨房に入りアシスタントとしてイタリアンを修行したいという方お待ちしております(※お問い合わせは下記紹介のアネッロまでお願いします)

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店内はカウンターも含めて20席程の広さでカジュアルで入りやすい雰囲気の温かみのあるお店ですランチメニューでは気軽にパスタセットを1,500円でいただけディナーメニューは内容をリニューアルしワインに合うアラカルトが幅広く楽しめます♪

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アラカルトの良いところは好きなものを自分でセレクトできるところですがシェフの芳国くんにお任せでいつもオーダーすることが多いので今回もアラカルトのメニューの中からお勧めを順に出してもらうことにしました。晚上功能表、一皿がおよそ1.5人前~2人前を想定して出しているようなので、2人でシェアしながら楽しみたいと思います♪(※今まで通りコース料理がいただきたい方は事前予約が必要です)

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「サンペレグリノ」

車なのでノンアルコールをいただきましたイタリアのミネラルウォーター水質は硬水ですが飲みやすくすっきりとした炭酸水です♪

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「バーニャカウダ」880円

彩り鮮やかなバーニャカウダはその日お勧めの新鮮な野菜たちが並ぶようです。在這一天、西葫蘆、方形豆、野生稻蘑菇、胡蘿蔔、辣椒粉、芸豆、炒、葉セロリ、甘薯、黃秋葵、えんどう豆などなどバーニャカウダのソースはアンチョビが効いた大人な味わいどれも野菜の旨みを最大限に引き出す下処理で食感ともに楽しめましたこれだけのボリューム感で880円でしたら前菜にぜひいただきたい一品ですね♪

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「イベリコ豚のタンのボッリート」1,200円

ボッリートとは”茹でた肉”のことです。這裡、豚タンを柔らかく煮込み野菜のベースから旨みを引き出したあっさりと上品なコンソメスープに仕上げてあります添えられたイタリアンパセリのサルサベルデ(グリーンのソース)を付けていただきます♪

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「魚介の煮込みソースイカ墨ニョッキ」1,280円

ニョッキはもっちり系ではなくじゃがいもらしさを楽しんでもらうためにあえて粉は少なめにしてあり食感がお口の中でほろっととろける優しさです魚介の旨みたっぷりのラグーソースがよく絡み美味しくいただけワインのお供にも合いそうです♪

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「岩手県産サンマと水菜のペペロンチーノ」1,100円

秋刀魚が美味しい季節になりましたね彩りと食感に水菜とトマトを加え秋刀魚の塩気でいただく優しいオイルパスタです♪

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「金目鯛のソテー 浅利のスープ仕立て」1,280円

金目鯛の皮目をパリッと香ばしく焼き上げ中はしっとりとジューシーさもあり凝縮された浅利のスープに浮かべていただきます♪

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「フランス産うずらのソテー」1,780円

うずらの胸肉の部分はしっとりとやわらかいながらに弾力が楽しめもも肉は香ばしくジューシーです添えられた岩塩か赤ワインのソースどちらかお好みでいただきますアラカルトメニューは、開胃菜、義大利面、メイン料理デザートとあり特にメイン料理は肉魚とバラエティに富んだ品揃えですお好みでチョイスしながら自分なりのオリジナルのコース仕立てを考えるのも楽しいですねメカに弱い芳国くんですが慣れないパソコン作業を頑張りHamazoブログを更新中ですぜひ最新のアネッロ情報や美味しい料理ネタをご覧になってみてくださいね♪

イタリア食堂環アネッロ
袋井市新屋3-8-1 TEL:0538-43-2705 週一閉館:星期一
上班時間:LUNCH 11:30-13:30(L.O)晚餐 18:00-21:00(滑油)
博客 http://anello.hamazo.tv/

袋井市新屋3-8-1

靜岡自治州西部充分資訊上美食餐廳在東京、 名古屋和海外!
食物日誌版本緩存目前提供資訊上美食餐廳,在超過 700。
< kakesta ★ 蛋糕到 >
http://tabelog.com/rvwr/kakesta/
事件和烹飪網站相冊
看到相冊已被谷歌的拍照 lade。
裝載的相冊
https://plus.google.com/u/0/collection/w6LhRB

10 月新上市的 Fukuroi 在首頁烘焙咖啡豆在 ' 吸塑和日本餐廳咖啡豆 車庫豐橋分支、禮物植物在濱松"生活與植物鏽的欲望。
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