在名古屋 1、2Ikeshita Cho 在最著名義大利"il 維奇奧莫雷諾"我培訓年輕廚師、獨立紀田、20093 月 5 日在妻子的糖果、與智惠的義大利開放"拉腔靜脈德爾萊尼奧拉腔靜脈德爾雷諾"先生。。然而，今年 35 歲，、我們烹飪的熱情和溫暖，年輕的廚師和他的妻子、店小的世外桃源。你想要感覺的季節，是關於如何他們、大部分的功能表提供季節性的選擇。在感覺到我們的廚師，他的妻子的座右銘只有菜完成與婚姻不和戲劇。這一次、這是我大約2年來第一次訪問。、在預訂電話階段記住我名字的妻子、我對他的記憶力感到驚訝。、♪ 這是一個很好的體貼
在義大利，"靜脈""模式、"萊尼奧"是"樹"。、"德爾"手段"的"在英語中。這意味著，"靜脈德爾萊尼奧"是"木"。。按一下在"la"指的是單頭、"糧食數量的木材、第一"的含義、牢記成為我們客戶的“唯一”
據說它的名字就是考慮到它的。在布朗的風度和溫暖的商店和、如座位和廚房的位置、許多人在古董傢俱、它專為輕鬆愉快的你。商店、台 4 席、表 10 座位和、你吃的廚房的意見步伐如此表配備牆壁邊只。午餐功能表、昨天晚上、我是點菜的、這一次、我訂購♪了 Pranzo B 2,800 日元
嬌弱 A 1800 日元 （沙拉、湯、義大利麵食的一天、甜點心、在晚餐喝酒之後。）
嬌弱 B 2800 日元 （開胃菜、義大利麵食的一天、今天的魚或肉菜、甜點心、在晚餐喝酒之後。）
嬌弱 C 4200 日元 （開胃菜、義大利麵食的一天、今天的葷菜、這一天的魚菜、甜點心、在晚餐喝酒之後。）
法國從雞開胃烤著蔬菜班雅 Fred 源
黃瓜、Korinky（可以生吃的南瓜）、蘿蔔、烙印、蘿蔔、雅康、澆茄子等、從渴望品嘗蔬菜的原始甜味和水味，可以在質地上享受、Bagna Fredda 醬汁經過溫和調味。雞腿表面酥脆香、享受內部的彈性、它足夠多汁，當你咬一口時♪可以感受到甜味
開胃菜 ︰ 醃制的北海道西濃有種植番茄涼菜湯和什錦的海鮮蔬菜 （400 日元）
主廚內田的特色涼菜湯。似乎有很多常客對此充滿期待。更不用說夏季蔬菜了、很多海鮮、螃蟹和蝦、扇貝、醃制魷魚等、清爽的夏日菜♪餚，混合了西紅柿的味道
"意式薄餅、醋栗浸泡在朗姆酒和藍色的胡椒餅。
從商店到新來的助理、看來自制的麵包是助理做的。我也喜歡你按一下紋理 ！
義大利面，扁與北海道雪蟹和菠菜
這是一種油基方法，將蟹湯轉移到義大利面上。、您可以♪品嘗到空氣核心蔬菜的質地和扁麵條的嚼勁
麵食"竹莢魚和夏季蔬菜茄子蔬菜開胃菜 mezze paccheri"
長度約5cm、直徑約2.5釐米的大義大利面、派克切里、它的特點是醬汁很容易纏繞在進入良好的表面的粗糙度中。披上浸泡在鯖魚和夏季蔬菜風味中的卡波納塔醬，您可以享受♪味道和體積
魚菜"炒肉片的鯷魚，刺山柑，esyaletto 源海鯿魚。
享受酥脆的烤鱗片與甜鯛魚和南瓜的質地、黃色西葫蘆、配大白菜。刺山柑的酸味使其成為一種♪清爽的醬汁
葷菜「群馬縣烤糯豬肉配玉米醬、Dauphinois配土豆和戈貢佐拉”
沒有豬特有的氣味。、我們使用糯豬肉，其特點是質地耐嚼，甜味像新鮮的年糕一樣。、淡粉色的火焰再次開胃。配上充滿玉米甜味的醬汁、您將被要求混合兩種類型的Northern Ruby（紫薯）和Gorgonzola dauphinois（焗烤）醬。北方紅寶石、含有大量的花青素、它的特點是即使在烹飪後顏色也不會褪色。、像糯豬肉一樣，它有♪美麗的粉紅色
Dolce“馬斯卡彭乳酪霜淇淋”、提拉米蘇風格”
將提拉米蘇奶油做成霜淇淋、這樣提拉米蘇就不會在炎熱的夏天變得沉重、這是用冷提拉米蘇的形象製作的甜蜜。您可以享用♪清爽且入口即化的成人提拉米蘇
甜蜜"巧克力和榛子醬與覆盆子沙冰。
在濕潤順滑的巧克力中、在某些地方具有榛子鬆脆質地的沙鍋。苦澀而濃郁。這是您絕對應該嘗試搭配咖啡的一道菜。framboise的酸冰糕非常適合♪之後清爽口水
"咖啡"。
這是我第二次光顧這家商店。、飯後，可以聽空閒的內田先生和夫人說話，慢慢說話。、多虧了更大的相機，更不用說名字了、我相信你還記得他們的臉（笑） 最後，我拍下了內田先生和夫人以及新來者的三個好朋友的照片。按照故事的流程，內田夫婦也非常喜歡吃飯和散步。、下次，讓我們藉此機會一起去名古屋美食之旅吧！ 這太令人興奮了！ 當然、謝謝你的指導~ ♪
拉腔靜脈德爾雷諾
名古屋市昭和町前山町 1-57，電話：052-761-2870
上班時間：11:30-14:00 18:00-22:00 週一閉館：星期三、第三個星期二、星期四下午
http://www.la-vena-del-legno.com/
