One&Only Cape Town ワン&オンリーケープタウンのReuben's ルーベンズ

南アフリカ・ケープタウンのラグジュアリーホテル「One&Only Cape Town ワン&オンリーケープタウン」の中にあるレストラン、Reuben’s ルーベンズでは、南アフリカ料理とビストロ風の料理を巧みにコラボレーションさせた料理の数々をシンプル且つ美しく提供してくれる場所です。入口には1Fフロアと2Fフロアの高さを覆い尽くす壁に5,000本以上ものワインが並び、大陸で最もバランスの取れたワインコレクションを提供されています♪

広々としたダイニングは重厚感に溢れており、ゲストがゆったりとしたスペースでリラックスした食事が楽しめるよう配慮されています♪

こちらは2Fの円卓のターンテーブル。洗練されていながらも気さくな空間で家族での楽しい食事のひとときが過ごせそうです♪

ルーベンズのフロントを担うMs.ドロシー。とてもにこやかに、且つ機敏にサービスを提供されています。彼女の細やかに編み込まれたアフリカンヘアスタイルも素敵ですね♪

わたし達は、4泊5日お世話になる内のモーニングブッフェは全てこちらのルーベンズでいただくことができました。朝は、早朝6:30～のスタートで調理スタッフ総出の中、温かく出来立ての料理が数多く並んでいます♪

テーブルに案内してくれた後に、”Coffee or Tea?”と、気持ちの良い笑顔でサーブしてくれます♪

美味しそうなパンが並ぶので、熱々のホットコーヒーを毎朝いただきました。お好みでホットミルクも用意してくれるのでカフェオレでいただくのも良いでしょう。他にも100%のフレッシュジュースが数種並んでおります♪

パンは、王道のクロワッサンやデニッシュ系、バゲットなどの主食パンにはじまり、果実を使ったおやつパン、そして甘いスコーンにベーグル、ハード系のパンと多種に渡って並び、どれにしようか迷ってしまうほどです。個人的には、アーモンドをふんだんに施したパンが香ばしくとても美味しかったです♪

主食のパンの横には、ボイルトマト、マッシュルーム、トマトビーンズ、ウィンナー、ポテトフライ、2種のベーコン、スクランブルエッグ、ミートソースなどが揃い、海外のモーニングでは一般的なシリアルやヨーグルト、フルーツが盛り沢山です。そして港前ということで、贅沢にも今が旬（南半球なので4月～10月は冬）の生牡蠣やチーズが並び、朝からシャンパンと共にいただくことができました♪

言葉はあまり通じなくとも、コミュニケーションを率先して取ってくれるスタッフの皆さんばかりで、とてもフレンドリーです♪

丁度、朝陽が昇り始めると外一体は、覚めるようなブルーカラーが広がり、その後直ぐに、パープルからピンクにかけてのグラデーションの素晴らしい朝の空を迎えることとなります♪

朝からシャンパンをいただいているのはわたし達ぐらいでしょうか？（笑）

こちらの牡蠣は、天然で小振り。海水のミネラルが凝縮されており塩分は少々しっかり目。新鮮さゆえに弾力があり、とってもクリーミーです。通常はシンプルにレモンをかけていただきますが、黒胡椒や、山葵醤油、タバスコをかけていただく方もいるそうです。牡蠣の名産地で知られる西ケープ州Knysna（ナイズナ）では、ナイズナオイスターフェスティバルが毎年7月1日～10日まで行われているそうです♪