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2在事件保留供私人使用,如以下可休閒餐飲與酒吧"法蘭"— — 研討會後党

2014/02/17

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-鐵火車、通称赤電の第一通り駅を降りて田町中央通りに向かって徒歩30秒のところ元美容室のカルディアさんが入られていたサンステップビル2 階に2012年4月6日にオープンされたレストラン&バーの「Flange フランジ"先生。。ゆったりとした空間で30名様以上のイベント貸切が可能なためウェディングの2次会などでも多く利用されておりますこちらのシェフの石田茂之くんはパティシエの経験を積んだ後フレンチの修行を重ねこちらではその経験を活かし気軽に味わえる洋食創作料理を提供されています。飲料、その日のお勧めグラスワイン(2種)をはじめリーズナブルでありながらバランスの良いワインを揃えられており季節のフルーツを使ったSpecialカクテルやスタンダードカクテルが女性に人気でその他にも焼酎、日本清酒、果実酒ノンアルコールドリンクと各種豊富に取り揃えられています♪

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商店、シックな色合いのバーカウンター8席テーブル席40席個室(6名禁煙席としても利用可)とされています。在這一天、仕事終わりに友人たちと集い暫くぶりの懇親会を開きました日曜ということもあってか結婚式帰りのお客様の姿も見られその中には「拉卡薩拉卡薩」の加納くんの姿も!シェフのイッシーこと石田くんとは同級生という加納くん同じ料理人ということもあって切磋琢磨し合う仲なのでしょう!こちらは個室以外は喫煙がOKのようで、說實話、煙草の煙がとても苦手なわたし達夫婦に少々しんどい空気です昔よりは分煙がなされているこのご時勢になりましたがやはりまだまだ難しい問題です逆を言えば喫煙者の方々は肩身が狭い思いをせずとも吸えるお酒の場があるということで重宝されるのかもしれませんね利用されるお客様の要望に応えお店側の方針が喫煙可能としているのであらば利用する側もそれをふまえてお店選びをすれば良いということです

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「ご無沙汰しております!」と挨拶に出向いてくださった店長の飯田高史さんオープン当初に顔出しした以来ですので本当にご無沙汰してしまいましたね(笑)

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「バルディネット シャロック カヴァ ブリュット」 スペイン 4,800円

バルセロナ近郊のペネデス地区に所在し、12世紀から続くワイナリーで品種はシャレロ 40%、マカベウ 30%、パレリャダ 30%。泡立ちはきめ細やかで非常に香り高くフレッュ熟成に由来したまろやかさと洗練された味わいを持つすっきりと辛口のスパークリングワインです♪

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お通し「とうもろこしの冷製ポタージュ」 とろみのある優しい味わいのスープです♪

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「盛り合わせ」2,000円

イッシーにお願いして適当に摘めるお酒の当てをオーダーしました筍のベニエ 自家製マヨネーズ甘海老のフリット サルサ・ヴェルデホワイトアスパラのポシェ サルサ・バニェット牡蠣のブルギニヨンバター焼き自家製ブレザオラブレザオラ(伊bresaola)とは牛肉を塩漬けにした牛の乾燥肉でイタリア北西部の郷土料理です乾燥肉と言っても干し肉のようなものではなくむしろ牛の生ハムのようなものになりますイッシーがいろいろと試作されたりしている様子をいつもfacebookで見させてもらっています♪

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「マルセル・ダイス アルザス 2011」フランス 白 5,800円

アルザスは地元ベルグハイムのピノ・ブラン、雷司令、ゲヴュルツトラミネールが70%、黑比諾、ピノ・グリミュスカシルヴァネールが30%のブレンドで造られるワイン見事な凝縮度と複雑味の中に独特の柔らかい酸味と後味に残る苦味がめくるめく芳香を断ち切り香の甘味を引き締めていますダイスの中で最もリーズナブルなワインでありながらにして他のドメーヌの最高価格品に肩を並べる美味しさでバランスが優れておりリピート間違いなしのワインです♪

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「オイルサーディンとドライトマトのパスタ」1,100円

おつまみ用のパスタとしてオーダーしましたパスタにも関わらずチビチビとワインをいただきながら1人前を4人でシェア(笑)

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「ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ルージュ2011 ドメーヌ・グロ・フレール・エ・スール」フランス 赤 7,000円

ヴォーヌ・ロマネ村に1800年頃から続く名門グロ一族のドメーヌ元詰ワインコート・ドールの優れたワイン産地ジュヴレ・シャンベルタン村からニュイ・サン・ジョルジュに到る道の西側の標高の高く(仏Haut オー)日当たりの良い後背地の村から造られる色付きの良い人気の赤ワインでブルゴーニュACピノとだけ表記されたワインとは全く別物の範囲が限定された認定テストをパスしたハイクラスの小地域名称ワインとなります果実味豊かで凝縮感があり熟したレッドベリーやブルーベリーの香りに柔らかな味わいが楽しめ美味しいワインです♪

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4人でワインを3本空けて良い気分に浸りつつ時計の針は深夜2時近く。這家商店、フードのL.Oは23時半と遅めでその後も0時よりバータイムとなり深夜2時までの営業とかなり遅い時間までの利用が可能です浜松街中で遅くまで営業されているお店としてとても助かりますね「まさかのメンバーで終始緊張しまくりでしたよ!」と照れ笑いのイッシー(笑)メンバー参入したいと願い入れがあったので、還、まさかのメンバーで集まる時には声掛けしますね(笑)

Flange フランジ
浜松市中区田町331-3 サンステップビル2F TEL:053-457-0011
上班時間 18:00-26:00 週一閉館:星期三
http://flange.me/

浜松市中区田町331-3

靜岡自治州西部充分資訊上美食餐廳在東京、 名古屋和海外!
食物日誌版本緩存目前提供資訊上美食餐廳,在超過 700。
< kakesta ★ 蛋糕到 >
http://tabelog.com/rvwr/kakesta/
事件和烹飪網站相冊
看到相冊已被谷歌的拍照 lade。
裝載的相冊
https://plus.google.com/u/0/collection/w6LhRB

使 saksaksabre 與邁耶檸檬,稀缺的國內檸檬氣味令人耳目一新! 殘疾就業設施"我得到公司 x 日本根洋二世花園"專案午餐
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