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「フォーハノイ」カフェのような居心地良い空間の本格ベトナム料理店

2017/08/25

浜松駅近くの板屋町にそびえ立つ高層マンション「D’sTower」の1階に2015年4月12日にオープンされ、2周年を迎えられた「Pho Hanoi(フォーハノイsecond浜松板屋町)」へ!

こちらは、イベント事業やフードサービスなど多角的に事業展開をする「株式会社レンダー商会」の石津 利昭 (Toshiaki Ishizu)さんが運営される本格ベトナム料理店です!

野菜がたっぷりと摂れ、マイルドな味わいでヘルシーな料理として女子にも人気の高いベトナム料理。本場の料理人がつくり出す専門店が増えつつある中、こちらのお店はその本格的な味わいはもとより、店内をナチュラルな木目調のカフェのような居心地の良い空間に仕上げたことから女性やカップルに大変人気のお店となります!

厨房の様子が伺えるカウンター席にテーブル席、そして天候の良い日は外での食事を楽しめる開放的なテラス席と40席ほどを用意。
ホールの女性スタッフはベトナムの民族衣装であるエキゾチックな「アオザイ」を身に纏っており、本場さながらの雰囲気を味わえます!

米が年に3回も穫れるベトナムでは、フォーだけではなく、生春巻きやバインセオ、マカロニなど米粉を使った料理がソウルフードとなります。

ランチのメニューは、鶏肉や牛肉、海鮮などのフォーをはじめ、ベトナムチキンカレーや日替わり定食など7種類の中から選べ、ヘルシーなランチは女子に大人気!
夜はアラカルトメニューが豊富に揃い、お酒と共に楽しめ、飲み会などにも最適です!

この日は、都田町のフレンチレストラン「カフェ&レストラン 連理」の尾上成彰シェフと「街中の人気店を巡ってみよう!」ということになり、
親しくさせていただいている松井綾子さんをお誘いして4人でお出掛けです!

予約をすると、来月には更にもう1店舗新しいレストランをオープンさせる準備でお忙しい石津さんがわざわざご挨拶に出向いてくださり、感謝感謝です!石津さん、ありがとうございます!

先ずは、シュワッとスパークリングワインで乾杯!
ベトナムでも代表的なサラダでさっぱりとした味わいでシャキシャキ食感が楽しめる「青パパイヤと海老のシャキシャキサラダ」980円やニンニクの風味が食欲をそそる「空芯菜のガーリック炒め」980円、ベトナムのお好み焼きである定番のバインセオは、野菜に巻いて自家製ダレのヌクチャムに付けていただく「海老と豚肉のバインセオ」980円(※野菜ボウルは1回はおかわり無料)、夏に嬉しい期間限定”GEKIKARAフェア”の中からスパイシーな「焼豚のレモングラス風味」800円、メインには真っ赤な色合いで発汗を促す風味豊かな「エビのカレーフォー」などなど、お店のお勧めメニューをオーダー!

皆で行くと、気軽にいろいろな一品を少しずつ楽しめるから嬉しいですね!
日本人の口にも合う優しくヘルシーな味わいの本格ベトナム料理で居心地満点のお勧めのレストランです♪

さてさて、浜松の人気店巡りとして、お次の2軒目に参りましょう!

Pho Hanoi(フォーハノイsecond浜松板屋町)
住所:静岡県浜松市 中区板屋町104−1 D’sTower 1F
TEL:053-455-0011
営業時間:月~金:11:00~15:00(L.O)17:00~23:00(L.O.22:30)
土・日・祝:11:00~23:00(L.O.22:30)
定休日:無休


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