lade | WEBマガジン・ラデ

静岡県浜松市を中心にグルメ、海外旅行、デザインなどのライフスタイル情報を配信する「WEBマガジン・ラデ」

「氷箱里ビンシャンリー」の飲茶点心を頬張りながらセミナー後の打ち上げ!

2014/10/25

 RDF0169

点心といえば浜松で外せないお店が「氷箱里(ビン・シャン・リー)」さん。氷箱里さんの話題になると、誰もが口を揃えて「あそこは美味しいよね~♪」と耳にします。もちろん、わたし達夫婦も大好きなお店の1つです。「氷箱」(bing xiang)は中国語で「冷蔵庫」、「里」(li)は同じく「~の中」を意味するそうです。氷箱里さんの「箱」の中には、土地の食生活を代表する物があり、また「箱」の中には母から家族への愛情が詰まっています。【多民族国家・中国の家庭にある「箱」から美味さと楽しさを提供し続けたい!】そんな想いから氷箱里と名付けられたそうです。広東一級点心師が腕を振るう本格点心と、雲南名物の米線(米麺)などが楽しめるお店。場所は、駅近徒歩数分のところにあり、板屋町の広小路を1本東へ入りY3ビルの5階となります。皆でわいわいと美味しい点心をつまみながら飲むのは楽しいですよね♪

RDF0171

エレベーターで5階へ上がり、氷箱里入り口がこちら。この日は、リーデルのワイングラスセミナーを終えてから、打ち上げミーティングで美味しい点心をいただきに足を運びました♪

RDF01721

店内は、4人掛けテーブルが配置され、全部で45席。立食パーティでは、最大80名まで可能です。現在ランチ営業は週末の土日のみ。氷箱里さんの夜メニューは、事前予約しコース料理も可能ですが、アラカルトで少しずつ多くの種類の点心を取り分けながら楽しむことができます。1品1品がとてもリーズナブルなので、好きなものをいろいろお願いしました♪

_RD20128

厨房越しのカウンターでは、オーナーであるチンタオ(青島)さんこと青島孝政(あおしまたかまさ)さんがとても爽やかな笑顔で出迎えてくださいます♪

_RD20142

リーデルの企画に協力してくれた「WINE BOUTIQUE PANIER ワインブティックパニエ」のオーナーである小野哲義さんと一緒に今回のセミナー開催に当たって、尽力してくださった感謝の労いと共に次回に向けての問題点解決などを踏まえて反省会をいたします!

_RD20132

「麒麟生ビール」500円

イベントの無事終了を迎えて、安堵の笑みを浮かべながらのお疲れ様会。一仕事後のビールが美味しいことは間違いありません♪

_RD20137

「ザーサイ」400円

塩気の程好いザーサイと白髪葱の香りを一緒にいただくと、お酒の当てに最適です♪

_RD20136

「マシャレッリ トレッビアーノ ダブルッツォ 2012」イタリア 白 3,000円

色は、少し緑がかった麦わら色で林檎やアプリコット、アイリスのような香りを漂わせ、フルーティな味わいが広がります。毎年、コスパ評価の高い白ワインです♪

_RD20139

「秋刀魚の豆豉炒め」

柔らかい旬の秋刀魚を独特な香りと旨みが楽しめる豆豉炒めにしてくれました。ご家庭ではなかなか出せない深みのある味わい。お酒が進むのはもちろんです♪

_RD20144

「氷箱里ハリハリサラダ」

極太に拍子木切りした大根のサラダに水菜とじゃこを合わせてさっぱりといただくサラダ。大根の食感が楽しめます♪

_RD20143

「韮饅頭 5個」580円

もち豚を使ったニラ饅頭で食べ応えがあり、外はカリッと中は食感が良くジューシィーな1品。氷箱里に来たらまずコレ!と言う方も多いはず!目茶メチャ美味しいですよ!

_RD20146

「広東特製焼き餃子 5個」600円

こちらの凄腕点心師が作り出すお店自慢の点心のうちの1つです。もっちりとした皮からボリューム溢れる具と溢れ出す熱いスープが香ばしく美味しい!わたしは猫舌だけど、できれば熱々の内に中いからジュワッと溢れ出るスープと一緒に味わっていただきたい一品♪

_RD20147

「もち豚肉の焼売XO醬のせ 3個」580円

もち豚の甘みを感じながら肉々しさを楽しめる一品。自家製XO醤で旨みが広がります♪

_RD20148

「小籠包 3個」480円

スープが飛び出すので注意が必要とされますが、もっちりとした食感の中から熱々な飛び出るスープがまた美味しいのです!熱いのが苦手な方は、蓮華の上で一口噛んで少しずつスープを味わって上手にお食べください。跳ね返りには十分に注意が必要です♪

_RD20150

「辣子明蝦(脱皮蝦と唐辛子の香り炒め)」1,280円

すっごく辛そうに見えますよね!(笑)でも、そんなに見た目ほど辛くはないです。どちらかというと香りと旨味が強く、脱皮した海老は柔らかく美味しくいただけます。唐辛子はさすがに食べれませんが、周りに付いているソースが美味しいので、はしたないですが飲みながら、チビチビと唐辛子を舐めると最高です♪

_RD20151

「福建省産 黒烏龍茶」580円

発酵、焙煎を長めに行った黒くツヤのある烏龍茶は香り高く、甘みがあり爽やかな風味。茶葉が開くまでは蓋をしたまま少々お待ちください。色が出てきたら蓋を少しずらして飲めば、茶葉が口中に入るのを防ぎながら美味しくいただくことができます。お湯のおかわりは何度でもさせてくれるので、2杯目、3杯目も美味しくいただけます。お腹は程好いものの、もう1杯行きましょう!ということになり、ワインバーで二次会へ♪青島さん、ご馳走様でした!食べていいのか?ラー油の完成楽しみにしていますね♪

氷箱里(ビン・シャン・リーBingXiangLi)
浜松市中区板屋町628 Y3ビル5F TEL:053-451-3031 定休日:月曜日
営業時間:火~金17:30~23:00(L.O.22:30)土・日12:00~15:00(L.O.14:40)17:30~23:00(L.O.22:30)
http://www.bing-xiang-li.com/

浜松市中区板屋町628

静岡県西部地区を中心に東京・名古屋・海外のグルメ情報が満載!
食べログ版カケスタには現在700件以上のグルメ情報が掲載されています。
<kakesta★カケスタ>
http://tabelog.com/rvwr/kakesta/
イベントや料理写真のWEBアルバム
Google Photoでladeの撮影してきたフォトアルバムがご覧頂けます。
lade Photo album
https://plus.google.com/u/0/collection/w6LhRB

「グラスを変えるとワインが変わる」リーデルイベント@アートフォルムマンションギャラリー 「ルヴァン」のその日お勧めのワインで打ち上げミーティング二次会
「グラスを変えるとワインが変わる」リーデルイベント@アートフォルムマンションギャラリー
「ルヴァン」のその日お勧めのワインで打ち上げミーティング二次会

Reply

CAPTCHA


lade - life style web magazine | ラデ - ライフスタイルWEBマガジン | 会社概要 | Google+
copyright (C) 2013 lade. All rights reserved. 掲載記事・画像の無断転載・複製を一切禁じます