lade | WEB 雜誌,德拉埃斯普列亞

它專注于美食,濱松市、 靜岡、海外旅遊、提供的生活方式的資訊,如設計 WEB 雜誌小巷

在胃裡"中國 IBE",在那裡你可以享受溫柔、 細膩、 優雅的品味午餐

2013/08/26

_RIC0029

今から6年前の2007年3月に閉店された浜松では知る人ぞ知る中華料理の名店「静華-せいか-」さんで修行された後、2008年5月15日に上西町に独立オープンされた「中國菜 IBE"先生。。地方、中古厨房器具の販売店テンポスさんの向かいです今では浜松を代表する中国料理店といっても過言ではないでしょう♪

_RIB0149

商店、清潔感溢れ茶系の色調で落ち着いた空間ホールのテーブル席12席個室1室(4~6名)とカウンター4席全22席の広さはありますがランチタイムは平日といえどもゆうに2回転はされる人気店ですランチメニューは麺とご飯もの合わせて6~7品を1,000円~1,200円で用意されていますオススメとしては本日の定食がお得感があります♪

_RIB0141

セットで付く「甘酢漬け」 程好い酸味と甘味の甘酢漬け彩りもよく酢の効果で食欲が増進されます

_RIB0148

「チャーシュー麺」 1,000円

伊部さんのスープは鶏から取った出汁がベースになるのであっさりとした味わいの醤油ラーメンです細かく刻まれた優しい甘さのチャーシューと葱は一旦油通しすることで苦味を抑えて甘味を引き出しているのでとてもマイルドな味わいとなります。麵條、細ストレート麺を使用しており非常に澄んだ上品なラーメンは胃もたれ知らずで最後の最後にスープまでも美味しくいただけます♪

_RIB0139

本日の定食「台湾バジルの麻婆茄子定食」 1,200円

夏らしくゴーヤを加え白茄子、綠色的茄子、紫茄子と3種の茄子を使用し色味と味わいの深さを出しています台湾バジルは九層塔(きゅうそうとう)といい独特な香りを引き出しています乾燥させた山椒を磨り潰し最後に振りかけることで香り高く仕上げられておりとても癖になる味わいです伊部さんの料理はどれも繊細で上品な味わいが楽しめ見た目はこってりそうに見える中華でも胃もたれ知らずのあっさりさがわたし達の口に合い嬉しくいただいた後に「やっぱり中華は伊部さんだね~♪」といつもしみじみと夫婦で語り合ってしまうものです♪

_RIB0143

定食で付く「ライス」 おかわりが可能なようです

_RIB0145

定食で付く「青海苔と豆腐のスープ」

青海苔の香りがふんわりと口中で広がり繊細で優しい味わいのスープ定番のランチメニューの他にシェフおまかせコースとして2名様以上の要予約コースで2,800円から受けてくださるので次は予約をしてみましょう伊部さんは奥様との二人三脚で切り盛りされているのですがお会計の際に奥様とちょっとした会話を楽しんでいるとご主人が厨房での手を一旦止めて出てきて必ず挨拶をしてくれます決して多くを語るタイプのご夫妻ではないのですがこちらでいただく料理のように優しく気配りの絶えないそんな御2人なのです。這一次,、ネットにあまり強くないという奥様から食べログの営業時間などの修正が自分たちではできないからどうしたらよいか?と質問されたのですがレビュアーの相方は修正ができるシステムになっているので営業時間と夜のコース料理の金額を訂正してあげることにしました伊部さんの夜の営業時間は18時~で夜のコース料金は5,000円~だそうですよ伊部さん、他的妻子、我會再來 ! ~ !

中國菜 IBE
浜松市東区上西町68-18 TEL:053-462-2082
上班時間 11:30-14:00(大號.0) 18:00-21:00(大號.0) 週一閉館:星期天

浜松市東区上西町68-18

靜岡自治州西部充分資訊上美食餐廳在東京、 名古屋和海外!
食物日誌版本緩存目前提供資訊上美食餐廳,在超過 700。
< kakesta ★ 蛋糕到 >
http://tabelog.com/rvwr/kakesta/
事件和烹飪網站相冊
看到相冊已被谷歌的拍照 lade。
裝載的相冊
https://plus.google.com/u/0/collection/w6LhRB

的“小量”意大利友好的味道與我們的入戶花園的蔬菜創造沿 贏得了大獎賽在 G1 餃子寶座上海灘芋頭餃子
的“小量”意大利友好的味道與我們的入戶花園的蔬菜創造沿
贏得了大獎賽在 G1 餃子寶座上海灘芋頭餃子

答覆

驗證碼


lade - 生活方式網路雜誌 | lade - 生活方式 WEB 雜誌 | 公司概述 | 谷歌 +
版權所有 (C) 2013 lade. 保留擁有權利。 版權所有任何未經授權擅自的複製的文章和圖片