在胃裡"中國 IBE",在那裡你可以享受溫柔、 細膩、 優雅的品味午餐

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今から6年前の2007年3月に閉店された浜松では知る人ぞ知る中華料理の名店「静華-せいか-」さんで修行された後、20085月15日,在卡米尼希鎮獨立開業。中國菜 IBE"先生。。地方、這是一家二手廚房用具的商店,對面是特克斯先生。。今では浜松を代表する中国料理店といっても過言ではないでしょう♪

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商店、以充滿清潔感的茶系色調平靜的空間。大廳的12個桌子座位、1間私人房間(4-6人)和4個櫃檯座位、有22個座位、午餐時間是工作日。、ゆうに2回転はされる人気店です。午餐功能表包括麵條和米飯,價格為1,000日元至1,200日元,包括6至7道菜。。推薦、本日の定食がお得感があります♪

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セットで付く「甘酢漬け」 程好い酸味と甘味の甘酢漬け彩りもよく酢の効果で食欲が増進されます

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「チャーシュー麺」 1,000円

伊部さんのスープは鶏から取った出汁がベースになるのであっさりとした味わいの醤油ラーメンです細かく刻まれた優しい甘さのチャーシューと葱は一旦油通しすることで苦味を抑えて甘味を引き出しているのでとてもマイルドな味わいとなります。麵條、細ストレート麺を使用しており非常に澄んだ上品なラーメンは胃もたれ知らずで最後の最後にスープまでも美味しくいただけます♪

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本日の定食「台湾バジルの麻婆茄子定食」 1,200円

夏らしくゴーヤを加え、白茄子、綠色的茄子、紫茄子と3種の茄子を使用し色味と味わいの深さを出しています台湾バジルは九層塔(きゅうそうとう)といい独特な香りを引き出しています乾燥させた山椒を磨り潰し最後に振りかけることで香り高く仕上げられておりとても癖になる味わいです伊部さんの料理はどれも繊細で上品な味わいが楽しめ見た目はこってりそうに見える中華でも胃もたれ知らずのあっさりさがわたし達の口に合い嬉しくいただいた後に「やっぱり中華は伊部さんだね~♪」といつもしみじみと夫婦で語り合ってしまうものです♪

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定食で付く「ライス」 おかわりが可能なようです

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定食で付く「青海苔と豆腐のスープ」

青海苔の香りがふんわりと口中で広がり繊細で優しい味わいのスープ定番のランチメニューの他にシェフおまかせコースとして2名様以上の要予約コースで2,800円から受けてくださるので次は予約をしてみましょう伊部さんは奥様との二人三脚で切り盛りされているのですがお会計の際に奥様とちょっとした会話を楽しんでいるとご主人が厨房での手を一旦止めて出てきて必ず挨拶をしてくれます決して多くを語るタイプのご夫妻ではないのですがこちらでいただく料理のように優しく気配りの絶えないそんな御2人なのです。這一次,、ネットにあまり強くないという奥様から食べログの営業時間などの修正が自分たちではできないからどうしたらよいか?と質問されたのですがレビュアーの相方は修正ができるシステムになっているので営業時間と夜のコース料理の金額を訂正してあげることにしました伊部さんの夜の営業時間は18時~で夜のコース料金は5,000円~だそうですよ伊部さん、他的妻子、我會再來 ! ~ !

中國菜 IBE
濱松市東區上西町68-18 TEL:053-462-2082
上班時間 11:30-14:00(大號.0) 18:00-21:00(大號.0) 週一閉館:星期天

濱松市東區上西町68-18

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