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Lunch enjoy gently delicate and elegant taste in the stomach "Chinese cuisine Italian part"

2013/08/26

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今から6年前の2007年3月に閉店された浜松では知る人ぞ知る中華料理の名店「静華-せいか-」さんで修行された後、2008年5月15日に上西町に独立オープンされた「Chinese cuisine IBE"Mr.。Place、中古厨房器具の販売店テンポスさんの向かいです今では浜松を代表する中国料理店といっても過言ではないでしょう♪

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Shop、Staff extremelly atmosphere in shades of Brown。Hall table seats 12 seats、Private room 1 room (4-6) and four-seat counter、There are 22 seats、At lunch time on weekdays though、It is skillfully turns the popular shop。Lunch menu are noodles and rice fit what 6-7, 1000 yen-provides 1200 Yen。オススメとしては本日の定食がお得感があります♪

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セットで付く「甘酢漬け」 程好い酸味と甘味の甘酢漬け。Color well、Boost appetite by the effect of vinegar。

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BBQ pork noodle 1,000 yen

伊部さんのスープは鶏から取った出汁がベースになるのであっさりとした味わいの醤油ラーメンです細かく刻まれた優しい甘さのチャーシューと葱は一旦油通しすることで苦味を抑えて甘味を引き出しているのでとてもマイルドな味わいとなります。Noodles、細ストレート麺を使用しており非常に澄んだ上品なラーメンは胃もたれ知らずで最後の最後にスープまでも美味しくいただけます♪

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Set menu of the day 'of Taiwan Basil hemp Auntie Eggplant set includes 1,200 yen

夏らしくゴーヤを加え、White eggplant、Green Eggplant、紫茄子と3種の茄子を使用し色味と味わいの深さを出しています台湾バジルは九層塔(きゅうそうとう)といい独特な香りを引き出しています乾燥させた山椒を磨り潰し最後に振りかけることで香り高く仕上げられておりとても癖になる味わいです伊部さんの料理はどれも繊細で上品な味わいが楽しめ見た目はこってりそうに見える中華でも胃もたれ知らずのあっさりさがわたし達の口に合い嬉しくいただいた後に「やっぱり中華は伊部さんだね~♪」といつもしみじみと夫婦で語り合ってしまうものです♪

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定食で付く「ライス」 おかわりが可能なようです

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Seaweed and tofu soup with meal

The smell of seaweed and spread in the mouth、Delicate, sweet flavor of soup。Other popular lunch menu、As the chef's Omakase course 2 persons who received course upon booking of more than 2800 Yen、次は予約をしてみましょう伊部さんは奥様との二人三脚で切り盛りされているのですが、Have enjoyed the conversations when you a little and his wife、ご主人が厨房での手を一旦止めて出てきて必ず挨拶をしてくれます。Mr. and Mrs. types never talk a lot is、Dish with like kind and attentive、It is two people。This time、ネットにあまり強くないという奥様から食べログの営業時間などの修正が自分たちではできないからどうしたらよいか?と質問されたのですがレビュアーの相方は修正ができるシステムになっているので営業時間と夜のコース料理の金額を訂正してあげることにしました伊部さんの夜の営業時間は18時~で夜のコース料金は5,000円~だそうですよ伊部さん、Madam、I will come again! ~!

Chinese cuisine IBE
Hamamatsu-Shi Higashi-Ku, kaminishi town 68-18 TEL:053-462-2082
Hours of operation 11:30-14:00(L.0) 18:00-21:00(L.0) Closed on Mondays:Sunday

68 -18 uenishi Cho, Higashi-Ku, Hamamatsu City

Shizuoka Prefecture West Center packed with information on gourmet restaurants in Tokyo, Nagoya and overseas!
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Ypsilon creates along with the vegetable garden vegetables and tender taste Italian Won the Grand Prix in the G1 餃 throne Beach taro dumplings
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