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舘山寺の和菓子処「しず花」期間限定いちごの雫は上品さと程好い甘みが絶品

2014/03/15

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舘山寺にある和菓子処「しず花(しずはな)」さんといえば、苺が美味しいこの時期だけ期間限定で販売される苺大福「いちごの雫」はあまりにも有名で、あの、うなぎパイの「春華堂」さんや「たこまん」さんの次に人気で浜松ランキング3位に上がるほどの人気商品です。期間の限定もあり、さらに1つ1つ丁寧に手作りされているため、数にも限りのある「いちごの雫」は、その日によって販売数も異なるようですが、1日およそ1,000個近い数を販売されるとのこと!しかし、お1人様50個までと購入数に上限を設けられているため、多くを購入する方は家族総出で出向くこともあるようです。店頭で購入するには、開店時刻の9時では遅く、早い方では早朝7時頃から並んで待つ方の姿も見られるのだとか!(驚)事前予約での購入方法としては、予約可能な定休日の月曜、火曜以外の日に予約できる日を電話で確認し、1ヶ月前より次の月の分の注文を取られています。そんな春の訪れを感じさせる期間限定の「いちごの雫」は、本年も変わらぬ味と変わらぬ人気を誇っています。今回は、いつもお世話になっているIさんが朝早くからご家族と買いに出かけられ、お願いしてあった250個を買い占められてきたのだとか!(凄)有難いことに、そちらをお裾分けしていただいたので紹介します♪

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包装は1つずつ丁寧に和紙の中に大事そうに大事そうに包まれています♪

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「いちごの雫」1個190円、「春待ち茶」100g 1,050円

手前は縦にカットした状態のもの。苺(あきひめ)を丸ごと1つ入れ、白餡と羽二重餅で包んだ和菓子です。薄い羽二重餅はとても柔らかく、そこから透けて見える厳選された苺は、甘さと酸味のバランスが最高!さらに上品な白餡が後からほんのりとした甘さで追いかけてきて、一口味わえば、何ともいえない至福の瞬間が訪れます。お茶は、掛川の「大村園」さんの季節限定深蒸し茶の「春待ち茶」と一緒にいただきました。その時期に旬の限定品を味わえることにいつも感謝です!Iさん、いつもご馳走様です♪

和菓子処 しず花
浜松市西区舘山寺町2335 1F
TEL:053-487-6256 定休日:月、火曜日

浜松市西区舘山寺町2335

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