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お洒落空間「パティスアキヤマ」の爽やかな夏を演じるケーキたち

2013/09/02

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富塚の舘山寺街道の炭焼きさわやか交差点を左折すると、白を基調に洗練された雰囲気の洋菓子店「PATIS AKIYAMA パティスアキヤマ」さんがあります。浜松のお洒落なケーキ屋さんの先駆者とも呼べる存在のアキヤマさんは、比較的新しいお店のように思えてしまうほどのハイセンスぶりなのですが、実は1990年オープンで、もうかれこれ23年も前からこのテイストで営業されているというから驚きなのです。お店の外観にも劣らず店内の雰囲気も良く、シンプルでありながらスタイリッシュなインテリアや良質な音を繰り出すオーディオにはしっとりとJAZZが流れ、目に付く雑貨すべてにこだわられており、オーナーの秋山ご夫妻のセンスの良さがキラリと光り、大人の香りが漂うお店です。店内は、入口入ってすぐに2段のショーケースが並び、壁面には焼き菓子や茶葉、コンフィチュールなど贈り物用のギフトボックスなどが整列して並びます。こちらはテイクアウトのみならず、テーブル8席、カウンター6席がありイートインも可能です。ケーキも雰囲気も気に入っており、昨年のわたし達夫婦の結婚披露宴のサンクスギフトもこちらでお願いしました。三方原に引っ越したこともあり、久々の来店になってしまいましたが、この日は夏らしい3つのケーキをテイクアウトでお買い上げ♪

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NEW「タルト トロピック」430円

夏の新作で見た目はまるでてんとう虫のように可愛らしい仕上がりです。パイナップルのムースとパッションフルーツとココナッツのタルト。夏らしいフルーツで酸味も甘味もバランスよく爽やか、最強の組み合わせですね。上に添えられた茶色のスティックはチョコかと思い頬張ってみると・・・苦~いバニラビーンズでした(笑)

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「ピュイ ダムール」390円

一見、プリンのようにも伺えるカスタードクリームのケーキは、サクサクのパイの上に滑らかなカスタードクリームを重ね香ばしく焼き上げています。中には、程好い酸味の煮詰めた木いちごがアクセントに♪

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「レモンのタルト」400円

レモンの爽やかな酸味を限りなく良い状態で提供されており、レモンの酸味が得意ではないという方にも食べやすさがあると思います。さっぱりとした味わいは夏にピッタリの一品。アキヤマさんのケーキはどれも少し小振りな感じで程好いサイズ感。そして、価格帯もお求めやすい設定になっています。生ケーキは常時20~25種類ほど、焼き菓子は25種類ほどが並びます。ちょっと贅沢なティータイムをご希望の方にはオススメのお店です♪

PATIS AKIYAMA パティスアキヤマ
浜松市中区富塚町448-2 TEL:053-475-3711
営業時間:10:00~20:00 定休日:水曜日

浜松市中区富塚町448-2

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