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In Toyama "Patisserie giraffe.、Cakes their distinctive feel France

2013/08/14

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富山の帰省の際にわたし達夫婦が必ず足を運ぶ、Patisserie located along the banks of the jinzu River Kurose-Cho "Patisserie giraffe"Mr. so、古典的なフランス菓子を再構築されながらオーナーパティシエ・本郷純一郎氏の手によって現代風にアレンジを加えた個性豊かなケーキたちに出会えます今回は事前に連絡し当サイトの取材を快く引き受けてくれた本郷さんにアポを取り時間をいただくことができました取材内容のオーナーパティシエ・本郷さんをクローズアップさせた記事は後日アップしますがその前にわたし達夫婦の大好きな美味しいケーキを紹介しましょう。Now、富山1週間の滞在期間中何回足を運べるかしら♪

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Shop、Antique lighting and furniture order.、Stores and soon two mouth-watering cakes in the showcase and baked sweets they appear。Right showcase、手土産やギフト用などの焼き菓子やチョコレート菓子が並び、Left the showcase、チョコレートを中心とした内容の生菓子が並びます店内のカフェブースを利用しケーキをいただく場合はワンドリンククオーダー制になっています♪

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カフェブースはシンプルでいながらにしてこだわり溢れるアンティークのテーブルや椅子が並び照明は昼でもやや落とした明るさを保ちやわらかなカーテンから注ぐ光が温かい空気感を醸し出していますテーブル席12席ほどでBGMにはボザノヴァが流れそこはまるでフランスはパリのサロンに迷い込んだかのような空間♪

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「ピエジェ」697円

ジラフの”G”マークが印象に残る巨大なマカロンはトルコ産のドライイチジクを赤ワインとカシスでコンポートしておりショコラにビンテージポルト酒を浸み込ませた一味も二味も大人の味わいのマカロンです。Tasteful、ナイフとフォークでいただくケーキはまるでフレンチのコースでもいただいているかのような錯覚に捉われます♪

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「ボッサ」472円

香りの強いココナッツのムースとコーヒーのクレムーとミルクキャラメルの中にはパリパリのチョコレートボサノヴァを代表する”ジルベルト”の歌を聞きながらいただいて欲しいと願い作られています。In the shop、ジョアン・ジルベルトと娘のベベウ・ジルベルト両者のCDが置いてありしっとりと滑らかなクレムーの舌触りの中にココナッツの存在を主張し午後のひとときをBGMと共に酔わせる1品♪

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「ラ・ジラフ」693円(ケーキセットで 577円)

On this day、エスプレッソとこちらのカフェをオーダーコーヒーにホイップクリームを落としオレンジピールとシナモンパウダーを添えていますまろやかな甘みとコクそして香りを楽しめるカフェです数年に渡り何度訪れても未だショーケースにあるケーキを全種類はいただけていないわたし達。At a later date、もう1度足を運び相方の誕生日前日に別のケーキの「コンコルド」483円と「メルバ」546円をスパークリングワインで乾杯しお祝いしました。Alright、残り数日あと何個いただけるかしら?(笑)長時間に及んだ取材の中でやはり食べ歩きがお好きという本郷さんに富山でオススメの寿司屋を紹介してもらったので早速そちらに足を運びましたその食べログ日記は次に紹介します♪

Patisserie giraffe
Toyama Prefecture Toyama Kurose-Cho 1-8-7 TEL:076-491-7050
Hours of operation:11:00-19:30 Closed on Mondays:Monday
http://www.patisserie-la-girafe.com/

Toyama Prefecture Toyama City Kurose-Cho 1-8-7

Shizuoka Prefecture West Center packed with information on gourmet restaurants in Tokyo, Nagoya and overseas!
Food log version caches to currently provides information on gourmet restaurants in more than 700。
<kakesta>
http://tabelog.com/rvwr/kakesta/
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Toyama City retreat of Italian's 'Winst' engaged in loving wine sommelier owner Produces a unique sushi etchu sushi Sushi's lunch
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