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新規オープン「ザ・キッチン」星が丘テラスに名店揃いの食のスペシャリティストア!

2015/03/22

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街づくりの一環として星が丘グループが手掛け、2003年3月に開業されたショッピングモール「星が丘テラス」さん。施設は、南北におよそ200m、高低差16.8mのなだらかな傾斜面にそって造られており、中央を走る幅員16mの公道をはさんで東西両サイドにショップをはじめとする諸施設が展開されており、東側の建物はEast、西側の建物はWestと名付けられており、2つの建物をつなぐ連絡通路が設置されています。さらに、北には星ヶ丘三越が隣接し、こちらとも連絡通路を設けることで、街全体に一体感を出し盛り立てることで、大変賑わっています。その星が丘テラスEastの手前である東山通に面して、2015年3月13日に新たに新館として「THE KITCHEN ザ・キッチン」がオープンされました!THE KITCHEN ザ・キッチンとは、名古屋初出店や人気店の新業態店舗など、こだわりの全9店舗とともに、食がもたらす豊かさや悦び、そして美しさや感動を届ける食のスペシャリティストアとなっています。駐車場は、建物の裏手になり、店内でショッピングをする金額毎に無料駐車時間が延長されます。さて、早速、ザ・キッチンの中を拝見しましょう♪

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こちら「lulu Bio るるビオ・エピスリー星が丘」さんは、浜松の方なら周知の「ビオ・あつみ エピスリー浜松」さんと同じく「フードオアシスあつみ」さんのニューブランドとなり、食のスペシャリスト達が厳選されたこだわりの逸品のみを集め販売されています♪

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出店に伴い、渥美フーズの代表取締役社長・渡会一仁さんがいらしたのでご挨拶。オープンして丁度1週間、想像以上の来客数で賑わいを見せる中、るる・ビオさんは、ニューブランドで名古屋初出店ということもあり、力戦奮闘される渡会さん。多忙に伴い少々お疲れのご様子ですが、にこやかに店内を案内してくださいました♪

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エピスリーとは、フランス語で”お惣菜屋”または”食料品店”という意味を持ちます。こちらでは、食のスペシャリスト達が厳選した逸品や新鮮で安全な生鮮食品を集め、食べることへの楽しみ方を最大限に活かしてくれる高級スーパーとなります。普段なかなか手に入らない人気のワインやトリュフのオーガニックパテをはじめ、TVや雑誌、インターネットで話題の食品を国内や海外から集められており、ご自宅での食卓を華やかにする商品も然り、ホームパーティへの差し入れや贈り物選びにも喜ばれるお店となるでしょう♪

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中でも、ビオワインのみを提供されるワインコーナーの売れ行きが順調のようで、名古屋のワイン愛好家の皆さんの関心を惹き付けていらっしゃるようです。デイリーでいただけるような手頃な価格帯のものから贈答品にも喜ばれる品も揃います♪

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オーストラリアの有機認定を受けている麻の実ナッツの「Hemp Seeds ヘンプシードナッツ」も売れに売れているとのこと。生の麻の実には、良質なたんぱく質必須アミノ酸9種類だけでなく、必須脂肪酸であるオメガ3、オメガ6も含まれており、女性には嬉しい美容と健康に適した食材で、まさに天然のサプリメントとも言えるでしょう。いつもの料理にヘンプシードを+αすることで、あなたも真の美しさを手に入れてみてください♪

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ドーナッツが有名な「ZARAME ザラメ」さんがプロデュースするコーヒースタンド「MORGAN COFFEE モーガンコーヒー」さん。厳選された豆は産地や標高を記載されており、一杯一杯丁寧に抽出し、最大限に味を引き出して違いを楽しむ新しい珈琲文化を提供してくれます。ポアオーバー抽出したスペシャルティコーヒーはフルーツを味わうようで、今までのコーヒーの概念を覆すことでしょう♪

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手作りドーナッツに香り高いコーヒーで最強のおやつタイムとなること間違いなしです!

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Japan Food Expert」の代表でもあり、栄養士の長田絢さんが体に良いものを提案し、ナチュラルデリのお弁当やオメガ3スムージー、ホットスムージー、スイーツなどを提供されている「comer コメル」さん。「キレイ」という言葉には、血液や内臓、つまり内側からキレイになるという意味が、そして「コメル(スペイン語:食べる)」という店名には、「生産者が愛情コメて作った食材を感謝の気持ちをコメていただきましょう!」という想いがコメられています♪

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キッシュやスープを提供されるフレンチ惣菜屋の「bebe no Osougai べべのおそうざい」さん。グランメゾン出身のシェフが、フレンチの技法をベースに日常的にお楽しみいただけるお料理を提供しています。「フレンチを身近に」そして「こどもが笑顔になるごはん」をコンセプトに、安心・安全のためソースやブイヨンまで無添加にこだわられています♪

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ヘルシーでスパイシーな南インドカレーの専門店「ERICK CURRY & VEGETABLE DELI エリックカレー&ベジタブルデリ」さん。スパイスはカレーそれぞれの素材に合わせてオリジナルブレンドで調合されており、甘口から辛口まで幅広いラインナップをすべて無添加で作られ提供されています。有機地場野菜をふんだんに使った世界のお野菜デリとあわせて、毎日の生活にスパイスとハーブの楽しさを味わいましょう。店長さん、一押しの「エリックチキンカレー」は、ゴロゴロッとしたチキンが入っており、爽やかな辛さと素材の旨味が楽しめ美味!インドカレー好きの方にはお勧めのお店です♪

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星が丘元町で愛され続けて35年という老舗洋食屋「マ・メゾン」のメンチかつ専門店「マ・メゾン元町メンチかつ」さん。マ・メゾンさんと言えばハンバーグが有名で、そのハンバーグのミンチで作ったメンチかつを販売されています。厳選された食材を絶妙な配合で合わせた最高傑作のメンチかつ。揚げたてを持ち帰り、翌日に石窯ロースターで焼き直しメンチかつサンドにしましたが、サクサクと肉厚ジューシィーで油があっさりとしており、行列ができるのも納得の美味しさです♪

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ザ・キッチンのおよそ半分ほどのスペースを埋めるのは、ベーカリーとカフェレストランの「神戸屋ダイニング」さん。カフェコーナーでは、朝の出勤前のひと時、ランチ、ディナー共に様々なシーンに対応されています♪

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ベーカリーコーナーでは、豊富な品揃え本格的なヨーロピアンブレッドなどの食事パンをはじめとし、パイやペストリー等、豊富な種類を取り揃えられています。小麦ふすまが入り、半円型でふんわりとソフトなバイツェンブロートは、耳がしっとりとしており、サンドイッチに良く合うため購入。もちろん、元町メンチかつを挟んでメンチかつサンドにするためです。ふんわりとした食感は、翌日も保ち、甘味もあってとても美味しかったです♪

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ザ・キッチンの隣に展開された建物には、2週間ごと店をチェンジする期間限定イベントショップ「MOGMOG」さんと岐阜県恵那市に本社を構える和菓子屋の「恵那川上屋」さんが入居しています♪

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”More Good More Glocal”(もっと良いものをもっと地域に)という想いをもって名付けられたMOGMOGさんは、「星が丘テラスにあったらいいな!」というお客様の声に応え、数週間~数ヶ月単位の期間限定で展開していくイベントショップ・スペースです。今回のイベントショップは東京三軒茶屋にある揚げピザのFrizza(フリッツァ)専門店「C’est Moi! セ モア」さんです♪

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栗きんとんや栗菓子で有名な「恵那川上屋」さん。名古屋唯一の直営店舗となり、初めての試みのコンセプトショップとなります。定番商品や季節商品を合わせて年間1000アイテムを擁する恵那川上屋の商品の中から、のこだわりの商品を季節毎に提供されます♪

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この日は、「春栗きんとん 里長閑」などの試食を店頭でされていました。シデコブシの鮮やかな色を映した春の栗きんとんには、自然薯の練りきりを合わせ、しっとりとした仕上がり。自然薯独特の朴訥とした土の香りが、栗の味と香りを引き立てています。様々な食が楽しめるザ・キッチンは、身体が喜ぶ上質な食は、今後、わたしたちの毎日の生活に豊かさを与えてくれることでしょう♪

星が丘テラス THE KITCHEN ザ・キッチン
住所:名古屋市千種区星が丘元町16-50 TEL:052-781-1266
営業時間:物販・サービス10:00 ~ 20:00、レストラン・カフェ7:30~23:00
(※営業時間は店舗により異なります。詳しくは店舗紹介のページでご確認ください)
年中無休
http://www.hoshigaoka-terrace.com/

名古屋市千種区星が丘元町16-50

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