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浜名湖ロイヤルホテルでソムリエ阿部誠氏と共に過ごす「ワインとフレンチの夕べ」

2014/06/17

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2010年より2012年7月にかけて「東洋から見た日本」をテーマに一部リニューアルをされた「浜名湖ロイヤルホテル」さん。2014年3月には、大浴場と露店風呂をリニューアルし、ONSEN La Coon (温泉ラクーン)をオープンされ賑わいを見せています!

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インドネシアのバリをイメージしたオリエンタルな雰囲気が漂う開放的なエントランスロビー。この日は、浜名湖ガーデンパークにて開催されていた浜名湖花博2014の最終日見学の帰りに、支配人である大ちゃんこと小川大三郎氏に先日のマセラティイベントへのご来場の御礼の挨拶に立ち寄りました♪

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1階のティーラウンジ「リプル」さんにて、大ちゃんとコーヒータイムを取りながら情報交換させていただきます。席数90席とゆったりとした空間で景色が楽しめるティーラウンジはお茶だけご利用のお客様もいらっしゃいます。ちなみに、浜名湖ロイヤルホテルさんからは、浜名湖ガーデンパーク行きのシャトルバスが出ているため、遠方からのお客様は、浜名湖ロイヤルさんに宿泊利用され浜名湖花博に行かれる方も多いのだそうです♪

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「レモンスカッシュ」と「アイスコーヒー」

喉の渇きを潤すレモンスカッシュとアイスコーヒーをいただきました。大ちゃんは、とてもアグレッシブで情報網が幅広く、街中に限らず浜松の様々な新情報を教えてくれます!つい先日も、舞阪漁港での朝市を楽しまれてきたようで、舞阪町内のイラストMAPを観ながらいろいろな面白情報を提供してくれたので、次のladeの取材先は漁師町の舞阪町に決定となりそうです。そんな話の中で、タイミング良くこの日の夜に最上階のフレンチレストランで行われるワイン会の打ち合わせをしている最中とのことで、準備風景を見学させていただくことになりました♪

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最上階フレンチ「スカイレストラン バンボシュール」さんで行われるこの日のワイン会は、世界トップソムリエのひとりである阿部誠氏を迎えて贈る「ワインとフレンチの夕べ」。

イベントの模様はこちらからご覧いただけます。
http://blog.goo.ne.jp/daisaburo5068/e/56f022af5bea2db05c6f06b1e47ec9ec

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阿部誠氏により厳選されたワインと洗練されたコース料理をこの日こちらで味わえるとのこと。80名ほどのゲストの方々がご予約されているそうで、阿部氏を囲みながらスタッフの方々が打ち合わせをされている真っ最中です。お忙しい最中にも関わらず、ご挨拶させていただけることに!

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ソムリエ・阿部誠氏プロフィール

(一社)日本ソムリエ協会常任理事。2002年度全日本最優秀ソムリエ。
第11回世界最優秀ソムリエコンクール日本代表。
Salon de Champagne Vionys
東京ぶどう酒店
美味し合わせクラブ」オーナーソムリエ。

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この日に南淡路ロイヤルホテルからヘルプでいらしていた副支配人・料飲統括・シェフソムリエの小川貞夫さん。大ちゃんとは同じ歳の同じ姓つながりということでご紹介いただき、お名刺交換させていただくと驚くことに、ソムリエの資格はもちろんのこと、シュヴァリエの称号をも持たれており、バーテンダー、調理師免許、酒匠と様々な資格をお持ちで大活躍されているそうです!小川さんは顔立ちも彫りが深くお美しいのですが、それにも増して立ち振る舞いや所作や姿勢が素晴らしく、シャンパンサベラージュをされる瞬間も無駄がありません。以前いらした別府ロイヤルホテルにも月1でNHKのワイン講座を持たれているようで、足繁く通い、凄まじい移動距離が飛ぶそうです(笑)そんな多方面で活躍される小川さんのワイン講座、聞いてみたいものですね♪

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帰り際に、大ちゃんが大切に育てている大ちゃん農園のハーブたちをお裾分けしてくれるとのこと!(嬉喜)こちらは、たわわに育ったローズマリーと香り良いレモングラス。ローズマリーについて以前も記事にしたことがありますが、「若返りの水」という別名を持つハーブでもあり、美容にもとても良い大好きなハーブです。レモングラスは、アジアでは古くから、感染症や熱病に効く薬草として用いられております。ハーブティーにすると、レモンに似た爽やかな香りには、リフレッシュ効果があり、効能としては殺菌作用、発熱や頭痛などの、風邪の初期症状に効果的で、胃腸の調子を整える作用もあるので、食後にお勧めです♪

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こちらでは、タイムやアップルミント、カモミールをいただきました!(感謝)その他にも、トマトやズッキーニ、レタスなどの野菜も育てているようですが、海の近くということもあり塩害も少なくないそうです。大ちゃんからいただいたハーブたちは、フレッシュなその日の内に、豚肩ロース肉のソテーや、浅利の白ワイン蒸し、鯖のラタトュイユなどに利用させてもらいました。そして、食後の〆のフレッシュハーブティーでほっこりとした時間を過ごし、至福の時を迎える最良の休日となりました!大ちゃん、ありがとうございます♪

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現在、浜名湖ロイヤルさんでは、「劇団九州男2014」公演を開催(期間:2014年6月1日(日)~2014年6月29日(日))されており、円熟した芝居、華麗な舞踊ショーの大衆演劇の真髄をお楽しみいただけます!そして、夏休みに楽しめるフェアとして、イタリアンランチバイキング(期間:2014年7月25日(金)~2014年8月24日(日))を開催される予定です!いつも来場されるお客様を楽しませるイベント事で賑わう浜名湖ロイヤルさんは、大ちゃん支配人の企画力の柔軟性と、それに協賛してくれる方々やスタッフさん全員の全面協力の姿勢があってこそ。いつも勉強させていただいています!大ちゃん、また遊びに伺いますね♪

浜名湖ロイヤルホテル
浜松市西区雄踏町山崎4396-1 TEL:053-592-2222
http://www.daiwaresort.jp/hamanako/

浜松市西区雄踏町山崎4396-1

静岡県西部地区を中心に東京・名古屋・海外のグルメ情報が満載!
食べログ版カケスタには現在700件以上のグルメ情報が掲載されています。
<kakesta★カケスタ>
http://tabelog.com/rvwr/kakesta/
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https://plus.google.com/u/0/collection/w6LhRB

「浜名湖花博2014~花と緑の祭典~」 in 浜名湖ガーデンパーク最終日! 「Soul Flamenco 大塚友美シアターフラメンコ in ポルテシアター」は大盛況でした!
「浜名湖花博2014~花と緑の祭典~」 in 浜名湖ガーデンパーク最終日!
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