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袋井の自家焙煎珈琲豆屋「まめやかふぇ」の初入荷のケニア産珈琲豆

2014/03/10

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袋井の油山寺へぬける道沿いをちょっと入ったところにある隠れ家的な自家焙煎珈琲豆屋「まめやかふぇ」さん。友人夫妻のハマちゃんこと濱小路 仁徳さんと奥様である明美さんが営む、香り高いこだわりの美味しい珈琲豆がいただけるお店です♪

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こちらでは、いつも店頭に並んでいる生豆から好きなものをセレクトし、オーダーしてから焙煎するというこだわりぶり。焙煎している珈琲豆を待つ間に、奥さんの明美さんが美味しい淹れたてのコーヒーをご馳走してくれます。小さなお子さんにはコーヒーの代わりにココアを出してくれたりと、とっても嬉しいサービスなので家族総出で珈琲豆を買いに出掛けるお宅も多いのです。しかし、勘違いしてはいけないのは、ここはカフェではないということ。あくまでも珈琲豆をお買い求め頂くお店。事前に電話予約して「いついつに取りに行きます」と日時指定すれば、その時間に合わせて作っておいてくれるので、お急ぎの方は電話予約をされるのが確実です。この日は、静岡方面にお出掛けしたので、途中で立ち寄り、新鮮な珈琲豆を購入しにやって参りました♪

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「グアマ・ファクトリー」ケニア産 200g 1,000円

定番ものの珈琲豆の種類も豊富ですが、毎月のように新作豆が入荷しているので、そちらの新作豆を楽しみにされている常連様も多いです。今回は、2月22日初入荷の新作豆がありました!あらっ!わたし達の結婚記念日に初入荷していた新作豆!これは気になりますよね(笑)ハマちゃんの一押しということもあり、迷わずこちらをオーダー。ケニア共和国の中央に堂々とそびえ立つマウントケニア。日本ではあまり知られていませんが、標高5,199mのマウントケニアはタンザニアのキリマンジャロについでアフリカ大陸では2番目の高さを誇る名峰です。その東側に位置するキリニャガにあるコーヒー生産者組合のひとつがこの「グアマ ファクトリー」。オススメ焙煎は中煎りで、ブルーベリーを彷彿させる甘味と香味にしっかりとしたコクがプラスされ、これぞケニアコーヒーの醍醐味と言わんばかりのコーヒーとのこと。もちろん深煎りにしてもパンチの利いたボディー感は最高で、しっかりとしたコーヒーがお好きな方にお勧めだそうですよ。焙煎自体は、お客様の好みの焙煎を勿論してくれますが、珈琲初心者の方や、より美味しく味わいたい方には「この豆にはこの焙煎が合う」と的確なアドバイスをくれるハマちゃんにお任せするのも1つです。珈琲暦の浅いわたし達夫婦は、勿論いつもハマちゃんのお勧めに従っていただくばかりですが、それが結果ハズレ知らずといった感じで、いつも美味しくいただくことができています。珈琲のことであれば、様々なことに応えてくれるとっても優しい夫婦なので、迷った時は、遠慮せずお声をかけてみてくださいね♪

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珈琲豆を焙煎してもらっている間に明美さんが淹れてくれたコーヒーは、ブレンドです。コーヒーは不思議なことにいつも五感を刺激してくれます。大袈裟かもしれませんが、丁寧に選別され揃った生豆や、焙煎されて色合いが変化する様は観ていても楽しく視覚を刺激し、店内に鳴り響く焙煎機のシュンシュンと回る音は、心地良く聴覚を刺激します。そして、何と言ってもコーヒーを味わうに味覚と嗅覚は欠かせない大切なものですし、自分の手で焙煎したてのコーヒーをミルで挽く瞬間に、心にゆとりをもたらしてくれる最高の時間を演出してくれ、触覚を体感することができるのです。本当凄いですね、コーヒーって♪

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「グアマ・ファクトリー」ケニア産 200g 1,000円

オススメ焙煎は中煎りで、ブルーベリーを彷彿させる甘味と香味にしっかりとしたコクがプラスされ、これぞケニアコーヒーの醍醐味と言わんばかりのコーヒーです♪

「アンデスマウンテン」エクアドル産 200g 980円

栽培から水洗処理、袋詰め、輸出まで、有機JAS認証の元、徹底した管理で生産されています。味わいは、どこかあのブルーマウンテンを思わせるような苦味が少なく、スッキリとしたコクがあり、爽やかな甘味のあるコーヒーです♪

今回はこちらの2種類を購入。そして、まめやかふぇさんでは、オリジナルブレンドの「まめやブレンド」ドリップバッグコーヒーも取り扱っているので、ここ最近はコーヒーメーカーを使わずに手軽なドリップバッグばかりを使用している、ちょいと面倒くさがりや(笑)のわたしの両親にプレゼントすることにしました。喜んでもらえたようで良かったです♪

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「竹炭野菜かりんとう」120g 340円

まめやかふぇさんで取り扱っているコーヒーのお供にはこんな商品もあります!食用炭を使った新感覚のお菓子です。国内産小麦と天然酵母を使用し、独自の樽仕込みでじっくり発酵させたかりんとう。かぼちゃ、人参、牛蒡など5つの野菜を練りこんだ歯触りの良さが特徴。竹炭かりんとうも入っていて色々な味を楽しめます。これでまた美味しく楽しいコーヒータイムが過ごせそうですね。ハマちゃん、明美さん、いつも美味しいコーヒーをありがと~う♪

まめやかふぇ
袋井市村松2607 TEL:0538-42-7222
営業時間 10:00~19:00 定休日:火曜日
http://www.mameyacafe.com/

袋井市村松2607

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華道家元池坊教授・田名網先生率いる「いっぽ・一歩の会」作品展 「イタリア食堂 Anello アネッロ」にて気軽にパスタランチ
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