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' Park 四ツ池 ' sneak preview model room and tasting exchanges curnonchue commodity

2014/09/22

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Tower rental apartments adjacent to the Yotsuike park "Park View Yotsuike」のリノベーション企画第1弾として完成したモデルルームの2回目の内覧会を兼ねて先日訪れた飛騨高山の有名なハム・ソーセージ工房「Curnontue curnonchue」さんでのお土産を皆さんに食べていただこうと試食会を開催いたしました前回の内覧会ではご都合がつかなかった新たな住人の方々にお越しいただけたり友人でパフォーマンスアーティストのSeiji YamauchiThe model ofMuch Isobeちゃんと一緒に出向いてくれたりとのんびりとしながらも賑やかな休日の午後を迎えることができました♪

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This time、キュルノンチュエさんで購入してきたのは「奥美濃古地鶏腿肉燻製」「黒豚舌の燻製」「ソウスイス・ドウ・ハーブ・ドゥ・ジャルダン」「コンテチーズ入り燻製加熱ソーセージ」Of the four points.

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'Oku MINO paleo chicken thigh meat smoked salad

奥美濃古地鶏は庭鶏の祖先の地を引く締まった肉質と脂の乗った皮身の美味しさ「神代の味の再現」と言われています燻煙の芳香が仄かに上品よく仕上がった逸品香ばしい香り漂う奥美濃古地鶏の骨を取り除き食感が楽しめる程度の厚さに裂きサラダにしていただきますグリーンサラダにフリルレタスベビーリーフたちを乗せて赤パプリカで彩りをプラス。Dressing、オレンジとレモンとオリーブオイル白ワインビネガーにハーブソルトと黒胡椒砂糖で味を調整した爽やかな自家製ドレッシングでいただきます♪

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「黒豚舌の燻製」「ソウスイス・ドウ・ハーブ・ドゥ・ジャルダン」「コンテチーズ入り燻製加熱ソーセージ」

黒豚舌の燻製は鹿児島黒豚を使用し、10種類以上の香辛料と白葡萄酒リキュールで調味し燻製されたもの噛み応え感ある歯応えと深みある味わいが特徴でお酒の当てに最適ですソウスイス・ドウ・ハーブ・ドゥ・ジャルダンはフランス南東部プロバンス地方の家庭料理に使われる庭先のハーブをブレンドして作られるソーセージハーブ(バジル、Time、Rosemary、ローリエ等)をブレンドし配合しており様々な香りが楽しめる逸品でお気に入りコンテチーズ入り燻製加熱ソーセージは豚肉に塩・胡椒ベースに味付けしコンテ・チーズ角切りを混ぜ込み加熱後に軽く燻煙したもの豚肉・チーズ・薫香が楽しめます♪

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Soy bean mash

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Carrot lape

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Soy milk soup of pumpkin

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Natural yeast baguettes of BIOT, Atsumi

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Olive of BIOT, Atsumi

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Beer

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Mangalica pork uncured

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Tortilla pizza

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Sardine bruschetta

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'2013 Yawm Grenache Lake rain drops"

"WINE BOUTIQUE PANIER"And I'm in purchasedJames ErskineAnd his wifeデニスダンビーOf the three people engaged in natural wine maker "Yawm」のワインレインドロップの名が示す通りに「雨のしずく」の様に瑞々しく軽い飲み口バラやチェリーを連想させキャラクターは文字通りキュヴェの名前を表しています使用したグルナッシュは3箇所の異なるセミ&フル・オーガニック・ヴィンヤードから収穫された若樹を中心とした過熟しておらずにまだ爽やかな酸と果実味がイキイキとしたものをジェームスが厳選していますアセンシオンの特徴であるバラの香りとスパイシーなキャラクターが際立ち気付けばするすると空いてしまうワインですここモデルルームでは今後も一般公開しながらも住人の方々とのコミュニケーションを深める交流の場としても活用して参りますので定期的に面白いイベントを開催していきたいと思います!ご来場くださった皆さん、Thank you very much!

Park View Yotsuike
http://park-view.jp/


Shizuoka Prefecture West Center packed with information on gourmet restaurants in Tokyo, Nagoya and overseas!
Food log version caches to currently provides information on gourmet restaurants in more than 700。
<kakesta>
http://tabelog.com/rvwr/kakesta/
Events and cuisine photo WEB album
See the photo album has been taking a Google Photo of lade。
lade Photo album
https://plus.google.com/u/0/collection/w6LhRB

A toast to see Nelson &Izumi wedding wedding reception in Amanda in lies"2 people! "When you change the glass changes wine" Riedel tasting event held prior notice
A toast to see Nelson &Izumi wedding wedding reception in Amanda in lies"2 people!
"When you change the glass changes wine" Riedel tasting event held prior notice

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